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大明虾(xiā)是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要(yào)生活(huó)在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会(huì)成为成虾，生(shēng)长繁殖(zhí)的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时(shí)池(chí)塘一定(dìng)要建(jiàn)造在通风向(xiàng)阳，注水排水(shuǐ)方便(biàn)，水源充(chōng)足无污染的地(dì)方(fāng)。建造好后还要先进行(xíng)消毒处理，保证无菌无毒(dú)。放养虾(xiā)苗一般在春(chūn)季的3-4月份(fèn)，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以(yǐ)将饵料投喂(wèi)在浅水处，同时要经常(cháng)巡塘，观(guān)察生长情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养(yǎng)虾的池(chí)塘(táng)以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙(shā)质底的淡水池塘或(huò)虾塘为(wèi)主。在虾苗(miáo)放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素(sù)5公斤培养(yǎng)基础(chǔ)饵料。

大明虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首先，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋(dài)，然后把(bǎ)新买来的(de)虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子(zi)外(wài)面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至(zhì)最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在(zài)保险(xiǎn)盒(hé)里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾的肉质口感(gǎn)是一(yī)样的，可以(yǐ)保(bǎo)存(cún)到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的(de)大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实(shí)生(shēng)活中，明虾的味道鲜甜，肉质也(yě)非常正(zhèng)宗，营(yíng)养也是十(shí)分丰富(fù)，所以很(hěn)多人平时都非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜。

活的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾，这么做是(shì)为了利用冰箱内的冷(lěng)气(qì)，让湿纸巾或(huò)湿毛巾(jīn)保持(chí)一定(dìng)的湿度，来(lái)保(bǎo)持基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长(zhǎng)时(shí)间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微用凉水小冲一(yī)下(xià)。

　　 2、把(bǎ)虾码(mǎ)放在饭盒里，大概是(shì)饭(fàn)盒(hé)的2/3。

　　(如果是平(píng)时(shí)一家三口(kǒu)吃(chī)的话，用小一点(diǎn)的饭(fàn)盒，过节日的(de)话(huà)可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒(hé)里，不要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒(dào)就能把(bǎ)虾块(kuài)取出(chū)，用保鲜膜把虾块包好，可(kě)以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥(lì)干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身体，右(yòu)手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名指(zhǐ)和(hé)小指(zhǐ)上，用大(dà)拇(mǔ)指和食指(zhǐ)压住(zhù)虾(xiā)身，使虾肚(dù)面向自己，右(yòu)手拿剪刀(dāo)把(bǎ)虾(xiā)脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后(hòu)，在(zài)虾(xiā)肚中间(jiān)有(yǒu)一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的(de)第二(èr)个(gè)关节处，右手取一(yī)根牙(yá)签，用牙签(qiān)插入虾的(de)第二关节，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手同时把(bǎ)虾身松开(kāi)平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手(shǒu)顺着(zhe)虾身把身体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的顺装在空(kōng)的饮料瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这(zhè)样(yàng)虾完(wán)全与空气(qì)隔绝，也不会串(chuàn)味(wèi)。

　　吃(chī)之前(qián)取出一瓶(píng)提前(qián)解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶(píng)子(zi)破开，一瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单(dān)、方(fāng)便、干净(jìng)、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要(yào)太(tài)大(dà)也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大(dà)小正合(hé)适，拿出来吃的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾(xiā)须和(hé)头上的刺(cì)，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在(zài)袋子(zi)外面(miàn)再套(tào)上3个同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至(zhì)最高档8到10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷(lěng)冻的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是(shì)保鲜袋容(róng)易破，保鲜(xiān)袋破了(le)以后(hòu)虾(xiā)就不(bù)新鲜了(le)，会变干、也容易(yì)串味，时(shí)间长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐的码在(zài)保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下(xià)来了(le)，而(ér)且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存(cún)到(dào)来年(nián)有鲜(xiān)虾的时(shí)候(hòu)。

　　 *使用(yòng)此法时(shí)保(bǎo)鲜(xiān)盒的大小要合适，一般的外卖(mài)餐盒和饭店的打包(bāo)盒大小就差不(bù)多，大概能装一(yī)斤虾，正好(hǎo)一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面(miàn)煮一下，然后(hòu)把虾(xiā)捞上(shàng)来，把(bǎ)水沥(lì)干后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存(cún)，保存时(shí)间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然(rán)也很简单易(yì)行，但保存时间不(bù)宜太久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌(jì)反(fǎn)复化开冷冻。

　　每(měi)次(cì)吃多少取多少，否则(zé)化开(kāi)再冻(dòng)虾肉就(jiù)粉了没有弹性了，而且(qiě)虾(xiā)皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自来水迅(xùn)速解(jiě)冻，然(rán)后控(kòng)水后，愿意水煮、油焖就(jiù)自(zì)由发挥(huī)了。

活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)。

　　把(bǎ)买来的虾一(yī)只一只放(fàng)在(zài)塑(sù)料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放(fàng)的东西(xī)多且(qiě)杂，这么放就(jiù)不会串味(wèi)了(le)，制(zhì)作方(fāng)法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避(bì)免(miǎn)虾刺破(pò)保鲜袋(dài)，先把虾须和虾头的(de)刺剪掉(diào)，也(yě)可以提(tí)前把(bǎ)不吃的地方剪掉，然(rán)后再用(yòng)保鲜(xiān)袋把虾多缠几下放(fàng)到(dào)冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品(pǐn)级真(zhēn)空包装袋和包(bāo)装机的话(huà)完全可以(yǐ)选择(zé)这(zhè)种方法(fǎ)！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气(qì)在里面(miàn)，有空气就(jiù)难免(miǎn)会有细(xì)菌，把空气(qì)抽空之后细菌的含量也会大(dà)大减少，所(suǒ)以被细菌感染的(de)几(jǐ)率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动物，大多生活在江湖或者(zhě)海(hǎi)水(shuǐ)中，常见的索尼是哪个国家的品牌，索尼是哪个公司的(de)品(pǐn)种(zhǒng)有青(qīng)虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类是一种软体动(dòng)物，主(zhǔ)要(yào)分(fēn)布在(zài)海洋中，常见的品种(zhǒng)有(yǒu)牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就(jiù)是两个品种，但基于人类的(de)本质，我们(men)对这两样一律来着不拒(jù)，因(yīn)为(wèi)两者都是美(měi)味！我们通常说的贝(bèi)类一般会(huì)有贝壳，然后所有(yǒu)的器官都在贝壳(ké)里，虾(xiā)则不一样，虾的(de)外壳会保护(hù)它(tā)大(dà)部分躯体，但是头部还有四肢是露在外面(miàn)的(de)，且虾的外(wài)壳是一节一节的索尼是哪个国家的品牌，索尼是哪个公司的(de)并不(bù)像贝壳只有一大块。

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