寿眉是最差的白茶吗,寿眉是(shì)什(shén)么档次(cì)的茶(chá)寿眉并不是最差的(de)白(bái)茶(chá)的。
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寿(shòu)眉是(shì)最差(chà)的白茶吗,寿眉是什(shén)么档次(cì)的(de)茶(chá)
寿(shòu)眉并不是(shì)最差的(de)白茶的。寿眉比(bǐ)不过贡眉,更别提(tí)白毫(háo)银(yín)针和白(bái)牡(mǔ)丹。
看了(le)以上的陈(chén)述,估计(jì)大(dà)家就会认为(wèi)寿眉就是白茶中最低端的茶了。
其实(shí)不(bù)是,我一贯反对唯茶叶(yè)的出(chū)身论(lùn)。
确实当从原料来(lái)看,寿眉原料级别低(dī),但我们不能只从原料来定(dìng)好坏。
原料只是其一,我们还得看(kàn)加工工艺以及后(hòu)期存储。
原料、工(gōng)艺、后期存储(chǔ)都(dōu)是不(bù)可缺(quē)少(shǎo)的,只(zhǐ)谈原料而忽视工艺以及后期存(cún)放(fàng)都是(shì)不正确的。
若(ruò)是(shì)工(gōng)艺(yì)不好,不重(zhòng)视后期陈放,那(nà)么再好的原(yuán)料也做不出好(hǎo)茶来(lái)。
原(y中国到美国几小时飞机,中国到美国多长时间飞机uán)料好不等(děng)于一(yī)定(dìng)能做出好茶(chá),只是说容易做出(chū)好茶(chá),仅(jǐn)此而已,与最(zuì)终结果还需要努力的过程和后(hòu)期(qī)的(de)保护。
寿眉优点有很(hěn)多,它是白(bái)茶中产量最多(duō),类型最(zuì)多(duō)的茶。
产量大是寿眉最大的(de)优点,如果(guǒ)没有寿眉,只(zhǐ)有银针或(huò)高等(děng)级的白(bái)牡丹(dān),那么很(hěn)多(duō)人(rén)可能喝(hē)不(bù)上白茶。
因(yīn)为本(běn)身(shēn)白(bái)茶(chá)产量就很少了,银针(zhēn)和(hé)高(gāo)等级(jí)的白牡丹就更少了。
以前像银(yín)针这样白茶珍品主(zhǔ)要做出口生意,国内名(míng)声(shēng)不显,喝银针的人不(bù)多。
后来白茶加工(gōng)技(jì)艺得到巨大进步,摆(bǎi)脱(tuō)依赖天(tiān)气(qì)制茶的窘境,白茶(chá)产量逐渐提高。
随着制白(bái)茶的热情(qíng)高涨,白茶市场被看(kàn)好,越来越多的白茶被制作(zuò)出来供大家饮品,其中寿眉功不(bù)可(kě)没。
寿(shòu)眉价格亲民,因(yīn)为(wèi)寿眉原料多,产量(liàng)大,所以制成(chéng)成本(běn)相对较低,价格很亲(qīn)民,也因此(cǐ)寿眉才(cái)让白茶(chá)能快速进入(rù)广大茶友(yǒu)视(shì)线中。
如果是白毫银针的话,可能无法像寿眉(méi)那样拥(yōng)有巨(jù)大产(chǎn)量,而没有量就很难快速进入(rù)千(qiān)家万户中,让大家早些品(pǐn)尝白(bái)茶。
寿眉居功至伟(wěi),我们不能随口以低(dī)端来嘲讽它。
此外不知道大家有没有(yǒu)发现(xiàn),市场上的老白茶多数(shù)是老寿眉。
这是因(yīn)为以前银(yín)针、白(bái)牡(mǔ)丹产量少,新茶基本在当年(nián)被卖掉或喝(hē)掉了,很难存住。
而寿眉产量(liàng)大,存住的概率很大。
并且以(yǐ)前(qián)大家存茶的(de)概(gài)念不(bù)深,往(wǎng)往只是想在家里存点(diǎn)茶给来年喝,所以存量有限。
寿眉本(běn)来价格亲民,但经(jīng)过多(duō)年贮存(cún)后,饮(yǐn)品和功效价(jià)值(zhí)增加,所以老寿(shòu)眉的价格并非(fēi)是低端(duā中国到美国几小时飞机,中国到美国多长时间飞机n)茶的价格(gé)。
寿眉类(lèi)型(xíng)多,若按照季节来分,那(nà)么寿眉可以(yǐ)分春(chūn)寿、夏寿、秋寿,若按照节(jié)气来分,那么寿眉可以分为立秋寿眉(méi)、白露寿眉、寒(hán)露寿眉、霜降(jiàng)寿(shòu)眉等(děng)。
不同阶段(duàn)的寿(shòu)眉有不(bù)同的香气与滋味,像(xiàng)春寿眉接近白(bái)牡丹,香气纯正(zhèng),滋(zī)味醇爽,秋(qiū)寿眉的滋味相对来讲会(huì)更(gèng)醇厚,香气浓纯。
因为(wèi)寿眉的原料大部分是叶片,尤其(qí)是(shì)秋寿眉(méi),蜡质(zhì)层厚、胶质物质丰富,果香浓郁,更有味道(dào)。
如果春(chūn)寿眉(méi)是活泼的,那么(me)秋寿眉是稳重的。
春寿眉(méi)是嫩绿的(de)、墨绿(lǜ)的、砂(shā)绿的,而秋寿(shòu)眉除了(le)几种绿之(zhī)外(wài),还有褐色、古铜(tóng)色、黄色、黑色,色(sè)彩比(bǐ)春寿眉更(gèng)加丰富。
春寿眉口感偏(piān)向白牡丹,很清甜,秋寿眉的(de)口感除(chú)了清甜(tián)之外还更饱满,汤水稠(chóu)滑浓厚,感觉到满满的胶(jiāo)质(zhì)感。
最后一(yī)点,寿眉的(de)后期转化能力不俗(sú)。
白(bái)茶保质期(qī)较(jiào)长,一般(bān)情况(kuàng)下白(bái)茶能放(fàng)上(shàng)十来年。
我(wǒ)们把(bǎ)贮(zhù)存三年以上的白茶(chá)称为老白(bái)茶,而寿眉在后期陈放过(guò)程中会(huì)转(zhuǎn)化出陈香、药香,像寿眉饼容易转化(huà)出枣香,这些都是令人感到愉(yú)悦的香气。
不(bù)仅是香气变得丰富,滋味也(yě)在悠长岁月(yuè)中得到(dào)升华,变得醇(chún)厚温和。
总之,寿眉的优点太多了,我(wǒ)们不能(néng)单纯以原料(liào)来定好坏,来说它就(jiù)是低端茶,这是武断的行为。
寿眉的魅力并不弱(ruò)于白牡丹。
在(zài)喜(xǐ)欢喝寿眉的人眼(yǎn)里,它(tā)就是最(zuì)好(hǎo)的白茶,最高端的白茶。
寿眉茶属于什么(me)茶(chá)
寿(shòu)眉茶属于白茶,它主要产于福建福鼎(dǐng),该茶的成品叶长长稍肥嫰,芽(yá)叶连(lián)枝,叶整紧卷如眉,色泽(zé)调和,洁净(jìng),无老梗(gěng)、枳及(jí)腊叶,香气清纯。
寿眉茶的品(pǐn)质特征:干茶白(bái)毫显盛,色泽翠绿,冲泡之后,汤色橙黄(huáng)或者深黄,清澈透(tòu)亮,滋味醇爽(shuǎng)鲜纯,回甘生津(jīn)。
寿眉茶(chá)什么味道
寿眉白茶的新茶泡开后还(hái)是(shì)一股清香(xiāng)气(qì),这是茶青的味道,并(bìng)没有什么醇厚的感觉(jué),但这股(gǔ)清(qīng)香也非(fēi)常不(bù)错,很多(duō)茶友就喜(xǐ)欢。
新(xīn)寿(shòu)眉茶(chá)入口后(hòu)有明显的鲜爽感,味道清爽清甜。
而老寿眉(méi)口感则会从最(zuì)初的鲜(xiān)爽感,逐步转化为(wèi)沉郁(yù)的口感,茶汤醇厚而浓(nóng)郁,柔(róu)滑感十足,伴有回甘。
新寿眉(méi)泡茶多少温(wēn)度好(hǎo)
对(duì)于水温,适合泡寿眉新(xīn)茶的(de)水(shuǐ)温最好是(shì)90度左(zuǒ)右的开(kāi)水(shuǐ),甚至用水(shuǐ)温略(lüè)低一(yī)些、只有85度的开水冲泡寿眉新茶,同样(yàng)能泡出清新甘甜的美好滋味(wèi),新茶和老茶(chá)的水温是(shì)不一(yī)样的(de)。
寿眉茶有梗影(yǐng)响口(kǒu)感吗
寿(shòu)眉有梗,那是正常的。
茶梗中(zhōng)含有相当数(shù)量的香气物质,且(qiě)嫩梗(gěng)中的氨(ān)基(jī)酸高于嫩叶(yè),作为治污减(jiǎn)运输营(yíng)养物(wù)质的导管,茶梗的糖分含量也(yě)是比较多(duō)的(de)。
喝茶时(shí)保留足够(gòu)数量的茶梗(gěng)冲(chōng)泡,不但能够提高茶汤的香气,还能提高甜度,使茶(chá)更好(hǎo)喝。
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了