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崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读刀鱼的特点有哪些呢刀鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼的(de)特点有哪些呢(ne)？刀(dāo)鱼是体型(xíng)最(zuì)大和(hé)游(yóu)泳速度最快的鱼种之一的。关于刀(dāo)鱼的(de)特点(diǎn)有哪些呢以及(jí)刀鱼(yú)的特(tè)点有哪些呢(ne)，刀(dāo)鱼(yú)的特(tè)点(diǎn)有哪些(xiē)图片，刀鱼有(崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读yǒu)什(shén)么特点，刀鱼的(de)知识，刀(dāo)片(piàn)鱼(yú)的特点是什么等问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)知识：

刀鱼是海(hǎi)鱼还是(shì)淡水鱼

　　刀鱼是(shì)淡水鱼的。

　　刀鱼(yú)是淡水鱼，因为主(zhǔ)要分布在长江、钱塘(táng)江、黄(huáng)河等(děng)淡水地区，所以属于(yú)淡水鱼。

　　虽(suī)然它们(men)是淡(dàn)水鱼，但它们可(kě)以在海水(shuǐ)中(zhōng)生长。由于(yú)刀鱼有洄游(yóu)习性，它们不仅能适应淡水环境，还能在海水中正常生长。

　　当(dāng)刀鱼繁殖时，它会进入淡水。繁殖成功后(hòu)，它们会将小鱼带入海水(shuǐ)中(zhōng)生长。因(yīn)此，很多刀鱼生活在淡水和海水的(de)交界(jiè)处(chù)，比如我(wǒ)国的渤海、黄海和东(dōng)海(hǎi)都有(yǒu)它们的(de)身影。

刀鱼的(de)特点有哪些呢

　　刀鱼是体型最大和游泳速度最(zuì)快(kuài)的鱼种之一。

　　刀(dāo)鱼颚尖，稍稍(shāo)有些(xiē)粗，占(zhàn)体(tǐ)长的(de)三(sān)分之二。

　　成鱼体(tǐ)长可达米，体重(zhòng)约500公斤。

　　刀鱼尾部有个大的半月(yuè)形鳍，鱼体表面光滑，没有(yǒu)鳞片。

　　刀鱼生活在热带(dài)和温带水域，但夏季(jì)有(yǒu)时(shí)可游到巴伦支(zhī)海(hǎi)。

　　刀鱼(yú)体(tǐ)侧(cè)扁而(ér)长，前部高，向后渐低(dī)；背缘平直，腹缘(yuán)有锯齿状棱鳞。

　　头短(duǎn)小，侧扁而(ér)尖(jiān)。

　　吻钝圆，突出(chū)。

　　眼较小，近于吻(wěn)端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧(cè)2个，距眼前缘(yuán)较距吻端(duān)为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

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　　幼鱼时上颌骨(gǔ)短，向后(hòu)伸到(dào)鳃盖(gài)附近；成鱼时上颌骨向后(hòu)伸达胸鳍基底，上颌骨下缘有小锯齿(chǐ)。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入(rù)东平湖(hú)后，又重新(xīn)摄(shè)食。

　　至6月初（芒种前(qián)后）产卵(luǎn)，产卵后部分亲鱼顺流而下，陆(lù)续(xù)回海，一部分继续在湖区摄食一段时(shí)间之(zhī)后(hòu)再(zài)降(jiàng)河入海。

　　长江刀鱼含有丰富的蛋白质、脂肪，肌肉(ròu)氨(ān)基(jī)酸组(zǔ)成基本符合FAO/WHO的评(píng)价标准；尤其是脂肪显著(zhù)高于(yú)一般名特优鱼(yú)类(lèi)，脂肪(fáng)酸以(yǐ)不饱和(hé)脂肪(fáng)酸为(wèi)主；在肌肉游离氨基酸中，含有丰富的鲜(xiān)味氨(ān)基酸，尤其含有高(gāo)比例(lì)的活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀(dāo)鱼是人类的一种(zhǒng)营养(yǎng)均衡、味(wèi)道鲜(xiān)美、对人体健康(kāng)有益的动物蛋(dàn)白。