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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主(zhǔ)要(yào)生活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可(kě)捕捞出虾籽(zǐ)，产(chǎn)卵后亲虾就(jiù)会出(chū)现死亡，幼虾长到秋季时会成(chéng)为(wèi)成虾，生长繁(fán)殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一(yī)定要(yào)建造在通风向阳，注水排水方便(biàn)，水源充(chōng)足无污染的地方。建造好后还要先进行消毒处理，保证无菌无毒(dú)。放养虾苗一般在春季(jì)的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料(liào)投喂在浅水处(chù)，同时要(yào)经常巡塘，观察(chá)生(shēng)长情况(kuàng)，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡(dàn)水(shuǐ)水源充(chōng)足、无污染、沙质底(dǐ)的淡水池塘或(huò)虾塘(táng)为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米(mǐ)，亩(mǔ)施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤(jīn)培养(yǎng)基础饵料。

大(dà)明虾怎么(me)保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)好加厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋，然后把新买(mǎi)来的(de)虾剪去(qù)虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上(shàng)3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调至最高档8到(dào)10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒(hé)冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的(de)码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就都(dōu)下来(lái)了，而(ér)且还很完整。

　　这(zhè)样的(de)虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以(yǐ)保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准备一个(gè)饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的(de)顺装在空的(de)饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

活的(de)大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在(zài)现实生活中(zhōng)，明虾(xiā)的味道(dào)鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养也是十分丰富，所以很多人平(píng)时都非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在(zài)里面(miàn)放(fàng)一些(xiē)湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾(jīn一般上大一是多少岁，大一是多少岁哪年的)或湿毛巾，这(zhè)么做是为(wèi)了利用(yòng)冰箱内的冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾保持(chí)一(yī)定的湿度(dù)，来(lái)保持基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾(xiā)稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节(jié)日的(de)话可以(yǐ)用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里(lǐ)，不要(yào)太满，但(dàn)要没(méi)过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲(chōng)饭盒(hé)反面，一倒(dào)就能把虾块取出，用保鲜(xiān)膜把虾块包好，可以在冰(bīng)箱里(lǐ)码放整(zhěng)齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾用清水冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中(zhōng)指、无名指(zhǐ)和小指(zhǐ)上，用大拇指(zhǐ)和(hé)食(shí)指压(yā)住虾身，使(shǐ)虾(xiā)肚(dù)面向(xiàng)自(zì)己，右手拿剪刀(dāo)把(bǎ)虾脚(jiǎo)剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中间有一条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑(hēi)线边缘轻(qīng)轻划一下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握(wò)着虾(xiā)身体的第二个(gè)关节处(chù)，右手取一根牙签，用牙签(qiān)插入(rù)虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松(sōng)开平放，把虾(xiā)泥取出(chū);

　　 6、左手握虾(xiā)，右(yòu)手顺着虾(xiā)身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干(gàn)净的(de)虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头不要丢掉(diào)。

活的大明虾怎么保鲜2