辣椒怎么风干保存？清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣(là)椒是酸性还(hái)是碱性(xìng)

　　辣椒(jiāo)是碱性(xìng)的。

　　辣椒测(cè)试(shì)偏碱性。辣椒是热(rè)碱性食物。对于老人来说，最(zuì)好不要多吃。重(zhòng)点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热性食(shí)物(wù)，孕妇不能多食(shí)用，以免导(dǎo)致便秘(mì)。辣椒的(de)优点，可降低(dī)人身体中(zhōng)的(de)酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮助增(zēng)加食欲。碱(jiǎn)性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚(jiān)果(guǒ)类、谷物(wù)类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎(zěn)么风干保存(cún)

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后把它(tā)烘干。

　　用(yòng)冷(lěng)自来水冲洗(xǐ)辣椒，仔细(xì)洗(xǐ)去(qù)污垢(gòu)和(hé)其它碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏(huài)或烂掉的辣椒，它(tā)们(men)无法长(zhǎng)时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干(gàn)，才继续(xù)下一个步(bù)骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以戴上手套保护双(shuāng)手。

　　辣(là)椒(jiāo)含有辣椒(jiāo)素，沾(zhān)在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特(tè)别注(zhù)意不要(yào)用(yòng)手触(chù)碰(pèng)眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底部通(tōng)风的架子。

　　尽量(liàng)不要用底部坚固的烤盘或托(tuō)盘，因为它们不通风，辣椒(jiāo)比(bǐ)较难均(jūn)匀地风干。

　　把(bǎ)铁架放在(zài)照到阳光(guāng)、通风(fēng)良好的房间(jiān)。

　　厨房(fáng)窗台是个不错(cuò)的地(dì)点。

　　让它(tā)们晾(liàng)3天或(huò)更久，然后(hòu)存(琅琊榜霓凰为什么嫁给聂铎 言豫津最后娶宫羽了吗cún)放在密(mì)封的(de)盒子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒穿成串，然后(hòu)挂(guà)起来。

　　这个方法简单，而且具(jù)装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以(yǐ)继续挂(guà)着它(tā)们(men)，或是(shì)收起来，供日后使用。

　　做(zuò琅琊榜霓凰为什么嫁给聂铎 言豫津最后娶宫羽了吗)法如下：把一(yī)根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂下方的(de)位置，穿(chuān)过辣椒(jiāo)，一直重(zhòng)复这(zhè)个(gè)步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋(wū)里通(tōng)风良好、照到(dào)阳(yáng)光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒(jiāo)变(biàn)干(gàn)后就能(néng)使用。

　　4、用烤(kǎo)炉(lú)快速烘干辣椒。

　　如(rú)果你赶时间，不想等待辣椒自(zì)然(rán)风(fēng)干，不妨使用这个方(fāng)法。

　　比(bǐ)起完整地保存辣椒，把辣椒切片能让(ràng)它们更快、更均(jūn)匀地(dì)变干(gàn)。

　　遵(zūn)循以下简单琅琊榜霓凰为什么嫁给聂铎 言豫津最后娶宫羽了吗步骤：将干净的辣椒对半(bàn)直切。

　　把它们铺(pù)排在烤盘上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或最(zuì)低温(wēn)烘烤数小时。

　　你也(yě)可以用(yòng)食物脱水机，让辣椒迅速(sù)脱水。

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