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北京北站属于哪个区北京北站在地铁几号线？牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什么部位图(tú)片？牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管的。关于牛心(xīn)管(guǎn)是牛(niú)的什么部位图片以及牛心管是(shì)牛(niú)的什么(me)部位(wèi)图(tú)片(piàn)，牛心管(guǎn)是牛的哪(nǎ)个部位？，牛心管是什(shén)么东西，牛心(xīn)管(guǎn)是啥，心管是牛的哪(nǎ)个部(bù)位等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

牛心(xīn)顶(dǐng)是黄喉吗

　　牛(niú)心顶是黄(huáng)喉(hóu)的。

　　黄(huáng)喉与牛(niú)心顶的区别:

　　1、来源不同(tóng)

　　黄喉来自于猪、牛等(děng)家畜(chù)的大血管，一般为主动脉(mài)，又称心(xīn)管。牛的(de)心脏顶部(bù)连(lián)接血脉和(hé)心脏(zàng)的组织。韧(rèn)性较高(gāo)，可北京北站属于哪个区北京北站在地铁几号线？以入菜。

　　2、主要(yào)成分不(bù)同(tóng)

　　黄(huáng)喉主(zhǔ)要成分是(shì)平滑肌，属(shǔ)蛋白(bái)质，相对于(yú)肝(gān)、胃等内脏营养价值高一些(xiē)。牛(niú)心定(dìng)的主要(yào)成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感(gǎn)更好。但牛黄喉(hóu)处理起(qǐ)来较为麻烦(fán)，若处理(lǐ)不好，口感(gǎn)很(hěn)绵(mián)，嚼(jué)不动，不过专业(yè)吃(chī)货很多都爱(ài)吃牛黄喉(hóu)。牛心顶(dǐng)由于它的(de)韧性很高，所(suǒ)以用(yòng)酱炒出来后口感既脆嫩又(yòu)爽口。

牛(niú)心管是牛的什么部位图片(piàn)

　　1、牛心管(guǎn)（牛(niú)黄喉(hóu)）是牛(niú)心(xīn)脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中(zhōng)的一种食物，来(lái)自于猪、牛等家畜(chù)的大血管，一般(bān)为主(zhǔ)动脉，又称心管(guǎn)，常被误(wù)解为食管或(huò)气(qì)管(guǎn)，在(zài)火锅(guō)菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火(huǒ)锅中重要(yào)的特(tè)点就是爽脆。

　　3、火锅涮(shuàn)烫(tàng)菜品中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉处理起来较为(wèi)麻烦，若处理(lǐ)不好(hǎo)，口感很(hěn)绵(mián)，嚼不(bù)动。