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牛(niú)肉(ròu)能(néng)够天天(tiān)吃吗

　　牛(niú)肉是不能够天天吃的。

　　一(yī)般(bān)不主张(zhāng)天天(tiān)吃牛肉，尽管牛(niú)肉养分(fēn)价值(zhí)较(jiào)高、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇含量和嘌呤含(hán)量较(jiào)高，长(zhǎng)时间过量(liàng)食(shí)用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高(gāo)。此外，许多食用牛肉(ròu)还(hái)或(huò)许会呈现胃肠道不适的现象(xiàng)，所以主张适量食(shí)用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆(dǎn)固醇含量较高，人每天(tiān)摄(shè)入胆固醇应尽量不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱(yòu)发机体(tǐ)肥壮，严峻时还或许(xǔ)引(yǐn)起高脂血(xuè)症以及心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸(suān)升高：关(guān)于尿酸较高(gāo)、患有痛风的人群而(ér)言，应尽(jǐn)量(liàng)防止每天食用(yòng)牛(niú)肉，防止引起尿酸升高，加剧(jù)病况，能够偶然食(shí)用(yòng)或(huò)少数食用牛(niú)肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过(guò)多的牛肉，机体来(lái)不(bù)及代谢、消化，就(jiù)会堆积在胃肠道内，对胃肠(cháng)黏(nián)膜发生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退等消化不(bù)良的体现，因而(ér)胃肠(cháng)功用(yòng)紊(wěn)乱的人群应(yīng)削减牛肉的食用(yòng)量，防止天天吃牛肉。

牛肉(ròu)嫦娥二号拍到外星人已经证实罩饼是(shì)哪里的特产(chǎn)做(zuò)的

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤(jīn)，选(xuǎn)择上(shàng)脑部分(fēn)，然后(hòu)切(qiè)片，把葱打结，酱油(yóu)，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下入用美极(jí)鸡精(jīng)调好的大约5升(shēng)的高汤(tāng)之中。

　　2、牛(niú)肉片上(shàng)滴上任何(hé)一种北(běi)方白酒少量入味，然后下锅，用(yòng)大火1小时之(zhī)后中火2小时(shí)之后一向用小火坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后找来家(jiā)里放干的烙饼(bǐng)切片，把葱丝放在大汤勺里(lǐ)，在肉(ròu)汤中(zhōng)过一下，码在饼(bǐng)上(shàng)，然后拿出(chū)牛肉片(piàn)若干，淋上肉汤，这(zhè)便是正(zhèng)宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便(biàn)是指二两牛肉(ròu)，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依据(jù)自己的食量和喜爱(ài)吃(chī)肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁吃的(de)，牛嫦娥二号拍到外星人已经证实肉罩饼简略了解(jiě)，便是(shì)把牛肉盖在荷(hé)叶(yè)饼上面，然后浇(jiāo)上(shàng)汤汁、洒(sǎ)上葱(cōng)丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能够享用了。

保(bǎo)定特征美(měi)食(shí)

　　河北(běi)省保定市(shì)，坐(zuò)落河北省的中心方位，一(yī)说到保定，我(wǒ)们或许第一印(yìn)象便是驴(lǘ)肉。

　　可是(shì)保定可不止驴肉这一(yī)种美食，还有许多的美食(shí)也(yě)很好(hǎo)吃。

　　例(lì)如(rú)：牛肉罩饼(bǐng)、金(jīn)丝杂(zá)面、锅包肘子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃(chī)，始于清朝年间(jiān)，相传嘉庆皇帝南(nán)巡路过保定，闻异香而振神，问左右(yòu)，”何物(wù)发此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将(jiāng)牛(niú)肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味(wèi)鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩(zhào)饼即(jí)成了(le)历任知府(fǔ)款(kuǎn)待各(gè)路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面是一种河北保(bǎo)定闻名(míng)的传统面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉，用香(xiāng)油(yóu)、白糖、蛋清和适量(liàng)的水(shuǐ)和成(chéng)面团(tuán)，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀成薄(báo)纸相同的大面(miàn)片，略凉至不干不湿，折不断，卷不(bù)沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝(sī)，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名(míng)的熟肉(ròu)制(zhì)品，是河(hé)北(běi)省怀安县柴沟堡镇(zhèn)传(chu嫦娥二号拍到外星人已经证实án)统(tǒng)的特征名(míng)吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而(ér)成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿是(shì)其一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽(zé)艳(yàn)丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦不(bù)塞(sāi)齿，风味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是(shì)一道河北省的特征传统(tǒng)名菜(cài)，归(guī)于冀(jì)菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于(yú)我国(guó)骨酥(sū)鱼之乡河(hé)北(běi)赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年被太(tài)祖赵匡胤(yìn)颁(bān)旨御封，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在料窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保定的一种特征美食，有点像哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的(de)香味，看着就(jiù)比一般腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄(qiāo)悄一掰，肠身应声而(ér)断，肠衣裂开(kāi)时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而(ér)不硬(yìng)，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽(zé)透红养眼，肉(ròu)质(zhì)肥美(měi)软(ruǎn)嫩。

　　吃(chī)一口，浓(nóng)郁的(de)香(xiāng)味、细润的感觉占满了口腔，丰(fēng)满扎实，不由人(rén)称心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平(píng)。

　　阜平县坐(zuò)落河北省(shěng)保(bǎo)定(dìng)市(shì)，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最(zuì)好吃的仍是要数(shù)美味可口(kǒu)的”阜平烧(shāo)饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河北保(bǎo)定传(chuán)统(tǒng)小吃，阜平烧饼(bǐng)有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是把烧(shāo)饼(bǐng)温水和面，折成烧(shāo)饼(bǐng)形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥(sū)脆(cuì)可口、不(bù)油(yóu)不腻。

　　7、冰(bīng)糖(táng)葫芦

　　保定的冰糖(táng)葫芦是(shì)一道美味可口(kǒu)的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现了(le)蘸糖的单个(gè)红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清(qīng)代(dài)，为食用便(biàn)利，呈现了穿(chuān)成串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种类把(bǎ)戏许多，有悉数山(shān)楂的、山楂加(jiā)红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人(rén)，成为一种大众化的街头食(shí)物(wù)。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生曾写过”我赠爱人双明珠(zhū)，爱人(rén)赠我冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)是(shì)保定传统风味小(xiǎo)吃，原产自(zì)”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大，可名(míng)望(wàng)不(bù)小，许(xǔ)多大饭(fàn)店、熟肉店都(dōu)经(jīng)销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年(nián)仍是保定(dìng)六味(wèi)斋六(liù)味名吃中的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈人(rén)，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河(hé)驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味(wèi)鲜美，还(hái)有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕河系河北(běi)省保定市徐水县境内河(hé)流称号(hào)，漕(cáo)河镇以漕河(hé)命(mìng)名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧(shāo)前史悠(yōu)久。

　　漕河(hé)驴肉(ròu)先(xiān)以大(dà)火后以温火炖，配(pèi)以近20种调料，烹(pēng)煮时间长，熟度透彻(chè)，色(sè)泽光润，肉香而不柴(chái)，香味漫(màn)长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火烧，是河(hé)北保(bǎo)定的(de)当地(dì)名吃(chī)之一，起(qǐ)源(yuán)于清末(mò)，在中华旅行社(shè)出书(shū)的《中华小吃》中，它赫(hè)然夺目(mù)。

　　它仍(réng)是保定(dìng)名楼义春(chūn)楼(lóu)的首(shǒu)要名吃之一。

　　它的制(zhì)造(zào)工艺精深，选(xuǎn)择新鲜的猪肉，经重(zhòng)复(fù)冲刷熬制，并将煮熟的肉片(piàn)切成薄片，再(zài)配以撕(sī)成彩云(yún)状的火烧，用开过(guò)头汤(tāng)重复浇制而成。

　　它(tā)的吃法考究三(sān)吃六味，即(jí)以白肉罩火烧合作(zuò)不同的辅(fǔ)料，便能够(gòu)吃出不同的风味(wèi)来，真是让人耐人寻味(wèi)。

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