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凤凰单(dān)丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶(chá)是归(guī)于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的(de)种类之一，归归(guī)于(yú)乌龙茶类，为半(bàn)发酵茶，是我国茶树(shù)中花香最狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自(zì)气候温(wēn)文(wén)、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉的广(guǎng)东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲(chōng)泡之后有兰花香(xiāng)气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮(liàng)堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法(fǎ)视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷(shuā)茶具(jù)，不(bù)只能够清(qīng)洗茶杯，还能够(gòu)温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单(dān)枞(cōng)投(tóu)到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高冲到盖(gài)碗里(lǐ)边焖泡，水量在七(qī)八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有中国(guó)特(tè)色的茶，归于闻(wén)名的乌龙(lóng)茶（青(qīng)茶(chá)）。

　　主产于广(guǎng)东(dōng)省潮州(zhōu)市(shì)凤(fèng)凰镇，以当地的一(yī)座(zuò)凤(fèng)凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域(yù)榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)具有(yǒu)天(tiān)然(rán)花香、汤色(sè)橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回(huí)甘、极(jí)耐泡等特色，那(nà)么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

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　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热(rè)水壶和风箱（电(diàn)磁(cí)炉或酒精灯都能(néng)够），以增(zēng)强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶(chá)就十分重视水(shuǐ)质，水的质量将直接影(yǐng)响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来(lái)说(shuō)，无色无味、含氧量高(gāo)的水最适合泡茶(chá)，以(yǐ)山泉(quán)水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶(chá)水温：水温控(kòng)制(zhì)在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先(xiān)把水烧开(kā为什么家人的核酸检测都出来了,我的还没有出来，和家人一起做的核酸检测为什么我的没出结果i)，然(rán)后放凉(liáng)一(yī)点。

　　茶叶投进(jìn)量：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓(nóng)茶的(de)朋友能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋(péng)友则(zé)放少些茶，依据自己的(de)品味，投进量多(duō)试几回(huí)，就能把握(wò)自己喜爱的茶汤浓(nóng)度(dù)了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗净茶(chá)具(jù)，然后在余温散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度(dù)的开水进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是(shì)为了避(bì)免冲茶(chá)过程(chéng)中，水杯招引了开水的(de)热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春(chūn)风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后(hòu)的(de)茶水顺次巡(xún)回注(zhù)入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出(chū)汤的时刻，茶(chá)水倒到(dào)少量时要一点一点均(jūn)匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这(zhè)样冲泡(pào)出的(de)茶汤不苦不(bù)涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色(sè)，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅(xiù)其(qí)香后(hòu)品味(wèi)其味确是一种日(rì)子(zi)艺(yì)术(shù)享受(shòu)

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