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　　年糕太(tài)厚蒸不熟(shú)怎么办(bàn)呢(ne)？在(zài)蒸(zhēng)年糕时发(fā)现年糕还没(méi)有蒸熟，可(kě)以(yǐ)在锅里加点水，然后把年糕黑头导出液是智商税吗，刷酸后黑头全冒出来了可以挤吗放进去再蒸一会(huì)的。关于年糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟(shú)怎么办呢以及年(nián)糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟(shú)怎(zěn)么办(bàn)呢，年糕太(tài)厚蒸不熟(shú)怎么办(bàn)视频，年糕太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办(bàn)窍门，蒸年糕蒸不熟怎么办，年糕(gāo)没蒸熟怎么办(bàn)等(děng)问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

年糕是大米做(zuò)的吗

　　是(shì)的(de)，年(nián)糕是大米做的。

　　年糕(gāo)是用大(dà)米或糯米做的。年(nián)糕多用糯(nuò)米磨粉(fěn)制(zhì)成，而糯(nuò)米(mǐ)是江(jiāng)南的(de)特产，在北(běi)方(fāng)有糯米那样黏性的谷物，

　　古来首推黏黍。这种(zhǒng)黍(shǔ)脱壳(ké)磨粉，加水蒸(zhēng)熟(shú)后，又黄、又粘、而且还甜(tián)。其制作方法是，将糯米粉(fěn)用绢罗筛过后，

　　加(jiā)水、蜜和成硬(yìng)一点的面团，将枣(zǎo)和栗子等贴在粉团上，用箬(ruò)叶裹起(qǐ)蒸熟即成。这种糯米糕点颇(pǒ)具中原(yuán)特色。

　　用(yòng)大米制(zhì)作年糕的(de)代(dài)表是弋阳年糕，弋阳年糕以(yǐ)弋阳大禾(hé)谷米(mǐ)为原料，采用“三蒸两百锤”的独特工艺制作(zuò)而(ér)成(chéng)。

年糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟怎么(me)办呢

　　在蒸年糕时发现(xiàn)年糕(gāo)还没有蒸熟，可以(yǐ)在(zài)锅里(lǐ)加点水(shuǐ)，然后把(bǎ)年糕放进(jìn)去再蒸一会。

　　要(yào)判断年糕(gāo)是否蒸好，只需要把一(yī)根筷子戳进去再(zài)拿出(chū)来，如果发现(xiàn)筷子表(biǎo)面是干燥的，说(shuō)明年糕就蒸好了，如果筷子上(shàng)沾了(le)一点年糕，并且很黏，就是(shì)还没有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白(bái)三色，象征(zhēng)金(jīn)银(yín)，年(nián)糕又称年年(nián)糕(gāo)，与年年高(gāo)谐音，寓意(yì)着小孩(hái)身(shēn)高一年比一年高。

　　所以(yǐ)前人有诗称年糕(gāo)：年(nián)糕(gāo)寓意(yì)稍云深，白色如(rú)银黄色(sè)金。

　　年岁盼(pàn)高时(shí)时(shí)利，虔诚默祝(zhù)望财临。

　　据说年糕是从春秋战国时(shí)期吴国都(dōu)城（现江苏省苏州市）传递到(dào)四面八方。

　　宁波一(yī)带民间有年糕(gāo)年糕年年高，今年更(gèng)比去年好的民谚(yàn)。

黑头导出液是智商税吗，刷酸后黑头全冒出来了可以挤吗

　　人们(men)还用年(nián)糕印(yìn)板压(yā)成(chéng)五福、六宝、金钱、如(rú)意等(děng)等形(xíng)状(zhuàng)外观，象征(zhēng)吉祥(xiáng)如(rú)意、大吉大利；有(yǒu)的则做成玉兔(tù)、白鹅等小动物(wù)，构(gòu)成真正意(yì)义上的内(nèi)容与形式的完(wán)美结合。

　　有经(jīng)验的年糕师傅说，要想做出(chū)好(hǎo)的年糕，最重要的是注意水和(hé)油的运用。

　　除此，糯(nuò)米粉是否(fǒu)纯也很重要(yào)，一般市场上买的(de)糯米粉大多是掺杂(zá)了别(bié)的米粉，所以吃起(qǐ)来不够软糯。

　　年糕应(yīng)直接用(yòng)糯(nuò)米做，为的是保正年(nián)糕的纯正度和原汁原味。

　　做年糕很(hěn)简(jiǎn)单，年(nián)糕可以做(zuò)成(chéng)很多种(zhǒng)口味(wèi)，但(dàn)都是在最(zuì)基本的原味年糕(gāo)上加入个人喜(xǐ)欢的其(qí)它(tā)材料，如(rú)红枣等。