颗粒(lì)状藕粉是假的吗(ma)，十块钱(qián)一罐(guàn)的藕(ǒu)粉能吃吗颗粒状(zhuàng)藕粉是(shì)假的。

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颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的(de)藕粉(fěn)能吃吗

　　颗(kē)粒状的藕(ǒu)粉(fěn)不是(shì)真的(de)。

　　质量好的藕粉(fěn)质地细(xì)嫩滑爽，用手指(zhǐ)揉捻时(shí)滑爽而(ér)且无异状，另外质量(liàng)好(hǎo)的藕(ǒu)粉中还会(huì)一些片(piàn)状(zhuàng)物(wù)质存在，那些质(zhì)量(liàng)差或(huò)者假(jiǎ)的藕粉(fěn)质地粗糙，用手捏的时候有颗粒感，但是没有片状(zhuàng)物。

　　质量(liàng)好的藕粉(fěn)冲调(diào)以(yǐ)后(hòu)会是透(tòu)明状(zhuàng)，而(ér)且吃的时候(hòu)一点(diǎn)也不粘(zhān)喉(hóu)。

藕粉是粉状好还是颗(kē)粒状好

　　颗粒状藕粉(fěn)和粉末状(zhuàng)藕粉，本质上并(bìng)没有区别，都是现代精加工后(hòu)的藕粉，只是(shì)外(wài)观形(xíng)状不(bù)同(tóng)而已(yǐ)。

藕粉买什么样的才正宗

　　1、三家村 (历史皇室"贡粉(fěn)",藕(ǒu)粉十(shí)大品(pǐn)牌,藕(ǒu)粉/奶茶/粉丝/农副产品/休闲食品等产品专业生产加工的私营独资企业,杭(háng)州(zhōu)三家村藕(ǒu)粉厂 )

　　2、天堂(táng)牌TIANTANG (400-6018-909，成立(lì)于(yú)1998年,集农(nóng)林(lín)产品科研(yán)开发/深加工/销售为一体,国内较(jiào)大(dà)藕粉生产厂家,行业(yè)标(biāo)准参与起草单位(wèi),杭州天(tiān)堂食品有(yǒu)限(xiàn)公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力(lì)于副食品(pǐn)零(líng)售/批发,兼营(yíng)餐饮/住宿的大(dà)型副食品连(lián)锁企业,主打西湖藕粉/麻酥糖/麻糕(gāo)产(chǎn)品,杭州采芝斋食品(pǐn)有(yǒu)限(xiàn)公司(sī) )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西(xī)湖藕粉/特(tè)色糕点(diǎn)/山核桃(táo)笋(sǔn)干(gàn)产品享有盛誉,致力(lì)于开发加工天然健康(kāng)地方名优特食品为主(zhǔ)导产业,杭州万隆(lóng)果干(gàn)食(shí)品(pǐn)有限公(gōng)司(sī) )

　　5、德(dé)春(chūn)牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南较大的(de)专业藕粉企业,澄江藕粉的代(dài)表性品牌,农(nóng)产品(pǐn)加工知名(míng)企业,云(yún)南德春绿色食品有限公(gōng)司 )

　　6、洪(hóng)湖水(shuǐ)乡 (0716-2210638，始(shǐ)创于1994年,专业从(cóng)事藕(ǒu)粉/皮咸(xián)蛋/腌(yān)制鱼(yú)等(děng)系(xì)列食(shí)品的生产/加工(gōng)/销售的(de)企业(yè),销售网络(luò)遍布全国,洪湖市(shì)晨光实业有限(xiàn)公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互(hù)联网茶叶影响力品牌(pái),专营西湖龙井(jǐng)茶/兼营(yíng)世界各地名优茗茶及花草(cǎo)茶/茶具的现代茶业企业,杭州(zhōu)艺(yì)福堂茶(chá)业有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中华老字(zì)号,专注于经(jīng)营(yíng)生产(chǎn)中(zhōng)式餐饮和(hé)食品,素有"知味停车/闻香下马"的美誉,杭州饮(yǐn)食服(fú)务集团有限公司 )

　　9、迈(mài)的乐 (400-6016558，专业(yè)从事白莲(lián)系列产品开发生(shēng)产,集(jí)白(bái)莲/莲藕/荷叶茶加(jiā)工为一体的民营企业,白莲(lián)系列产品(pǐn)销往(wǎng)海(hǎi)内(nèi)外(wài),广昌莲香食品有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注于营养健康食品的研制/生产/销售/宣传于一体(tǐ)的综合(hé)型食品企业(yè),桂林智强食品开发有限公司 )

藕粉有假的吗

　　看色.纯藕粉(fěn)含有多量的铁(tiě)质和(hé)还原糖等成(chéng)分，与空气接触，极易氧化，使(shǐ)粉的颜色(sè)由白而转(zhuǎn)微红。

　　其他淀粉(如甘(gān)薯(shǔ)、马铃薯、葛根等(děng)淀(diàn)粉)没有这种变(biàn)化，都(dōu)是纯白(bái)色或稍带黄色的；

　　如果这类淀粉呈玫(méi)瑰红色，则是加入食用色素所致。

　　鼻嗅.藕粉具(jù)有独特的浓郁清香气味；

　　其(qí)它淀粉则(zé)无(wú)此(cǐ)清(qīng)香气。

　　手试.取少许藕粉(fěn)用手(shǒu)指(zhǐ)揉擦，其质地比其他淀粉(fěn)都要(yào)细(xì)腻滑(huá)爽，滑爽(shuǎng)如脂且无(wú)异(yì)状.

　　现形.藕粉(fěn)和(hé)其它淀粉有时呈片状，但(dàn)片状(zhuàng)的藕粉表面上(shàng)有丝状(zhuàng)纹络(luò)；

　　而其(qí)他(tā)片状淀粉的两侧，表面是(shì)平光的(de)。

　　口尝(cháng).取少量藕粉放入口中．触(chù)及唾(tuò)液(yè)即会很快溶化；

　　而其他淀(diàn)粉(fěn)入口后，不仅不易溶化．而且还会粘糊在一起或(huò)呈团状。

　　调试(shì).取少许藕粉用少(shǎo)量冷开水调匀后，再(zài)以沸水冲(chōng)调，随即熬透可食(shí)，其(qí)吸(xī)水胀性可达八、九倍。

　　熟(shú)浆色泽(zé)微红，多呈琥(hǔ)珀色，光(guāng)泽晶莹；

　　冷却后放置数小时(shí)，稠厚的熟桨会全变成(chéng)稀浆。

　　其他淀粉(fěn)多(duō)需在炉子上加(jiā)热调煮，才能食用(yòng)，它(tā)们的吸水胀性及(jí)韧性均不如藕(ǒu)粉，色泽多呈白色或(容易吸引已婚男人的女人，哪些女人容易吸引已婚男人huò)褐色，而且(qiě)不透明；

　　冷却后．即使(shǐ)放置十多小(xiǎo)时，也仅仅是(shì)碗边四周一圈呈稀浆状，中间(jiān)部分(fēn)仍凝结(jié)不变。

藕粉有(yǒu)副(fù)作用(yòng)吗

　　藕粉没什么副作用，但藕粉含淀粉过多，肥胖者应少食(shí)。

容易吸引已婚男人的女人，哪些女人容易吸引已婚男人　　自(zì)古(gǔ)，藕(ǒu)粉就是百姓习惯(guàn)冲喝(hē)的流质膳食。

　　脾(pí)胃消化(huà)功能低下、胃(wèi)及十二(èr)指肠溃疡患者忌(jì)食莲(lián)藕(ǒu)及(jí)其制品。

　　藕粉味甘(gān)性(xìng)平，能(néng)治热(rè)渴，散(sàn)留血，开胃。

　　《本草纲目》还记载，藕(ǒu)粉服食(shí)，轻(qīng)身益年。

　　莲藕粉主要成(chéng)分是莲藕(ǒu)，故(gù)与莲藕相(xiāng)克必与(yǔ)莲藕粉相(xiāng)克。

　　大豆与莲藕食物相克，大豆中(zhōng)含有丰富的(de)铁(tiě)质，不能与(yǔ)含纤维素多(duō)的(de)莲藕同食(shí)，因为(wèi)纤维(wéi)素(sù)会影响人体对铁的吸收(shōu)。

　　猪(zhū)肝与莲藕食物相克，莲藕含有纤(xiān)维素，纤维中(zhōng)的醛糖酸可与猪肝(gān)中的铁(tiě)、铜、锌等微量元素形成(chéng)混合物，降低人体对这些元(yuán)素(sù)的(de)吸收。

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