浆水是热(rè)性还是(shì)凉性的？浆水不是热性也不是(shì)凉性，浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，浆水(shuǐ)是一种将栗(lì)米通过加工经过发酵后形(xíng)成的白色(sè)浆(jiāng)液，具有一定的药用价(jià)值的。关于浆水是热性还是凉性的以及浆水是热性还是凉性的(de)，浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)食物，浆水是凉(liáng)性吗，浆水面属(shǔ)于凉性还(hái)是热(rè)性，浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)是不是凉性的等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

浆水可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是(shì)可以当水喝(hē)的。

　　一般情况下(xià)，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传(chuán)统名菜，以芥菜、包(bāo)菜(cài)、芹菜、曲曲(qū)菜(cài)、萝卜(bo)缨(yīng)、黄豆(dòu)芽等为原料(liào)，在沸(fèi)水里烫过(guò)后，

　　拌(bàn)以少量面粉，加温水、酵(jiào)母发酵而成。浆水本身就是用开(kāi)水或者(zhě)热面汤做成(chéng)，

　　可以直接(jiē)喝，不仅(jǐn)不(bù)会影(yǐng)响人的身体健(jiàn)康，还(hái)具有消暑解渴(kě)的功效。如果在喝时加以少许白(bái)糖，味道更为酸甜可(kě)口。

浆水(shuǐ)是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性(xìng)也不是凉性，浆(jiāng)水属于(yú)寒性，浆水是(shì)一(yī)种将栗米(mǐ)通过加工经过发(fā)酵(jiào)后形成的白(bái)色浆液(yè)，具(jù)有一定的药用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有调(diào)中和胃(wèi)、止呕吐、止渴(kě)、消(xiāo)宿食、利小(xiǎo)便、调(diào)理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有(yǒu)助于调中开胃，促进消(xiāo)化(huà)。

　　除(chú)了药用(yòng)，浆水还可用来做面食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆(jiāng)水一般可以通(tōng)过冲(chōng)水、煮粥或者煎汤等(děng)方式食(shí)用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不(bù)建议服用，否则可能会对胎儿发育(yù)不利。

　　还有体质偏寒者、脾(pí)胃(wèi)虚寒者都不建(jiàn)议服(fú)用浆水，因(yīn)为服用(yòng)后可能会(huì)加(jiā)重其寒性体质。

　　同时在(zài)服用期(qī)间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻的食物，以免影响药效的发(fā)挥。

浆水经常(cháng)吃对身(shēn)体好不好？

　　作为(wèi)一名(míng)安康人(rén)，浆(jiāng)水菜(cài)可以说是家家户户必备的一种菜肴！在我们这里甚至有这样一(yī)句(jù)俗(sú)语“三天(tiān)不吃(chī)酸，走(zǒu)路打(dǎ)圈圈”，意思是说，安康人(rén)三天(tiān)不吃酸（即(jí)浆(jiāng)水菜），走路都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜(cài)制作(zuò)的(de)时候会有一个发酵的过程，在这个过程中会产生(shēng)一些微生物，这些微(wēi)生物具有帮(bāng)助(zhù)消(xiāo)化、清热(rè)解毒去火的功效，夏(xià)天(tiān)天热的时候(hòu)，舀上一(yī)碗浆(jiāng)水喝(hē)，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身体是(shì)有(yǒu)好处的(de)。

　　但凡事都应有个度，所谓(wèi)过犹不及！ 因为浆水菜(cài)的制作过程中会产(chǎn)生少量的(de)亚硝酸盐，若是(shì)过(guò)多的食用，会(huì)对人体的 健(jiàn)康 不利，因此在食用的时候可以(yǐ)多清洗(xǐ)一(yī)会儿(ér)，这样就可以(yǐ)将危害(hài)降到最低。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作方法也(yě)很简(jiǎn)单：一(yī)、把制作酸菜的蔬菜淘洗干(gàn)净(jìng)，我们这里(lǐ)一(yī)般用(yòng)芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开水里翻几个滚(gǔn)捞出(chū)日落胭脂红完整的诗句带拼音，日落胭脂红完整的诗句的意思来(lái)倒入缸(gāng)或其他(tā)容器中；最后把下面(miàn)条(tiáo)时剩下的面汤晾凉(liáng)倒入缸(gāng)中(zhōng)盖盖(gài)，放上三(sān)五天即(jí)可(kě)食(shí)用！

　　 不(bù)论什么东西，上(shàng)顿(dùn)下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败，其实基本上就没什么问(wèn)题。

　　 浆水的酸(suān)味是来(lái)自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引气(qì)，开胃止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更可以激(jī)活(huó)人体内的某些(xiē)免疫细(xì)胞，使人体自我(wǒ)调(diào)节的能力增加，进而(ér)增加免疫力。

　　不过(guò)，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没有(yǒu)100%全(quán)是优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物(wù)，吃多了，会影响人唾液的(de)分泌(mì)，并可能因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中和人体内的碱性(xìng)物质钙(gài)，大(dà)量消耗人体中的钙(gài)。

　　人体内(nèi)缺钙(gài)，孩子的话，就会影响(xiǎng)个头发育，大人的(de)话(huà)，可能(néng)导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这(zhè)种发酵(jiào)的酸性(xìng)食物，容易使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆水，还(hái)会引起人的精神不稳(wěn)定，导(dǎo)致睡眠质量变差(chà)等。

　　当(dāng)然(rán)，世上本就没有(yǒu)绝对意义上的安全食品，而且(qiě)一般人(rén)也不会(huì)真(zhēn)的经年累月上顿(dùn)下顿(dùn)吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔(gé)三差五来一顿浆(jiāng)水面(miàn)，完全没(méi)有问题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈喇子都要留(liú)下来(lái)啦！这可(kě)是家(jiā)乡特有的(de)美味呀！从(cóng)小家里就(jiù)会作上一坛浆水，不论是煮面还是凉(liáng)拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是(shì)美(měi)不可言，浆水的味道一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆水是(shì)用(yòng)三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜(cài)等(děng)用清水洗干净用沸水焯一下，放入(rù)干净的(de)坛子中（不能(néng)沾一点油脂）倒(dào)入酸浆水老汤(tāng)盖上盖子过(guò)几天菜(cài)色变黄，就可以食用了，浆水菜不(bù)论下面(miàn)，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆(jiāng)水(shuǐ)是有浆水汤中酵(jiào)母菌发酵形成的，有调中(zhōng)和(hé)胃，化积止渴生津(jīn)消暑的作用，浆水虽好吃但也不是多多益善，比如孕妇就不可多(duō)吃，浆水在发酵过程中(zhōng)会产生一些亚(yà)硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水过(guò)酸对有胃溃(kuì)疡的患者会加重(zhòng)溃疡对胃不好，浆(jiāng)水还(hái)有刮油脂(zhī)的作用(yòng)过多(duō)食用胃里(lǐ)会(huì)有(yǒu)些(xiē)不适，要搭(dā)配些其他(tā)养胃小菜一起食(shí)用，还有(yǒu)刚发酵好的浆水(shuǐ)要尽早食用不要(yào)泡太久如果发现浆(jiāng)水汤色变浑，有异味上面飘有白色就不能食用了，不(bù)然会吃(chī)坏肚(dù)子甚至食物(wù)中毒！所以说浆水好(hǎo)吃可不要贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的(de)，经常吃(chī)没事，但不要大量吃，如果量(liàng)又多(duō)，吃(chī)的又频繁，那就会胃酸，营(yíng)养不良，再喜欢(huān)吃的东西也要(yào)适(shì)量控(kòng)制，2到(dào)3天吃一次(cì)，既清淡又还有增进食欲的功能也(yě)很(hěn)不错。

　　回答完题主问(wèn)题，这里(lǐ)给(gěi)大家普及一下浆(jiāng)水是(shì)什么东西，相信很多朋友(yǒu)不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬(dōng)天大部分人家都要腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水的制作(zuò)并不复杂，但一定要干净，我(wǒ)妈是用芥菜的根和叶(yè)切碎(suì)，放入洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大约一个星期就可以食(shí)用了(le)。

　　如果(guǒ)放(fàng)置(zhì)的地方温度低(dī)，腌(yān)制时(shí)间会更久一(yī)些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要(yào)注(zhù)意用专用的器具(jù)舀菜，这(zhè)菜最怕(pà)荤腥油腻(nì)，和沾过别的东西又(yòu)来舀它(tā)，所以这菜(cài)也是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这菜(cài)，浆水马(mǎ)上变质，表(biǎo)面起一层白沫，浆(jiāng)水就不(bù)好喝了，菜(cài)也(yě)会腐烂变质。

　　我们吃(chī)的时候酸菜可以(yǐ)包饺子，包子，还可(kě)以蒸着(zhe)当(dāng)才吃，放(fàng)点葱花(huā)，一点油(yóu)，非常(cháng)好吃。

　　也(yě)符合现代(dài)人(rén)的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以(yǐ)做汤，作为面食(shí)作(zuò)料，还有一个特(tè)点就是可以(yǐ)解酒(jiǔ)，喝高的人喝一勺酸(suān)汤(tāng)，一(yī)会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想不开(kāi)喝了什么不好的东西，急救就是灌浆水，让病(bìng)人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲们(men)知道浆水的来(lái)路和好处与弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以日落胭脂红完整的诗句带拼音，日落胭脂红完整的诗句的意思留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不(bù)好，特别是对胃不(bù)好。

　　所(suǒ)以有胃病的(de)人就(jiù)不要吃(chī)浆水了，那样的话只(zhǐ)会加重病情，不利于(yú)胃病的(de)康复。

　　过(guò)去(qù)艰(jiān)苦年代，人们(men)经济不宽(kuān)裕，为了节省(shěng)开支，就(jiù)经常用浆水代替醋做调味品，所以很多(duō)经常吃浆(jiāng)水的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之物(wù)，有清热降火功(gōng)效(xiào)。

　　实际生活(huó)中，好多人感觉上火了(le)，就会吃浆水面，特别(bié)是芹菜浆水(shuǐ)，清热降(jiàng)火(huǒ)功效很明(míng)显。

　　吃(chī)浆水(shuǐ)的最好时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清(qīng)香可(kě)口的浆水面，让人顿(dùn)觉(jué)神清气(qì)爽，舒坦极了。

　　另外浆水一(yī)定要注意卫生(shēng)，因为如果保(bǎo)护不(bù)好，浆水极(jí)易腐败(bài)变质，就是人们常说(shuō)的(de)“白花”，这是一种对变质浆(jiāng)水(shuǐ)很形象的说法，浆水如果变(biàn)质了，上面会有(yǒu)一层白花花的绒毛一样的东西，这就意(yì)味着浆水不能(néng)食用(yòng)了。

　　解救的办(bàn)法就是把这层(céng)白花花(huā)的东西撇出(chū)倒掉，往浆水里(lǐ)从新(xīn)加入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多(duō)因寒(hán)凉引起(qǐ)，而浆(jiāng)水(shuǐ)本身就是(shì)寒冷之(zhī)物，所以更容易加重病(bìng)情。

　　有胃病的(de)人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃(chī)浆水的人越来越少，偶尔为(wèi)了换(huàn)换(huàn)口味，吃一两次浆水，也(yě)没(méi)有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆水是西北地区(qū)普(pǔ)通百姓家常见的食物(wù)，南方人品尝后(hòu)大都面露一付(fù)难(nán)以置信的表(biǎo)情。

　　西北(běi)长大的孩子不(bù)论走到那(nà)里都会铭记着(zhe)那种(zhǒng)味道，那是(shì)家的味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是个(gè)好(hǎo)东(dōng)西，不能说多(duō)吃，什么东西吃多(duō)了都(dōu)不(bù)

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的(de)一顿(dùn)饭，和(hé)平时一(yī)样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人(rén)的身体状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果(guǒ)是胃酸过多，适可(kě)而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠浆(jiāng)水过日(rì)子(zi)，有什么不好(hǎo)，不(bù)过现在时代不同了，人们(men)这不行(xíng)，那不(bù)成(chéng)！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃不好、中(zhōng)老年本身缺(quē)钙浆水虽然(rán)降脂好、但(dàn)是杀(shā)钙利害、不能多吃(chī)对(duì)身体不(bù)好！

　　夏季(jì)即将到来(lái)，让人酸爽无比的浆(jiāng)水面可是(shì)降(jiàng)暑开(kāi)胃(wèi)的一道美味！母亲用(yòng)芹(qín)菜(cài)做(zuò)的(de)浆水，在我们村(cūn)，远近闻名(míng)，很多同(tóng)村人不论远近(jìn)，都来请教浆水做法，因为初做浆水的水要用别人做好现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要(yào)原料(liào)就(jiù)是下(xià)过面的面汤，和新(xīn)鲜(xiān)的芹(qín)菜，母(mǔ)亲有高血(xuè)压，她说喝这个(gè)浆水(shuǐ)，能(néng)帮助(zhù)降血(xuè)压！不知道是不(bù)是真的有疗效？而(ér)且(qiě)用浆水泼出(chū)来的面，能对便秘有(yǒu)明显效果！

　　 但(dàn)是凡事(shì)有个(gè)度，浆水更(gèng)换不及时，容易变(biàn)质，会导致肠胃腹(fù)泻(xiè)！也不能长期食用！太凉！只(zhǐ)能是夏(xià)季吃，比较适宜！

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 日落胭脂红完整的诗句带拼音，日落胭脂红完整的诗句的意思