辣椒(jiāo)怎么风干保存？清洗辣椒(jiāo)，然(rán)后把它烘(hōng)干的。

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辣椒是酸(suān)性(xìng)还是碱(偷吃别人的屎犯法吗，偷吃别人的屎违法吗jiǎn)性

　　辣(là)椒是碱性的。

　　辣椒测(cè)试偏碱性(xìng)。辣椒是热碱性食物。对(duì)于老(lǎo)人来说，最好不要多(duō)吃。重点是孕妇，

　　辣(là)椒(jiāo)属于(yú)热性食物，孕妇不能多食用，以(yǐ)免导(dǎo)致便秘。辣椒的优(yōu)点，可降(jiàng)低人身(shēn)体中的酸(suān)含量(liàng)。

　　辣(là)椒可以开胃，帮助(zhù)增加食欲(yù)。碱性(xìng)食物包括水(shuǐ)果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品(pǐn)、坚(jiān)果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮(yǐn)料(liào)等(děng)。

辣椒怎么风干保存(cún)

　　1、清洗辣(là)椒，然(rán)后把它烘干。

　　用(yòng)冷自来水冲(chōng)洗辣椒，仔细洗去污垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑出被压坏(huài)或烂掉(diào)的辣椒，它们无法长时间存(cún)放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍干，才(cái)继(jì)续下一个(gè)步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴(dài)上(shàng)手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素，沾在皮肤上会(huì)产(chǎn)生灼痛(tòng)感。

　　处理辣(là)椒后，特别注意不(bù)要(yào)用(yòng)手触碰眼睛(jīng)或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在铁(tiě)架上。

　　你可(kě)以用(yòng)凉架，或其它(tā)底部通风的架子。

　　尽量不要用(yòng)底部(bù)坚(jiān)固(gù)的烤盘或托(tuō)盘，因为(wèi)它们不(bù)通(tōng)风，辣椒比较难(nán)均匀地风干。

　　把铁架放在照到(dào)阳光、通风良(liáng)好的房(fáng)间。

　　厨房(fáng)窗(chuāng)台是(shì)个不错(cuò)的地(dì)点。

　　让它们晾3天或更久，然(rán)后存放(fàng)在密(mì)封(fēng)的(de)盒子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣(là)椒穿成串，然后挂(guà)起来。

　　这个方法简单(dān)，而(ér)且(qiě)偷吃别人的屎犯法吗，偷吃别人的屎违法吗具装饰性。

　　辣椒变干后，你可(kě)以(yǐ)继续挂着(zhe)它们，或(huò)是收起来，供(gōng)日(rì)后(hòu)使用。

　　做法(fǎ)如下：把(bǎ)一根粗(cū)长线或钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿(chuān)过辣椒，一直重(zhòng)复这个步(bù)骤，直到(dào)将所有辣椒串好。

　　把它们挂在(zài)屋里通风良(liáng)好、照到(dào)阳光(guāng)的地方。

　　等待(dài)3周到1个月(yuè)，辣椒变干后就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉(lú)快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果(guǒ)你(nǐ)赶时间(jiān)，不(bù)想等待辣椒自然风(fēng)干(gàn)，不妨使用这(zhè)个方法。

　　比起完整地保存辣椒，把(bǎ)辣椒切片(piàn)能让它(tā)们更快、更均(jūn)匀地变干。

　　遵(zūn)循以(yǐ)下简单步骤(zhòu)：将干(gàn)净的(de)辣椒对(duì)半直切。

　　把(bǎ)它们(men)铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时(shí)。

　　你也可以用食物脱水(shuǐ)机(jī)，让辣椒迅(xùn)速(sù)脱水。

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