怎(zěn)么挑甜的(de)老南(nán)瓜好(hǎo)吃(chī)？首(shǒu)先观察南瓜的(de)颜(yán)色(sè)的。关于(yú)怎么(me)挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南瓜视频，老南瓜怎么(me)挑选才(cái)甜(tián)，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

老南(nán)瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜可以(yǐ)生吃(chī)，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的(de)胡萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨(ān)基(jī)酸(suān)及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其(qí)营养价(jià)值(zhí)，但建议控制摄入量，以免造成胃肠(cháng)道不适，日常(cháng)适量生吃南(nán)瓜(guā)，对于改善皮(pí)肤状态(tài)、缓解便秘(mì)发生等有一定的(de)辅(fǔ)助(zhù)作用。

怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜(guā)的(de)颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南(nán)瓜的颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上(shàng)常卖(mài)的两个(gè)品种，一个(gè)是蜜本(běn)南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北(běi)京的品(pǐn)种，挑选要(yào)找颜色深绿(lǜ)的、所(suǒ)以(yǐ)，什(shén)么样的南(nán)瓜(guā)又面又甜，首先(xiān)看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形(xíng)。

　　可(kě)以通(tōng)过看南瓜的形状看出来，有的南(nán)瓜是圆的，带有条纹的；有的是(shì)长的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什么(me)形(xíng)状的(de)南瓜，在挑81的算术平方根是多少，81的算术平方根计算过程选的(de)时候，要找形(xíng)状完整的，有凸起或斑点的不影响口感，这(zhè)是南瓜(guā)抵制(zhì)虫(chóng)害，保护自己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南(nán)瓜(guā)外皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如(rú)果(guǒ)一掐就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选(xuǎn)南瓜时(shí)，可将南瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的拍81的算术平方根是多少，81的算术平方根计算过程打(dǎ)，辨(biàn)别(bié)一(yī)下南瓜的声音，闷(mèn)响的就是老南瓜(guā)，反之(zhī)，成熟度(dù)就没那么好了。

如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南(nán)瓜，颜色(sè)越深(shēn)黄(huáng)，条纹越清楚(chǔ)粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是(shì)成熟南瓜(guā)。

　　不管(guǎn)什么品种(zhǒng)，棱越(yuè)深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种清香气味，而(ér)没有(yǒu)成(chéng)熟的嫩(nèn)瓜有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比较坚硬紧实，如(rú)果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证明成(chéng)熟度(dù)不够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜(guā)上的那(nà)一小(xiǎo)段(duàn)茎，如果感觉非常硬，就证(zhèng)明南(nán)瓜采(cǎi)摘的(de)时(shí)机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开(kāi)的南(nán)瓜还(hái)可以(yǐ)看(kàn)看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也是南(nán)瓜(guā)成熟度(dù)高(gāo)的(de)表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生(shēng)功(gōng)效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的(de)南(nán)瓜：南(nán)瓜是调养肠胃(wèi)很好的(de)食物，南瓜中(zhōng)含有丰富的维生素(sù)A原(yuán)，可以参与胃(wèi)内(nèi)上皮组织(zhī)的(de)正常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈(yù)合;果胶(jiāo)则(zé)可以让消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为：有补中益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖(táng)止渴的功效，现代医学研究证明，南(nán)瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功(gōng)能减弱的(de)人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南瓜富含维生素a、维生素(sù)c和维生素e，能促(cù)进胰岛素的分泌(mì);南瓜(guā)中的果胶可推迟食物(wù)排空、延缓肠道对糖(táng)类的(de)吸收，从(cóng)而控制(zhì)血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所(suǒ)含有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛(dǎo)素细(xì)胞合成胰岛(dǎo)素(sù)所必需的物质(zhì)。

　　所以糖(táng)尿病(bìng)患者应适当吃些用(yòng)南瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料来源：人民网(wǎng)-南瓜(guā)并非(fēi)要新(xīn)鲜才好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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