怎样样挑榴莲才(cái)甜呢(ne)？看形状，选择“母榴(liú)莲”的(de)。关于怎样样(yàng)挑榴(liú)莲才甜呢以(yǐ)及怎样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢，怎样(yàng)样挑榴莲才甜一(yī)点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲(lián)怎样选才甜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为(wèi)你收拾(shí)以下的日子常识(shí)：

榴莲是热(rè)性仍是(shì)凉性

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归于性热的生果(guǒ)。榴莲自身归于热带(dài)生果，性(xìng)热味(wèi)甘，且糖分(fēn)含量较(jiào)高，多吃简单(dān)上火。

　　榴莲的(de)养(yǎng)分价值比较高(gāo)，榴(liú)莲中含有较(jiào)为丰厚的膳食纤维、蛋白(bái)质和(hé)维生(shēng)素等，有必定的促进(jìn)胃肠活动(dòng)、缓(huǎn)解便秘的(de)效果(guǒ)，

　　其(qí)间还含有(yǒu)较(jiào)为丰(fēng)厚的(de)脂肪、多种矿物质等，具有(yǒu)弥补人(rén)体养分的(de)效果。适量(liàng)的食用榴(liú)莲还能够影响胃(wèi)液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口的成效(xiào);还有必定的散寒成(chéng)效，能够在必定(dìng)程(chéng)度上缓解痛经(jīng)等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢(ne)

　　1、看(kàn)形状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一(yī)般在行的买家在购买榴莲时(shí)会选择“母(mǔ)榴莲”，其(qí)通(tōng)体比较匀称、丰满，乃至榴莲外(wài)表会呈现许多(duō)鼓(gǔ)包，并且(qiě)底(dǐ)部是平的，这(zhè)样的榴莲它外皮薄，果(guǒ)肉多，并且滋味甜(tián)美(měi)，这是因为它(tā)外壳里边(biān)包裹着厚厚的(de)果肉(ròu)，果肉紧(jǐn)紧与壳紧(jǐn)紧的贴合，所以其外(wài)表看上去比较圆(yuán)润。

　　而那些形状较长(zhǎng)、比较小(xiǎo)的榴(liú)莲(lián)便是(shì)咱们所(suǒ)说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉较小，皮就会厚一(yī)些，并且“公榴莲”的口感也(yě)不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在购(gòu)买榴莲(lián)时(shí)，首先要调查榴莲外壳的色彩，假如是(shì)青色(sè)的话，阐明榴莲并(bìng)没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色(sè)的话，代表(biǎo)熟过头了，这(zhè)两种(zhǒng)色彩的(de)榴莲都不(bù)要购(gòu)买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带(dài)青为佳，并且在榴莲底(dǐ)部有轻轻(qīng)裂口(kǒu)的最好，可是也不要(yào)彻底(dǐ)裂开(kāi)，悉数(shù)裂开不仅是熟过(guò)头口感(gǎn)欠(qiàn)好，并且果肉很简单遭到污(wū)染(rǎn)。

　　也(yě)能够经过捏榴莲(lián)外壳上的刺来判别榴(liú)莲(lián)的口感，假如捏榴莲(lián)外壳上相邻的两根刺，能捏得动，代表其老练度高，能够购买，假如刺又尖又长、还不简单捏得动，阐明榴(liú)莲的果肉(ròu)少皮厚(hòu)，还(hái)有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一(yī)个(gè)轻轻裂开的(de)榴莲(lián)，细心闻一下，假如闻(wén)到(dào)一丝生味，代(dài)表此(cǐ)榴(liú)莲还(hái)没有(yǒu)熟透，假(jiǎ)如闻着有酒味(wèi)，阐(chǎn)明这个榴莲老练过头了，此榴莲不光滋味欠(qiàn)好，在(zài)口感(gǎn)上(shàng)还会(huì)稍微发苦(kǔ)。鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这个榴莲的老练度是(shì)刚刚(gāng)好，能够定(dìng)心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍(réng)是由其(qí)种(zhǒng)类(lèi)决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴(liú)莲等(děng)都是榴莲中的尖端，而咱们常(cháng)吃的榴(liú)莲(lián)是(shì)泰国金枕(zhěn)头榴莲，它只能算是榴莲中入(rù)门等级(jí)，因为(wèi)其产(chǎn)量大、口感清淡(dàn)、价格适中简单(dān)被老百姓(xìng)承受。

怎样选择榴莲(lián)又香又甜

　　这样选择榴(liú)莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻(wén)气味(wèi)

　　好的榴莲是有(yǒu)香(xiāng)味的，一种浓郁又不腻的滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味(wèi)判别它是不(bù)是熟了、有没(méi)有坏。

　　因为不老练的榴莲(lián)是有一股青、涩(sè)的滋(zī)味的，便是(shì)刚(gāng)刚修剪(jiǎn)过的青草的滋味(wèi)，而坏了的榴莲呢，就会有很浓(nóng)的(de)酒精味。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经过(guò)辨识果(guǒ)实的巨细和外观(guān)色彩，也(yě)能够辨识(shí)榴莲(lián)的(de)老练度(dù)，就像挑西瓜相(xiāng)同。

　　一般来(lái)说体型(xíng)比(bǐ)较大(dà)的榴(liú)莲老练度(dù)会(huì)好一些(xiē)，从外(wài)壳色彩看，一(yī)般老练的好榴莲呈较(jiào)通透(tòu)的黄色，假如青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲(lián)外表(biǎo)布满了密密的尖刺，用(yòng)手捏住尖(jiān)刺的顶端，假如稍用力就能够让它们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄(báo)，老(lǎo)练度(dù)较好，假如感觉(jué)手感十(shí)分坚实，底子无法捏(niē)动，这样的(de)榴莲(lián)则较生或皮厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下南洋，因为出海时(shí)刻太长，船员(yuán)们思乡(xiāng)心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心似(shì)箭。

　　有一(yī)天(tiān)，郑和在(zài)岸上发现(xiàn)一鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点种(zhǒng)奇特(tè)果子，就带回几个同大伙一同(tóng)品味(wèi)，许(xǔ)多船员(yuán)吃(chī)后对(duì)这种生果称赞不已，竟把思乡的想法一时(shí)淡化(huà)了(le)。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果子叫什(shén)么姓名(míng)？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人(rén)们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的(de)华人(rén)吃了，对祖(zǔ)国大陆(lù)“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情(qíng)。

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