竹荪(sūn)是煮15分(fēn)钟左右的。关于(yú)竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡(dàn)盐水泡(pào)发(fā)大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要去(qù)除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否(fǒu)则会(huì)有怪(guài)味(wèi)，竹荪也是(shì)野生菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟左(zuǒ)右才可以吃(chī)，煮得时间越久越入(rù)味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪的处理(lǐ)方法其实也不难，只要把它比(bǐ)较难清理的地方都要注意(yì)去(qù)洗干净就(jiù)好(hǎo)了，很难洗的缝缝(fèng)可(kě)以用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干(gàn)净就好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉(diào)王菲是什么星座，王菲是什么星座的人根部泥(ní)土后，放入水槽中用清(qīng)水(shuǐ)洗净，拿刀切除(chú)根部粗老的部分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或(huò)者(zhě)将(jiāng)笋装入蒸锅(guō)中。

　　直(zhí)到(dào)它变得透但却(què)又(yòu)不烂、能够(gòu)撕开为止，这时候就要立(lì)即把它(tā)捞起来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的时候务必(bì)要做(zuò)到彻底的冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不(bù)管是用(yòng)冷水还是热(rè)水(shuǐ)都是可以用来(lái)泡竹荪的，两者(zhě)唯一(yī)的区别就是冷水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需(xū)要的时间比较长，而(ér)热水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要的时间比(bǐ)较短(duǎn)，建议可以根据个人方(fāng)便的时间(jiān)来进行选择(zé)。

　　但(dàn)是(shì)需(xū)要(yào)注意的(de)是不建议用太(tài)烫的(de)水来浸泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是(shì)比较(jiào)合适的，而(ér)且浸泡的(de)时间也不宜太长(zhǎng)，不然就(jiù)会破坏竹(zhú)荪中所含的营养物质，导致竹(zhú)荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰(fēng)富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素(sù)王菲是什么星座，王菲是什么星座的人和矿物质(zhì)，而(ér)且其中的(de)氨基酸符合人(rén)体所(suǒ)需(xū)要的氨基酸比例，食用后可以为人体补充(chōng)多(duō)种营养物质，能(néng)够维持人体组织(zhī)器官的(de)正常生(shēng)理功能，并促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用后(hòu)能够降低(dī)肺内(nèi)的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一些因为肺气上行(xíng)、肺(fèi)气亏虚所导(dǎo)致(zhì)的(de)咳嗽(sòu)咳痰、久咳不(bù)止等症状来(lái)说，可以适当(dāng)地(dì)吃一(yī)些竹荪，可以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利(lì)湿(shī)：竹荪味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内的热气，起到清热利湿的作用，因此对于一(yī)些因为(wèi)体内(nèi)火气过(guò)大而(ér)出现的口舌生(shēng)疮(chuāng)、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来(lái)说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性(xìng)，食用后会对脾(pí)胃造成(chéng)较大的刺激(jī)，因此在吃的时候一定要(yào)适量食用，而且对于一(yī)些本身(shēn)脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是(shì)根据自身的肠(cháng)胃情况来决定少吃或(huò)不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的(de)过敏性，食(shí)用后容王菲是什么星座，王菲是什么星座的人易出现过敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过(guò)敏体质的人(rén)群来说，在食用竹(zhú)荪之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏(mǐn)后方可继(jì)续食用，以(yǐ)免出(chū)现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营(yíng)养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物质，可(kě)以补充人体所需(xū)要的(de)能量。

　　二、具有明显的(de)防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含(hán)有(yǒu)丰富的微量(liàng)元素，维持人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维(wéi)，可(kě)以适当(dāng)的促进肠胃(wèi)的(de)运动，在一定程度上提高(gāo)机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟(shú)？

　　烹饪(rèn)前，应将干切(qiè)片用盐浸泡(pào)10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以(yǐ)煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区(qū)域)要去(qù)掉(diào)，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容(róng)易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物质(zhì)和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋(dàn)白(bái)19.4克(kè)，粗(cū)蛋白(bái)2.6克，碳(tàn)水化合物(wù)60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克(kè)，碳水化(huà)合物(wù)16种，其中(zhōng)磷酸是竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度和不(bù)对称糖(táng)度(dù)丰富(fù)多彩，有(yǒu)膳食纤(xiān)维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦(mài)芽(yá)糖醇、葡(pú)萄糖(táng)等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以补充(chōng)人体必(bì)需的(de)营养元素(sù)，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗(liáo)中(zhōng)的(de)上品，能止痛(tòng)、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服(fú)用还可调节(jié)中老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节(jié)机(jī)体和预防(fáng)疾病(bìng)的作用，因此(cǐ)越来(lái)越(yuè)受到人(rén)们(men)的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解(jiě)决并不太难(nán)。

　　如果只有(yǒu)难清(qīng)理的地(dì)方必须清理，清理不了的(de)接(jiē)缝可以用软毛(máo)牙刷或者其他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解决方法是去除(chú)根部的泥(ní)土，放入不(bù)锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的(de)部分去掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下(xià)来。

　　或(huò)者把(bǎ)竹笋放(fàng)入油锅，直到越(yuè)来越透明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这(zhè)时(shí)我们需要马上(shàng)把(bǎ)它(tā)捞出来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗，非常容易造(zào)成熟(shú)后松散变质的情况。

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