意(yì)大(dà)利红烩是什么东(dōng)西？意大利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用(yòng)到葡萄酒，是西方(fāng)比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪方式的(de)。关于意大利(lì)红烩是什么东西以及意大(dà)利红烩是什么东西，意大利红(hóng)烩是什(shén)么味道，意(yì)大利红(hóng)烩是什么(me)味道好(hǎo)吃，意大利红烩(huì)是什么意(yì)思，意大(dà)利红烩(huì)是什么(me)做的等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意(yì)大利是发(fā)达(dá)国(guó)家。意(yì)大利(lì)是一个高度(dù)发(fā)达的资本主义国家,欧(ōu)洲四大经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北约的创(chuàng)始会员国,还是申根公约(yuē)、八(bā)国集团和(hé)联合国等重要国际(jì)组织(zhī)的(de)成员(yuán),意(yì)大利共拥有54个联合国教科文组织世(shì)界遗产,是全球拥(yōng)有(yǒu)世界遗产最多的欧洲国家(jiā)。

意(yì)大利红烩是(shì)什(shén)么东(dōng)西

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会(huì)用到(dào)葡萄(táo)酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩(huì)培根(gēn)、红烩鸡、红(hóng)烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大(dà)利(lì)红烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热(rè)，将蒜蓉(róng)放入(rù)锅中翻炒出香味，之后放入(rù)切好的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不(bù)多变少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌均匀(yún)，开小火煮到(dào)汤汁完(wán)全收干，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎(suì)即(jí)可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入(rù)沸水(shuǐ)中，中(zhōng)火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋(yáng)葱(cōng)碎(suì)和蒜(suàn)碎炒香后，放入(rù)火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧(shāo)开后转小火，并(bìng)加(jiā)入(rù)掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加(jiā)热(rè)3分钟，待(dài)好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调料(liào)块完全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入法香碎(suì)搅拌(bàn)均(jūn)匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的意大利(lì)面上(shàng)即可(kě)。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是(shì)一(yī)种烹调方法

　　意(yì)大利红(hóng)烩(huì)的做(zuò)法

　　原料：牛抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来肉200克，胡(hú)萝卜50克(kè)，土(tǔ)豆50克(kè)，洋葱(cōng)20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克(kè)，胡椒粉(fěn)2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓(zhuā)匀(yún)，腌(yān)渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花(huā)生油(yóu)烧热，放入(rù)胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆(dòu)炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油和黄油烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶略(lüè)炒，随(suí)即将(jiāng)剩(shèng)下的红(hóng)葡(pú)萄酒和牛肉清汤一起(qǐ)用小(xiǎo)火烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时(shí)翻动，待牛(niú)肉软烂(làn)后出(chū)锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放(fàng)在盘(pán)内，再将锅(guō)里的原料(liào)汁浇在(zài)牛肉上。

　　特(tè)点：颜(yán)色深红光亮(liàng)，味道(dào)浓(nóng)厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红(hóng)酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金(jīn)钱腱用水(shuǐ)煮4个(gè)小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜(cài)；红(hóng)酒在火(huǒ)上煮开，加入香(xiāng)叶(yè)、百里香、迷迭(dié)香(xiāng)、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入(rù)牛(niú)肉加盐一(yī)起(qǐ)煮(zhǔ)；把煮(zhǔ)好牛肉(ròu)入在(zài)盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的(de)法式乡村菜(cài)，红(hóng)酒(jiǔ)味浓。

　　参考(kǎo)资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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