怎么才(cái)能挑(tiāo)甜(tián)葡(pú)萄吃呢女生？外观(guān):不同的葡萄品(pǐn)种有不同的风(fēng)味和特点 的。关于怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生(shēng)以(yǐ)及怎么才能挑甜葡萄(táo)吃(chī)呢(ne)女生，葡萄怎么挑甜(tián)的，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜(tián)了怎(zěn)么吃(chī)，女生想吃葡萄等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

甜(tián)葡萄可以酿酒吗(ma)

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可以，不同的(de)葡(pú)萄(táo)酿(niàng)制不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄(táo)选购葡(pú)萄时，可以(yǐ)挑选一些熟(shú)透的(de)葡萄，哪(nǎ)怕是一颗颗散(sàn)落的葡萄也(yě)不(bù)要(yào)紧。这些葡萄(táo)一是容易发(fā)酵，二(èr)是(shì)价位相(xiāng)对较低。常(cháng)见的(de)葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡(pú)萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于(yú)葡萄表皮(pí)很可能残(cán)留农药(yào)，清洗葡萄(táo)的环节(jié)就相当重要，最好能够(gòu)逐颗清洗(xǐ)，再用自(zì)来水反复冲(chōng)洗，同时剔除(chú)烂葡萄。一些爱干净的(de)人，喜欢把葡(pú)萄(táo)去(qù)皮后酿(niàng)酒(jiǔ)，这(zhè)也未(wèi)尝(cháng)不可，但是少了一些葡萄皮特有(yǒu)的营养。

　　第三步(bù)：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当(dāng)中，等葡萄表(biǎo)面没有(yǒu)水珠就可以倒入酒坛了(le)。

　　第四(sì)步(bù)：选择容器酒(jiǔ)坛子可以是陶瓷罐(guàn)子，也可以是玻(bō)璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很(hěn)可(kě)能会与酒精发生化学反(fǎn)应，并产生一些有毒物质(zhì)，危(wēi)害人(rén)体健康。

　　第五步：捏好葡(pú)萄放进(jìn)容器双(shuāng)手洗净后，直接捏(niē)葡萄(táo)，操作办法(fǎ)是抓(zhuā)起一把(bǎ)葡萄使劲(jìn)一(yī)握，然后(hòu)放入酒坛中(zhōng)，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃(chī)甜(tián)的朋友，可以(yǐ)放(fàng)2斤(jīn)糖，但是不能不放糖，因(yīn)为糖是葡萄发酵(jiào)的重(zhòng)要因素)。

　　第(dì)六步：加封保存将酒坛子(zi)密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水(shuǐ)后糊住封口。加(jiā)封后，酒坛子需(xū)放在阴凉处(chù)保(bǎo)存，平时不要随意去(qù)翻动或打开盖子。

　　第七步：启封天热(rè)时，葡(pú)萄发酵(jiào)时间需要20天至一个月左右，现在(zài)这个季节做葡萄酒，发(fā)酵时间(jiān)需要40天左右。启封(fēng)后，捞(lāo)出浮(fú)在上(shàng)面(miàn)的葡萄(táo)皮，就可以直接喝葡萄酒(jiǔ)了。注意，如果喜(xǐ)欢酒劲(jìn)足一点，只需延迟(chí)启封(fēng)时间就行了。启封后(hòu)，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好(hǎo)酒坛的盖子，以免酒(jiǔ)味挥发。

怎(zěn)么(me)才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生

　　1、外观:不(bù)同的葡萄品(pǐn)种有不同(tóng)的风味(wèi)和特(tè)点 。

　　选购时，首先要注(zhù)意外观新鲜，果(guǒ)穗大(dà)小适(shì)当整齐，果梗新鲜坚(jiān)挺，果粒饱满，大(dà)小均匀，青(qīng)籽(zǐ)、瘪籽少(shǎo)，外(wài)面有霜的品(pǐn)质最好(hǎo) 。

　　当用手轻(qīng)轻提(tí)起新鲜葡(pú)萄时，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如(rú)果(guǒ)颗粒纷纷(fēn)脱(tuō)落(luò)，说(shuō)明不(bù)够(gòu)新鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜色:一般成(chéng)熟度适中的(de)果穗和籽粒颜色较深，较(jiào)亮；比如玫(méi)瑰香黑紫，桂圆琥(hǔ)珀紫(zǐ)，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好(hǎo)的葡萄果肉丰富，味(wèi)甜，香气浓(nóng)郁；劣质葡萄汁(zhī)汁少或多但味(wèi)少，无香气，酸味(wèi)明(míng)显 。

　　买的时候试试耳(ěr)朵里的底葡萄，因(yīn)为一般来说，底葡萄是最不甜(tián)的 。

　　如果是甜的，说明葡(pú)萄整穗都是(shì)甜的 。

怎么挑选(xuǎn)葡(pú)萄，什么样(yàng)的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐(qí)，枝梗新鲜(xiān)牢固，颗粒饱满，外有白(bái)霜的(de)，一(yī)般比较好。

　　另外，葡萄用手轻(qīng)轻(qīng)提起(qǐ)时，如(rú)果(guǒ)葡萄纷纷脱落，说明葡萄不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般成熟度适中的葡萄(táo)颜色较深、较(jiào)鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑(hēi)紫(zǐ)色(sè)，美人(rén)指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁多(duō)而浓，味甜，有香气，就是(shì)好葡萄。

　　与此相反，不(bù)好(hǎo)的(de)葡萄(táo)往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄(táo)好(hǎo)不(bù)好与成(chéng)熟度(dù)有(yǒu)关，一串(chuàn)葡萄中(zhōng)最(zuì)下面(miàn)的一(yī)颗(kē)往往由于光照程度(dù)最(zuì)差，成熟度不佳。

　　所(suǒ)以在一般情况下，最下面那颗是最不甜的。

　　选购时(shí)，就试吃最下(xià)面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁维生素C损失多许(xǔ)多人相信，自(zì)己制(zhì)作的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为(wèi)完(wán)全不(bù)加(jiā)热(rè)，其(qí)中的维生素(sù)能最大限度(dù)地保存下(xià)来，还(hái)能(néng)排毒(dú)，能抗癌，能美容。

　　甚(shèn)至有人(rén)用鲜榨果蔬(shū)汁代(dài)替水炒菜和煮菜。

　　为检验(yàn)这种(zhǒng)观(guān)点的真实性(xìng)，专家对新(xīn)鲜蔬菜(cài)榨汁后，营养(yǎng)素(sù)保留的情(qíng)况进行了(le)测定。

　　以最(zuì)容易损失(shī)的维(wéi)生素C为指标，选用最常用来制(zhì)作蔬菜汁的番(fān)茄和黄瓜为试验对象，用榨(zhà)汁机榨汁，进行测定。

　　试(shì)验数据表(biǎo)明(míng)，番(fān)茄(jiā)、黄瓜等蔬菜直(zhí)接(jiē)榨汁之后(hòu)，维生(shēng)素C的(de)损失率高达80%以上。

　　而(ér)数据(jù)显示，炒青(qīng)菜(cài)的维生素(sù)C损失(shī)率只有30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左右，而炒番(fān)茄则低于10%。

　　结(jié)果(guǒ)显示(shì)，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失率(lǜ)，甚至比炒青菜更大(dà)。

　　同时(shí)，榨汁之后，还会有一个明显的变化(huà)：果蔬汁的颜色(sè)逐渐(jiàn)变深。

　　在这(zhè)个过程中，果蔬的抗(kàng)氧化能(néng)力会逐渐下降(jiàng)。

　　阅历是什么意思这是因(yīn)为果(guǒ)蔬中都存在维生素C氧化酶、酚(fēn)氧化酶等(děng)很多氧化酶类，它(tā)们在细(xì)胞中平日独居一室，不和维生(shēng)素C、多酚类(lèi)物质等抗氧化成分见(jiàn)面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被绞碎(suì)破坏(huài)，这些(xiē)成分(fēn)就会混在一起，发生反应。

　　酶的催化反应十分迅(xùn)速，只需瞬间，维生素C就会大量(liàng)损失(shī)，有保健作用的多酚(fēn)类物质也会被(bèi)迅(xùn)速破(pò)坏。

　　如(rú)果在榨果汁时去掉渣子，还会损失大量膳食(shí)纤(xiān)维。

　　如榨菠萝(luó)汁(zhī)时，去(qù)掉果渣会损失90%以(yǐ)上的纤维。

　　专家建议：水果和蔬(shū)菜在制作鲜榨汁之(zhī)后，维(wéi)生素C和其(qí)他抗氧化物质会有(yǒu)很大的(de)损失。

　　因此，吃饭的时候不吃青(qīng)菜，而用自制(zhì)鲜榨果蔬汁(zhī)来替代的方法是错误的。

　　建(jiàn)议每(měi)天要(yào)吃两盘少(shǎo)油烹(pēng)调的熟蔬(shū)菜，在此之外，可(kě)以(yǐ)再加两杯鲜榨果蔬(shū)汁。<阅历是什么意思/p>

　　在(zài)家(jiā)庭自制(zhì)鲜榨(zhà)果蔬汁之(zhī)前，最好(hǎo)用沸(fèi)水(shuǐ)短时快速(sù)焯烫一下之后再(zài)榨汁，能灭活一些酶类，减少营养物(wù)质的损失。

　　一定要现榨现喝，减(jiǎn)少抗氧(yǎng)化物质氧化分解(jiě)的时间(jiān)。

　　滤去(qù)的果渣应尽(jǐn)量利用，可以加一(yī)点蜂蜜(mì)和柠檬(méng)汁(zhī)调味，做成高纤维小甜(tián)食，味道其实很不错。

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