浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉性的？浆(jiāng)水不是热性也不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种将栗(lì)米通过(guò)加工经(jīng)过(guò)发酵后形成的(de)白色(sè)浆液，具有一定的药用价值的。关于(yú)浆水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性的以及浆水是(shì)热性(xìng)还(hái)是凉性的(de)，浆水是热性还是凉性食物，浆(jiāng)水是(shì)凉性(xìng)吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水(shuǐ)面(miàn)是不是凉性的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知(zhī)识：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一(yī)般情况下，浆(jiāng)水可(kě)以直接喝(纸张是16k大还是32k大 16k纸和32k纸有什么区别hē)。

　　浆(jiāng)水是一道(dào)历史(shǐ)悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜(bo)缨(yīng)、黄豆(dòu)芽等为原料，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌以少(shǎo)量面粉(fěn)，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是(shì)用开水或者热面汤做成，

　　可(kě)以直(zhí)接喝(hē)，不(bù)仅不会影响(xiǎng)人的身体健(jiàn)康，还具有消暑解(jiě)渴的功效(xiào)。如果在喝时(shí)加(jiā)以少许白糖，味道(dào)更为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性的

　　1、浆(jiāng)水(shuǐ)不是热性也不是凉(liáng)性，浆水属于寒性(xìng)，浆水(shuǐ)是一种将(jiāng)栗(lì)米通过加工经(jīng)过(guò)发酵后形成的白(bái)色浆液(yè)，具有一(yī)定(dìng)的药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸(suān)，性凉(liáng)，无(wú)毒，主要(yào)具有调(diào)中和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消(xiāo)宿食(shí)、利(lì)小便、调理脏腑、治霍乱痢(lì)疾的(de)功效(xiào)。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有助于(yú)调(diào)中开胃(wèi)，促(cù)进(jìn)消化。

　　除了药用，浆水还可用来做(zuò)面(miàn)食，对(duì)于消暑解渴有一(yī)定(dìng)的帮助，浆水一(yī)般可以通过冲(chōng)水、煮(zhǔ)粥或者煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由于(yú)浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性(xìng)，因此(cǐ)，妊娠期的妇(fù)女不建(jiàn)议(yì)服用，否(fǒu)则可(kě)能会对胎儿发育不(bù)利。纸张是16k大还是32k大 16k纸和32k纸有什么区别>

　　还有体(tǐ)质偏寒(hán)者(zhě)、脾胃虚寒者都(dōu)不建(jiàn)议服用浆水，因为服(fú)用后可能(néng)会加重其寒(hán)性体质(zhì)。

　　同(tóng)时在服用期间(jiān)，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻(nì)的食(shí)物，以免影响药效的(de)发挥。

浆水经常吃(chī)对身体好不好？

　　作为一名(míng)安康人，浆水(shuǐ)菜可(kě)以说是家家户(hù)户(hù)必(bì)备的一(yī)种(zhǒng)菜肴！在(zài)我们这里甚(shèn)至有这(zhè)样一(yī)句(jù)俗(sú)语(yǔ)“三天不(bù)吃酸(suān)，走路打(dǎ)圈(quān)圈”，意思是(shì)说，安康人三天不吃(chī)酸（即(jí)浆水菜(cài)），走路都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可(kě)见我们对于酸(suān)菜的喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候(hòu)会有一(yī)个发酵的过程，在这(zhè)个过程(chéng)中会产生一些微生物，这些(xiē)微生(shēng)物具有帮助消化、清(qīng)热解毒去火(huǒ)的功效，夏天天热的(de)时候，舀(yǎo)上(shàng)一(yī)碗浆水喝，还能(néng)预防中暑。

　　因(yīn)此经常食用对(duì)身体(tǐ)是(shì)有好处的。

　　但(dàn)凡事都应有个度(dù)，所谓(wèi)过犹不及！ 因为浆水菜的(de)制作过程中会(huì)产生少(shǎo)量的(de)亚硝酸(suān)盐，若是过多(duō)的食用，会对人体的(de) 健(jiàn)康 不利(lì)，因此(cǐ)在(zài)食用的时候(hòu)可以多清洗一会儿，这样就可以将危(wēi)害降到(dào)最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作(zuò)方法也很简单：一(yī)、把制作酸菜的蔬(shū)菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英子(zi)做；二、然后放在开水里(lǐ)翻几个滚捞出来倒入缸或其他容(róng)器中；最后把下面条时剩下(xià)的面汤晾凉倒入缸中盖盖(gài)，放上三(sān)五(wǔ)天(tiān)即(jí)可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃(chī)，肯定是不好的。

　　 只要浆水没(méi)有(yǒu)腐(fǔ)败，其(qí)实基本上就没什么问题。

　　 浆水的(de)酸味是(shì)来自于乳酸菌，这属于益生菌(jūn)，对身(shēn)体有好处(chù)。

　　据说调中(zhōng)引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸(suān)菌更(gèng)可以激活人体内的某些(xiē)免疫细胞，使人体(tǐ)自(zì)我调节(jié)的(de)能力增加，进而(ér)增加免疫力。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药，不论什(shén)么东西，没有100%全是优点而毫无缺点的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水这(zhè)种发(fā)酵(jiào)食物，吃多了(le)，会影(yǐng)响人唾(tuò)液的分(fēn)泌，并可能(néng)因(yīn)此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中和人体内的碱性物质(zhì)钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺(quē)钙，孩(hái)子的话，就会影响个头发(fā)育，大人的话，可能导(dǎo)致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性(xìng)食物，容易使人罹患各种化脓(nóng)性(xìng)疾病，如痤(cuó)疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎(yán)症等等(děng)。

　　 吃太(tài)多(duō)浆水，还(hái)会(huì)引起人的精神不稳定，导致睡眠质量变(biàn)差等。

　　当然，世上本就没(méi)有绝对意义上的安(ān)全食品，而(ér)且一般人也不会真(zhēn)的(de)经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃(chī)，隔三差五来(lái)一(yī)顿浆水(shuǐ)面，完全没有(yǒu)问题(tí)。

　　一提起(qǐ)浆水我(wǒ)的哈(hā)喇子都要留下(xià)来啦！这(zhè)可是家乡(xiāng)特有的美(měi)味呀！从(cóng)小家(jiā)里就会作上一坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼(yú)、浆水(shuǐ)豆腐(fǔ)都是美不可(kě)言，浆水的味道(dào)一直伴随着(zhe)我成长(zhǎng)！

　　 老家(jiā)的浆水是用三油菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶子(zi)芹菜等用清(qīng)水洗干净(jìng)用沸水焯一下，放入干净(jìng)的坛子中(zhōng)（不能沾一点油(yóu)脂）倒入酸(suān)浆水老汤盖上盖子(zi)过几天菜色变(biàn)黄(huáng)，就(jiù)可以食用(yòng)了(le)，浆水菜不(bù)论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那(nà)叫一个美！

　　但(dàn)是浆(jiāng)水吃(chī)多了(le)好不好(hǎo)呢(ne)，浆水(shuǐ)是有浆水汤(tāng)中(zhōng)酵母(mǔ)菌发酵形成的，有调中和胃(wèi)，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽(suī)好吃(chī)但也不是多多(duō)益善，比如孕妇就不可多吃(chī)，浆水(shuǐ)在发酵过程中会产生一些亚硝(xiāo)酸盐(yán)，多(duō)吃对生体 健康(kāng) 不利，另(lìng)外浆水过酸(suān)对有(yǒu)胃溃(kuì)疡的患者(zhě)会加重溃疡对胃不(bù)好，浆水(shuǐ)还有刮油脂的作用过多食用胃里(lǐ)会有些(xiē)不(bù)适，要搭配些其他养(yǎng)胃小菜一起(qǐ)食用，还有刚(gāng)发酵好的浆(jiāng)水要尽早食用不(bù)要泡太久如果发(fā)现浆水汤(tāng)色变浑(hún)，有异味上面(miàn)飘(piāo)有白(bái)色就不能(néng)食用了(le)，不然会(huì)吃坏肚(dù)子甚(shèn)至食物中(zhōng)毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常吃没事，但不要大量(liàng)吃，如果量又多(duō)，吃的又频繁(fán)，那就会胃酸，营养(yǎng)不(bù)良，再喜欢吃的东西也(yě)要适量控制，2到(dào)3天吃(chī)一(yī)次(cì)，既(jì)清淡又(yòu)还(hái)有增进食(shí)欲的功能也很(hěn)不错。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这里给大家普及一下浆水(shuǐ)是什么东西，相信很多朋友不清楚这道(dào)菜的。

　　浆水在我们这里冬(dōng)天大部分(fēn)人家都要(yào)腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一定(dìng)要干净，我妈是用芥菜的根和叶切(qiè)碎，放(fàng)入洗干净的(de)小陶坛，然后加入开水，盖好(hǎo)盖子，静置大约一个(gè)星期就(jiù)可(kě)以食用(yòng)了。

　　如果放置的地方(fāng)温(wēn)度(dù)低，腌制时(shí)间会更(gèng)久一些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食用时(shí)要注意用(yòng)专用的器(qì)具舀菜，这菜最怕荤腥油(yóu)腻，和(hé)沾过别的(de)东西又来(lái)舀(yǎo)它，所以这菜也是很(hěn)排它很专一的，嘻嘻！如果用不干(gàn)净器具(jù)沾过这菜，浆水马上(shàng)变质，表面起一层白沫，浆水(shuǐ)就不好喝了，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时(shí)候酸菜可(kě)以包饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着(zhe)当才吃，放点葱(cōng)花，一点油(yóu)，非(fēi)常(cháng)好(hǎo)吃。

　　也符(fú)合现代(dài)人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料，还有一个特点就是可以解(jiě)酒(jiǔ)，喝(hē)高(gāo)的(de)人喝一勺酸汤，一(yī)会就好(hǎo)了。

　　还(hái)可以解(jiě)毒，我们这里偶尔会(huì)有(yǒu)想不开喝了(le)什么不好的(de)东西(xī)，急救就是灌浆水，让(ràng)病人呕(ǒu)吐。

　　我说了(le)这么多，亲们知道浆水的(de)来(lái)路(lù)和好(hǎo)处(chù)与弊端了吧？说的不清楚和(hé)有疑问(wèn)可以留(liú)言和(hé)私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好(hǎo)，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的(de)人就不要吃浆水了，那(nà)样的话只会加重病情，不利于胃病的(de)康复。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经济不宽裕，为了节省开支(zhī)，就经常用浆水代(dài)替(tì)醋(cù)做调味品，所以很多经常吃浆水的人，就(jiù)患(huàn)有(yǒu)胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降(jiàng)火功效。

　　实(shí)际生(shēng)活中，好多人感觉(jué)上(shàng)火了，就(jiù)会吃浆水面，特别(bié)是芹菜浆水，清热降火功效很明(míng)显。

　　吃浆水(shuǐ)的(de)最好(hǎo)时(shí)节就(jiù)是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香(xiāng)可(kě)口的浆水面，让人顿(dùn)觉神清气(qì)爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定(dìng)要注意卫(wèi)生，因为如(rú)果保护不好，浆(jiāng)水极易(yì)腐败变质，就是人们(men)常说的“白花”，这(zhè)是一种(zhǒng)对变质浆水(shuǐ)很形象的说法(fǎ)，浆水如果(guǒ)变质了，上面会有一层白(bái)花花的绒毛一(yī)样的东西(xī)，这就意味(wèi)着浆水不能食用了。

　　解救的办法就是(shì)把(bǎ)这层白花花的东西撇出倒(dào)掉，往浆水里从新加入新鲜的(de)面(miàn)汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引起，而(ér)浆(jiāng)水本(běn)身就是寒冷之物，所以更容易(yì)加重病情。

　　有(yǒu)胃病的(de)人(rén)，不(bù)建议食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生(shēng)活水(shuǐ)平提高了，经(jīng)常吃浆水的人越纸张是16k大还是32k大 16k纸和32k纸有什么区别(yuè)来越少(shǎo)，偶尔为(wèi)了换换口味，吃一两次浆水(shuǐ)，也(yě)没有什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是(shì)西北地区普通百姓家常见的食(shí)物，南(nán)方人品尝后大都面露一付难以置信的表情。

　　西北长大(dà)的孩子(zi)不论走(zǒu)到那里(lǐ)都会铭记着那(nà)种味(wèi)道(dào)，那是家的味道，母(mǔ)亲的(de)味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么东西吃多了都不(bù)

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿(dùn)饭，和平时一样吃。

　　没什么(me)不好。

　　每个人的身(shēn)体状况(kuàng)不同。

　　缺(quē)乏胃酸的两三天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒适(shì)，如果(guǒ)是胃酸过多(duō)，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆(jiāng)水过日子，有什么(me)不好，不过现在时代(dài)不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老年本(běn)身缺(quē)钙浆水虽然降(jiàng)脂好(hǎo)、但(dàn)是杀(shā)钙利害、不(bù)能多(duō)吃对身体不好！

　　夏季即(jí)将到来，让人酸爽无比的浆水面可是降(jiàng)暑开胃的一(yī)道(dào)美味！母亲用芹菜做的浆(jiāng)水，在(zài)我们村(cūn)，远近(jìn)闻(wén)名(míng)，很多同村人不论远近，都来请教浆(jiāng)水做法，因(yīn)为初做浆水(shuǐ)的水要用别(bié)人(rén)做(zuò)好现(xiàn)成(chéng)的(de)浆水，做因子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主(zhǔ)要原料就是(shì)下过面的(de)面汤，和新鲜的(de)芹菜，母亲有(yǒu)高(gāo)血压(yā)，她说喝这个浆(jiāng)水，能(néng)帮助降血压(yā)！不知(zhī)道是不是真的有疗效？而(ér)且(qiě)用浆水(shuǐ)泼出来的(de)面，能对(duì)便秘有(yǒu)明显(xiǎn)效果(guǒ)！

　　 但是凡事(shì)有个度，浆水更换不及时，容(róng)易(yì)变质(zhì)，会(huì)导致肠胃腹泻！也不能长期食用！太(tài)凉！只能是夏季吃(chī)，比较适宜！

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