颗(kē)粒状藕粉是假(jiǎ)的吗，十块钱一罐的(de)藕粉能(néng)吃吗颗粒状藕(ǒu)粉是假(jiǎ)的(de)。

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颗粒状藕粉是(shì)假的吗，十块(kuài)钱一(yī)罐的(de)藕粉能吃吗

　　颗粒状的(de)藕粉不是(shì)真的。

　　质(zhì)量好的(de)藕粉质(zhì)地细嫩滑爽，用手指揉捻时滑爽而且无异状，另外(wài)质量好的(de)藕粉(fěn)中还会一些片状物质存在，那些(xiē)质(zhì)量(liàng)差(chà)或(huò)者假(jiǎ)的藕粉(fěn)质(zhì)地(dì)粗糙(cāo)，用手(shǒu)捏(niē)的时候有颗粒感(gǎn)，但(dàn)是(shì)没有片状(zhuàng)物。

　　质量好的藕(ǒu)粉(fěn)冲调以后会(huì)是透(tòu)明(míng)16英寸是多少厘米，16英寸是多少厘米长状，而且(qiě)吃(chī)的时候一点也(yě)不粘喉。

藕粉是(shì)粉状好还是颗粒(lì)状(zhuàng)好

　　颗粒状藕粉和粉末状藕(ǒu)粉(fěn)，本质上并没有区别，都(dōu)是现代精加工(gōng)后(hòu)的藕粉，只(zhǐ)是(shì)外(wài)观(guān)形状(zhuàng)不同而已。

藕粉买什(shén)么(me)样(yàng)的才正(zhèng)宗

　　1、三(sān)家村(cūn) (历史皇室(shì)"贡粉",藕粉十大品牌,藕粉/奶茶/粉丝/农副产(chǎn)品(pǐn)/休(xiū)闲(xián)食品等(děng)产品专业生产加工的私营独资企业(yè),杭(háng)州三家(jiā)村藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于(yú)1998年(nián),集农林产品科研(yán)开发/深加(jiā)工/销售(shòu)为一(yī)体,国内较大藕粉生产厂家,行业(yè)标准参与起(qǐ)草单位,杭(háng)州天堂食品有限(xiàn)公司 )

　　3、采(cǎi)芝斋 (0571-87910222，创于(yú)1928年,致力于(yú)副食品零售/批发,兼营餐饮(yǐn)/住宿的大型(xíng)副(fù)食品连锁企业,主打西湖藕粉/麻酥(sū)糖(táng)/麻糕(gāo)产品,杭州(zhōu)采芝斋食品有(yǒu)限公司(sī) )

　　4、万(wàn)事隆(lóng) (0571-86730180，其西湖藕(ǒu)粉/特色(sè)糕点/山核桃笋干产(chǎn)品享有盛誉,致力于开发(fā)加(jiā)工天然健康(kāng)地方名优特食(shí)品为主导产业,杭州万隆果干食(shí)品有(yǒu)限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成(chéng)立于1999年(nián),云南较大的专(zhuān)业(yè)藕粉企业,澄江藕粉的(de)代表(biǎo)性(xìng)品牌,农产品(pǐn)加工知名企业,云南(nán)德(dé)春绿色食品有(yǒu)限公司 )

　　6、洪湖水乡(xiāng) (0716-2210638，始(shǐ)创于1994年,专业从(cóng)事藕粉/皮(pí)咸蛋(dàn)/腌制鱼等系列食(shí)品的生产(chǎn)/加工/销售的企业,销售网(wǎng)络遍布(bù)全(quán)国,洪湖市晨光实业有限公司 )

　　7、艺(yì)福堂EFUTON (400-8007070，互联(lián)网茶叶影响力品牌,专营西湖龙井茶/兼营世界各地名(míng)优茗茶(chá)及(jí)花草茶/茶具的现代茶业(yè)企业(yè),杭(háng)州艺福堂茶业有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　8、知(zhī)味观 (0571-87010200，始建于1913年,中(zhōng)华老字号,专(zhuān)注于经营生产(chǎn)中式餐饮和食品,素(sù)有"知味停车/闻香(xiāng)下马(mǎ)"的美誉,杭州饮(yǐn)食服(fú)务集团有限公司 )

　　9、迈(mài)的乐 (400-6016558，专业从事白莲系列产品开发生产(chǎn),集白莲/莲藕/荷叶茶加工为一体的民(mín)营企(qǐ)业,白莲系列产品(pǐn)销往海内外,广昌莲香食品有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始(shǐ)于1984年(nián),专注于营养健康食(shí)品的(de)研制/生产/销售/宣传于(yú)一体的综合型食品(pǐn)企业,桂林智强食品开(kāi)发(fā)有限公司 )

藕粉有假的吗

　　看色(sè).纯藕粉含有多量的(de)铁(tiě)质和还原(yuán)糖等成(chéng)分，与空(kōng)气接触，极易氧(yǎng)化，使(shǐ)粉的(de)颜色(sè)由(yóu)白而(ér)转微(wēi)红。

　　其他淀粉(如甘(gān)薯、马铃薯、葛根等淀粉)没有这种(zhǒng)变化，都是(shì)纯白(bái)色或稍带黄色的；

　　如果这类淀粉呈玫瑰(guī)红色，则是加入(rù)食用色(sè)素所致。

　　鼻嗅.藕(ǒu)粉具有独特的(de)浓郁清香气(qì)味(wèi)；

　　其它淀粉则无此清香气。

　　手试.取少许(xǔ)藕粉(fěn)用手(shǒu)指(zhǐ)揉(róu)擦，其(qí)质地比其他淀粉都要细腻滑爽，滑爽如脂且(qiě)无异状.

　　现(xiàn)形(xíng).藕粉(fěn)和(hé)其它淀粉(fěn)有时呈片状，但片状的藕(ǒu)粉表面上有丝(sī)状纹络；

　　而其他片(piàn)状淀(diàn)粉的(de)两侧，表面是平光的。

　　口尝(cháng).取少量(liàng)藕粉放入口中(zhōng)．触及唾液即会很快溶化；

　　而其他淀(diàn)粉入口后，不仅不易溶化．而且还会粘糊在一起或呈团状。

　　调试.取(qǔ)少许藕粉用少量冷开水调(diào)匀后，再以沸水冲(chōng)调，随即熬透可(kě)食(shí)，其吸(xī)水胀(zhàng)性(xìng)可达八、九倍。

　　熟浆色泽微红，多呈琥珀色，光(guāng)泽晶莹；

　　冷却后放置数小时(shí)，稠厚的熟桨会全(quán)变成(chéng)稀浆。

　　其他淀粉多需(xū)在炉子上加(jiā)热调煮，才能食用，它们的吸(xī)水(shuǐ)胀性及韧(rèn)性均不(bù)如藕(ǒu)粉，色泽多(duō)呈(chéng)白(bái)色或(huò)褐(hè)色，而(ér)且不透(tòu)明；

　　冷却(què)后．即使放置十多(duō)小时，也仅仅是碗边四周一圈呈稀浆状，中间部分(fēn)仍凝(níng)结不(bù)变。

藕(ǒu)粉有副作用吗(ma)

　　藕(ǒu)粉(fěn)没什么副作用，但藕粉含淀粉过多，肥胖者应少食。

　　自(zì)古，藕粉就是百姓(xìng)习(xí)惯冲喝的流质(zhì)膳食。

　　脾胃消化功能(néng)低下、胃及十二指肠溃疡患者(zhě)忌食莲藕(ǒu)及(jí)其(qí)制品。

　　藕(ǒu)粉(fěn)味甘性平，能治热(rè)渴，散留血，开胃(wèi)。

　　《本草(cǎo)纲目》还记载，藕粉服食，轻(qīng)身益(yì)年。

　　莲藕粉主要成分是莲藕，故与莲藕相(xiāng)克必与莲藕粉相克。16英寸是多少厘米，16英寸是多少厘米长p>

　　大豆与莲藕食物(wù)相克，大豆中含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的铁(tiě)质，不能(néng)与含纤(xiān)维(wéi)素多的(de)莲(lián)藕(ǒu)同食，因(yīn)为纤维素会(huì)影响人体对铁(tiě)的吸(xī)收。

　　猪肝与莲藕食物相克(kè)，莲藕含有纤维素，纤维中的(de)醛糖酸可与猪肝中的(de)铁(tiě)、铜、锌等微量元素形成(chéng)混合物，降低(dī)人体对这些元素的吸收。

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