怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢？看形状，选择(zé)“母榴莲(lián)”的。关于怎(zěn)样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜呢以及怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜(tián)呢，怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜(tián)一(yī)点，怎样挑(tiāo)甜的榴莲，怎(zěn)样挑的榴(liú)莲又好(hǎo)吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题(tí)，农商网将为(wèi)你收拾以下的日子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性(xìng)热的生(shēng)果。榴莲自身归(guī)于热带(dài)生(shēng)果(guǒ)，性热味甘，且糖分含量(liàng)较高，多吃(chī)简单上火。

　　榴莲的(de)养分价值比较高，榴莲中(zhōng)含有较为丰厚的膳食纤维、蛋白质和维(wéi)生(shēng)素等，有必定的(de)促进(jìn)胃肠活动、缓解便秘(mì)的效果，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪、多种(zhǒng)矿物质(zhì)等，具(jù)有弥补(bǔ)人体养分的效果。适量的(de)食用榴(liú)莲还能(néng)够影响胃液和唾液排泄，具(jù)有开胃、促进胃口(kǒu)的成(chéng)效;还有必定(dìng)的散(sàn)寒成效，能够在(zài)必定(dìng)程度(dù)上缓(huǎn)解痛经等症状。

怎(zěn)样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的买家在购买榴(liú)莲时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至(zhì)榴莲(lián)外(wài)表会呈现许(xǔ)多鼓(gǔ)包，并且底部(bù)是平的，这(zhè)样(yàng)的(de)榴(liú)莲它外皮薄(báo)，果肉多(duō)，并且滋味甜美，这是因为它外壳里边(biān)包裹(guǒ)着厚厚的果肉，果(guǒ)肉紧紧与壳紧紧的(de)贴合，所以其外表看上去比较圆润。

　　而那些形状(zhuàng)较长、比较小的榴(liú)莲便是咱们所说的“公榴莲”，其果肉较小(xiǎo)，皮就会(huì)厚一(yī)些(xiē)，并且“公榴莲”的口(kǒu)感(gǎn)也不如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首(shǒu)先要调查榴(liú)莲(lián)外壳的色彩，假如是青色的(de)话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的(de)色彩(cǎi)呈黄褐色的(de)话，代表熟过头(tóu)了，这两种色彩的榴(liú)莲都(dōu)不要购买(mǎi)，因为(wèi)其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带(dài)青为(wèi)佳，并且(qiě)在榴莲底(dǐ)部有轻轻(qīng)裂(liè)口的最好，可是也(yě)不(bù)要彻底(dǐ)裂开，悉数裂开不仅是熟过头(tóu)口感欠好(hǎo)，并且果肉很简单遭到(dào)污染。

　　也能(néng)够经过捏(niē)榴莲外壳上的刺来判别榴莲的(de)口感，假如捏(niē)榴莲(lián)外壳(ké)上相邻(lín)的两根刺，能捏得动，代表其老练(liàn)度(dù)高(gāo)，能够购(gòu)买，假如刺又(yòu)尖又长、还不简单捏(niē)得动，阐明榴莲的果肉少皮(pí)厚，还(hái)有(yǒu)没熟透(tòu)。

　　3、闻榴(liú)莲(lián)的滋味(wèi)。

　　在购买榴(liú)莲时，拿起一(yī)个轻轻(qīng)裂开(kāi)的(de)榴莲，细心闻一下，假(jiǎ)如闻到一丝生味，代(dài)表此榴莲还没(méi)有熟(shú)透，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲老(lǎo)练过头(tóu)了(le)，此榴莲不光滋(zī)味欠好，在口感(gǎn)上还会(huì)稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐(chǎn)明(míng)这个榴莲的老练度(dù)是刚刚好(hǎo)，能够(gòu)定心购买。

　　其实(shí)榴莲的口感和滋味仍是(shì)由其种类(lèi)决(jué)议的，像猫山王(wáng)榴莲、苏丹王榴(liú)莲、金凤(fèng)榴莲等都是榴莲(lián)中的尖(jiān)端，而咱们(men)常吃的榴莲是(shì)泰国金枕(zhěn)头榴莲，它只能算是榴莲中入门等级(jí)，因为其产量大(dà)、口感清淡、价格适中简(jiǎn)单被老百姓(xìng)承(chéng)受。

怎样选择榴莲(lián)又香又甜

　　这样选择(zé)榴莲(lián)又香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有(yǒu)重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗香味的，一种(zhǒng)浓郁又不腻的(de)滋味(wèi)，就(jiù)好像是榴莲味的牛奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的(de)气味判(pàn)别它是不(bù)是熟了(le)、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练的(de)榴莲是(shì)有一股(gǔ)青、涩的(de)滋(zī)味的，便是刚刚修(xiū)剪过的青草的滋味，而(ér)坏了的榴莲呢(ne)，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过辨识果实的巨细(xì)和(hé)外观(guān)色彩，也能够辨(biàn)识榴莲的老(lǎo)练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说(shuō)体(tǐ)型比较(jiào)大(dà)的榴莲老(lǎo)练度(dù)会好一(yī)些，从外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较通透的黄色，假如(rú)青色(sè)比(bǐ)较(jiào)多则证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表(biǎo)布(bù)满(mǎn)了密密的尖刺(cì)，用手捏住尖刺的顶端，假如稍用力(lì)就能够让(ràng)它们互相挨近(jìn)，阐明此(cǐ)榴莲较软，皮薄，老练度(dù)较好(hǎo)，假(jiǎ)如感觉手感(gǎn)十(shí)分坚实，底子无法捏(niē)动，这样的榴莲则较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝(cháo)三宝(bǎo)宦官郑和率船队三下南洋，因为(wèi)出海(hǎi)时刻太长，船(chuán)员们(men)思乡心切，乡愁浓郁，归心(xīn)似(shì)箭(jiàn)。

　　有(yǒu)一(yī)天，郑和在岸上发现一种(zhǒng)奇特果(guǒ)子，就(jiù)带(dài)回(huí)几(jǐ)个同大伙一同品味，许多船员吃后对(duì)这种(zhǒng)生果(guǒ)称(chēng)赞不已(yǐ)，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有(yǒu)人问(wèn)郑(zhèng)和，“这种果(guǒ)子叫(jiào)什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将它(tā重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗)称(chēng)为(wèi)“榴莲(lián)”。