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黍(shǔ)米可(kě)以减肥吗

　　黍米是可(kě)以减(jiǎn)肥的。

　　黍米有减肥(féi)和(hé)降低血压的(de)功效与(yǔ)作(zuò)用。

　　首先黍(shǔ)米里含有大量(liàng)的不饱和脂肪酸，能够(gòu)把人体内多(duō)余的脂肪(fáng)分解掉(diào)，当(dāng)作废物排(pái)出身体之外，所(suǒ)以适当(dāng)吃一些黍米能达到很好的减肥效果。

　　其次(cì)黍米(mǐ)里面含有(yǒu)非常多的微量元素和钾元素，而且还有很(hěn)多(duō)其他(tā)的营养物质，具(jù)有降血压和治疗贫血的(de)功效。

黍(shǔ)米是大黄(huáng)米吗？

　　黍米是大(dà)黄米。

　　黍米和大黄米属于(yú)同一种(zhǒng)物(wù)质， 大黄米(mǐ)别名是软黄(huáng)米(mǐ)、黍米(mǐ)，经(jīng)常被磨成面粉，制作各种糕点。

　　同时黄米富(fù)含蛋白质、碳水化合物、B族维(wéi)生素以及(jí)维生(shēng)素(sù)E、锌铜锰等营养元素。

　　黍(shǔ)为一年(nián)生(shēng)草本。

　　 秆(gǎn)直立，单生或少(shǎo)数丛生，高(gāo)60～120厘(lí)米，有节，节上密生髭(zī)毛。

　　 叶鞘松弛，被疣(yóu)毛；叶舌(shé)长约1毫米，具(jù)长约2毫米的纤毛；叶片线状披针形(xíng)，长10～30厘米，宽1.5厘(lí)米，具柔毛或无毛，边缘(yuán)常粗糙。

　　 圆锥(zhuī)花序(xù)，开展或(huò)较紧密，成熟则下(xià)垂(chuí)，长约30厘(lí)米，分枝(zhī)具角(jiǎo)棱(léng)，边缘具粗糙刺(cì)毛，下部裸露，上(shàng)部密(mì)生(shēng)小(xiǎo)枝与小穗；小(xiǎo)穗卵状(zhuàng)椭圆形(xíng)，长约4～5毫米；颖纸(zhǐ)质。

　　黍米中所含的脂(zhī)肪主要有棕榈酸、廿四烷酸、十七烷酸、油酸、亚油酸、异(yì)亚油酸等，均(jūn)有利于生长发(fā)育。

　　黍米中含(hán)有的(de)粗纤维、灰分。

　　黍米(mǐ)中(zhōng)还含有多种(zhǒng)米(mǐ)、麦中所缺乏的氨基(jī)酸(suān)，对调补机体(tǐ)代谢十分重要(yào)。

大黄米是什么米啊?

　　大黄米（又称“软黄米”），与(yǔ)“小(xiǎo)米”非同一种作物，是由糜子（黍）去皮(pí)加工而成。

　　适于贫瘠干燥土壤(rǎng)生长(zhǎng)，多分(fēn)布(bù)于印度(dù)、中国、尼日利亚和(hé)俄罗斯。

　　糜子是生长(zhǎng)于我(wǒ)国北方的一种农(nóng)作(zuò)物，含(hán)有(yǒu)的人体必需(xū)的八种(zhǒng)氨基酸的含量均高于大米和小麦，尤其是蛋氨酸含(hán)量(liàng)，几乎是(shì)大(dà)米和小麦的两倍。

　　大黄米介绍：

　　【来源】

　　为(wèi)禾本科植物黍的(de)种子(zi)。

　　【植物形(xíng)态】

　　黍(《诗经》) 一年生草本。

　　 秆直立，单生或(huò)少数丛生(shēng)，高(gāo)60～120厘米(mǐ)，有节，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣(yóu)毛(máo)；叶舌(shé)长约1毫米，具(jù)长约2毫米的(de)纤毛；叶(yè)片(piàn)线状披针(zhēn)形，长(zhǎng)10～30厘(lí)米(mǐ)，宽1.5厘米，具柔(róu)毛或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序(xù)，开(kāi)展或较(jiào)紧密(mì)，成熟则下垂，长约30厘(lí)米，分枝具角棱，边缘(yuán)具粗糙刺毛，下部裸露，上(shàng)部密(mì)生(shēng)小枝(zhī)与小穗；小穗(suì)卵状椭圆形，长约(yuē)4～5毫米；颖纸质。

　　无毛，第一颖(yǐng)长为(wèi)小穗的1/2～2/3，先端尖(jiān)或锥尖，具5～7脉，第二颖与小穗等长，大多为11脉；第一外稃形似(shì)第(dì)二颖；内稃(fū)薄膜质，较短(duǎn)小，长1.5～2毫米，先端常微凹。

　　 颖(yǐng)果天津面积多少平方公里圆形或(huò)椭圆形(xíng)，平(píng)滑而(ér)有光泽，长(zhǎng)约3毫米，乳白(bái)、淡黄或(huò)红色。

　　种子白色、黄色或褐色，性(xìng)粘或(huò)不粘(zhān)。

　　 我国华北、西北多有栽(zāi)培。

　　 一般分(fēn)两种类型，以秆上有毛，偏穗，种子粘者为(wèi)黍(shǔ)；秆上(shàng)无毛，散穗，种子不粘者为稷。

　　 本(běn)植物的(de)根(黍根)、茎(黍茎)，以及稷的种子(稷米(mǐ))，稷(jì)的(de)茎(糜穰)亦供(gōng)药用，各详(xiáng)专条。

　　【食用(yòng)效果】

　　治泻痢、烦(fán)渴、吐逆、咳嗽、胃痛、小儿(ér)鹅口疮、烫(tàng)伤。

　　【营(yíng)养含(hán)量】

　　1、含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)脂(zhī)肪，主(zhǔ)要为(wèi)不饱和脂(zhī)肪酸。

　　2、含有丰富的维(wéi)生(shēng)素E，每(měi)100克中含有1.79毫克(kè)。

　　3、膳食纤维含(hán)量丰富，为(wèi)大米的4倍。

　　4、含(hán)钾高含钠(nà)低，100克中(zhōng)含钾:201 毫克，钠:1.7 毫克 ，常吃对(duì)高(gāo)血压患者有益。

　　5、铁和(hé)磷的含量均较大(dà)米丰富。

　　以上资料(liào)参考  百度百科–大黄米

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