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　　朵的红色是热情的色彩，它强烈，奔放，令人(rén)精神振奋。

　　红紫(zǐ)烂漫的春天，活力充沛，生气蓬勃。

　　花(huā)儿为什么这样红？人们一边赞(zàn)叹，一边不免提出疑(yí)问，寻求科学的解释。

　　(①文章(zhāng)以问句(jù)形式(shì)开(kāi)头有什么好处？)第一部分：赞叹红花的鲜(xiān)艳美丽，并由此提出“花儿为什么这样红(hóng)”的问题。

　　【品味】开头以问句(jù)提出要说(shuō)明的(de)问(wèn)题。

　　花儿为什么这(zhè)样红？首先有它的物质基础。

　　不论是(shì)红花(huā)还是红叶，它们的细胞(bāo)液(yè)里都含(hán)有(yǒu)由葡萄糖变成的花青素(sù)。

　　当细胞液是酸性时，花青素(sù)呈红色(sè)，酸性愈强，颜色愈红(hón戴自动蝴蝶去上班感受，带自动蝴蝶去上班戴自动蝴蝶去上班感受，带自动蝴蝶去上班pan>g)。

　　细(xì)胞(bāo)液是碱性(xìng)时，花青素(sù)呈蓝色(sè)，碱性较强(qiáng)，就成为蓝黑色，如(rú)墨菊(jú)、黑牡丹等便是。

　　而当(dāng)细胞液是中性(xìng)时，则呈紫(zǐ)色。

　　万(wàn)紫千红，红蓝交辉(huī)，都是花青(qīng)素在(zài)不同的酸碱反(fǎn)应中所显示来的。

　　【段析】具体(tǐ)说明花青(qīng)素这一(yī)物(wù)质基础对花朵呈现(xiàn)红色所(suǒ)起的决定作(zuò)用(yòng)。

　　【品味】以设问开始后，用一句话概括回答，接着具(jù)体说明。

　　以下几段都采用了这种手法。

　　除了红(hóng)花以外，还有黄色、橙色的花。

　　橙(chéng)色与柑橘、南瓜等果实的色彩相(xiāng)似，而最(zuì)典(diǎn)型(xíng)的(de)是胡萝卜，所以表现(xiàn)这种色彩的色素，就被称为胡(hú)萝卜(bo)素。

　　【段析】指出(chū)胡(hú)萝卜素(sù)也是决定花朵颜色(sè)的(de)物(wù)质基(jī)础(chǔ)。

　　【品味】以黄色、橙(chéng)色的(de)花的物质基础是胡萝卜素为例来侧面说明花青素(sù)的作用

花儿为什(shén)么这样红 贾祖璋 赏析(xī)

　　朵的(de)红(hóng)色(sè)是热情的色彩(cǎi)，它强烈，奔(bēn)放，令人(rén)精神(shén)振(zhèn)奋。

　　红紫烂漫的春(chūn)天，活(huó)力充沛，生气蓬勃(bó)。

　　花儿为什么这(zhè)样红？人们一边赞叹，一边不免(miǎn)提出疑问，寻求科学的解释。

　　(①文章以(yǐ)问句(jù)形式(shì)开头有(yǒu)什么(me)好处？)

　　第一部分(fēn)：赞叹红花的(de)鲜艳美(měi)丽，并由此(cǐ)提(tí)出“花儿为什么这样红”的问题(tí)。

　　【品(pǐn)味】开头以(yǐ)问句提出要说明的问题。

　　花儿为什么这样红？首先(xiān)有它(tā)的物(wù)质基础。

　　不论(lùn)是红花还是红叶，它们的细胞液里都含(hán)有由葡萄糖变成的花青素。

　　当细胞液是酸性时，花青素呈红色，酸性愈强，颜(yán)色愈红。

　　细胞液是碱性时，花青(qīng)弊轿素呈蓝色，碱(jiǎn)性较强，就成为蓝黑色，如墨菊、黑(hēi)牡丹等便是。

　　而(ér)当细胞液是(shì)中(zhōng)性时，则呈紫色。

　　万紫(zǐ)千红，红蓝(lán)交(jiāo)辉，都是花(huā)青素在(zài)不(bù)同的酸碱反应中所显示(shì)来的(de)。

　　【段(duàn)析】具体说明花青素(sù)这一物质基(jī)础对花朵呈现(xiàn)红(hóng)色所起的决定作(zuò)用。

　　【品味(wèi)】以(yǐ)设问开始后，用一句(jù)话概括(kuò)回答，接(jiē)着具体说(shuō)明。

　　以下(xià)几段都采(cǎi)用了这种手法。

　　除了(le)红花(huā)以外，还有黄色、橙色的(de)花。

　　橙色与柑橘、南(nán)瓜等果实的色彩相(xiāng)似，而(ér)最典(diǎn)型的是胡萝卜，所以表现这(zhè)种色(sè)彩的色(sè)素，就被称(chēng)为胡萝卜素。

　　【段(duàn)析】指出(chū)胡(hú)萝卜(bo)素也是决定花朵颜色(sè)的物质基础握链(liàn)。

　　【品味】以黄色、橙色的花的物质基础是(shì)胡萝卜素为(wèi)例来侧面说明花青素的(de)段(duàn)卜孙作用

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