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马铃薯可(kě)以(yǐ)当主食吃吗

  马铃薯(shǔ)是可以(yǐ)当(dāng)主食吃(chī)的。

  马铃薯一(yī)般能(néng)当(dāng)主食,可以弥补身体(tǐ)所(suǒ)需养(yǎng)分及热量,与(yǔ)米(mǐ)饭(fàn)、面食等主食相(xiāng)同可增强饱腹感,在(zài)吃的(de)时分(fēn)要适量,不宜(yí)多吃,并且(qiě)还可以吃一些(xiē)其他的(de)食(shí)物,留意(yì)荤素(sù)调配,确(què)保养分均衡。

  马铃薯(shǔ)中碳水(shuǐ)化合物(wù)、纤维素含量丰(fēng)厚,还含有一(yī)定量的(de)蛋白质、脂(zhī)肪、维生素,以及多种矿物质(zhì),如钙、铁等,

  适量(liàng)吃简单被机体所吸(xī)收,因而马铃(líng)薯可以作(zuò)为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分成分(fēn),还可(kě)以促进胃肠(chánabo文是什么意思 abo文是谁发明的g)活动,口感也较好。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑甜的(de)好吃些呢视频(pín)

  1、看马铃薯形状(zhuàng)。

  在(zài)挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

  形状不同的马铃薯,多(duō)多少少有点不(bù)同,越圆的马铃薯(shǔ),越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯(shǔ)不(bù)要挑(tiāo)有(yǒu)黑色相似瘀(yū)青的部分(fēn),里边多半是坏的;而冻伤(shāng)或(huò)腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯,肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑,水分缩短,最好不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

  购买马铃(líng)薯时,主张(zhāng)挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现马铃薯有(yǒu)水泡(pào)过,主张不(bù)要购买。

  由(yóu)于这种被水泡过(guò)的马铃薯不简单保存,并且保存(cún)时(shí)刻也很短,口感也欠(qiàn)好(hǎo)。

  假如是(shì)起皮(pí)的马铃薯,会比较面、甜(tián),适宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖;假如是表皮比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃(líng)薯,口感比(bǐ)较实、脆,适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马铃薯要学会(huì)从自己的(de)实践需求动身。

  3、看马铃(líng)薯是否(fǒu)发(fā)绿。

  当挑(tiāo)选马铃薯时,看(kàn)见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

  长芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素(sù),就(jiù)不适(shì)宜再吃,外表现已变绿的也是(shì)。

  马铃薯发芽(yá)不能吃,是(shì)最基(jī)本的知识。

  4、看马铃薯(shǔ)色彩。

  马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两种色彩,一种是黄色的(de),一种是白色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉(ròu)质的(de)马(mǎ)铃(líng)薯比较粉、面(miàn),而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要(yào)留意掌握好(hǎo)这一点(diǎn)细(xì)节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃,马铃薯(shǔ)作为日常食(shí)用频率(lǜ)十分高的蔬菜,以其多变的口感和丰(fēng)厚的烹饪办法而广受咱们的(de)喜欢。

  马铃薯(shǔ)养分丰厚,易于消化,种(zhǒng)类也十分的(de)多样,那,马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃?

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在(zài)挑马铃薯的时(shí)分,你会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的。

  形(xíng)状(zhuàng)不同的(de)马铃薯多多少少有点不同(tóng),像越圆的马铃薯,则越好剥皮。

  假如用来煮的、炒的(de),最(zuì)好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿(ná):当在挑选的马(mǎ)铃(líng)薯的时(shí)分,看见(jiàn)有(yǒu)发芽(yá)的马(mǎ)铃薯,就不能拿了。

  长芽的马铃(líng)薯都含有毒素,就不(bù)适宜再(zài)吃了,皮外表现已变绿的也是哦。

  马铃(líng)薯(shǔ)发芽(yá)的(de)不能吃(chī),都是些最基本的(de)知识。

   3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分,要拿皮干的(de)马铃薯(shǔ),好吃一点。

  水泡过的(de)马铃薯(shǔ),不(bù)能(néng)放得太久,还(hái)影(yǐng)响马铃薯(shǔ)的口感。

  在色彩方面,则挑淡(dàn)黄色的马铃薯,养分(fēn)高也比较好吃。

   4、转一圈(quān)看有没(méi)有(yǒu)坏掉(diào)的:马铃薯在运输(shū)过(guò)程中,也(yě)有或许(xǔ)有(yǒu)些碰(pèng)在一(yī)同,撞伤了。

  所以在挑选的马(mǎ)铃薯的时(shí)分,转一圈(quān)看(kàn)看,有没有(yǒu)撞(zhuàng)伤的。

  要(yào)不然买回去,吃(chī)不了就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好(hǎo)的马(mǎ)铃薯

   1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分(fēn),会(huì)发(fā)现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

  形状不同的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),多多少少有点不(bù)同,越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ),越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部分,里边多半是坏的;而冻伤或腐朽的(de)马铃薯,肉色变(biàn)成灰色或呈(chéng)黑斑,水(shuǐ)分(fēn)缩短(duǎn),最好不要(yào)挑选(xuǎn)。

   购买(mǎi)马铃薯时(shí),主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡(pào)过,主(zhǔ)张不要购买。

  由于这(zhè)种被水泡过(guò)的马铃(líng)薯不(bù)简单保存(cún),并且保存(cún)时刻也(yě)很短,口感也(yě)欠(qiàn)好。

   假(jiǎ)如(rú)是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖;假如是表皮(pí)比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯,口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要(yào)学会从自(zì)己的实(shí)践需求动身(shēn)。

   3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否发绿(lǜ)——当挑选(xuǎn)马铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素,就(jiù)不适(shì)宜再吃(chī),外表现已变绿的也(yě)是。

  马铃薯发芽不能吃(chī),是最基本的知识(shí)。

   4、看马铃薯色(sè)彩(cǎi)——马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩,一种是(shì)黄色的,一种是白色(sè)的。

  一般来说,黄色肉(ròuabo文是什么意思 abo文是谁发明的)质的马铃薯比(bǐ)较粉、面,而白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点(diǎn)细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

   1、看形状(zhuàng)圆形(xíng)的马铃薯归于粉质马铃薯,适宜用(yòng)来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥;而细长的五月皇后种类则(zé)属黏质(zhì),不简单煮烂,适宜用来做咖哩。

  外表过于(yú)高低不平的防止购买。

   2、看外(wài)表挑马铃薯要挑表皮光亮(liàng)的,芽(yá)眼较浅(qiǎn)的。

  这样的马铃(líng)薯好剥皮(pí),马铃薯(shǔ)利用得(dé)彻(chè)底。

  要尽量(liàng)挑选肥(féi)壮而(ér)匀称的马铃薯,表(biǎo)皮无干疤和(hé)糙(cāo)皮(pí),无病斑、虫咬和机械外伤(shāng),不萎蔫(niān)、变软,无发酵酒精气味的(de)最(zuì)好。

   3、看(kàn)色彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯(shǔ),黄皮马铃薯外皮暗黄,内色(sè)呈淡黄(huáng)色,淀粉(fěn)含量高,含有胡萝卜素,口味较好。

  别的(de),还要(yào)留意皮层变绿的(de)马铃薯不要购买和食(shí)用。

  由(yóu)于(yú)其间(jiān)含有的龙(lóng)葵素有毒(dú)性,加热也不(bù)会被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃(líng)薯(shǔ)寄存(cún)在阴凉处即可,不行放在(zài)阳光下暴晒,也没必要(yào)放在(zài)冰箱里,温度过(guò)高(gāo)会导致马铃薯生芽(yá)或腐(fǔ)朽(xiǔ),温(wēn)度(dù)过低马铃(líng)薯易冻伤(shāng)不能食用。

   2、马铃(líng)薯在常温下(xià)保(bǎo)存,不(bù)需(xū)通过清洗,可(kě)以将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同,由于苹(píng)果会开释一种使其它蔬(shū)果(guǒ)老化的乙(yǐ)烯气体,可以按捺马铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽。

   3、马(mǎ)铃薯要放(fàng)在(zài)漆黑的旮(gā)旯,不然表皮变绿,食用后或许中毒。

   马铃薯(shǔ)吃欠(qiàn)好,或许(xǔ)会中毒,因而妈(mā)妈要知道(dào)什么(me)样的马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)能吃。

  

   1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽后,芽孔周围就会含有很多的有毒龙(lóng)葵素,这是一种(zhǒng)神经(jīng)毒素,可按捺呼吸中枢。

  最好不要食用发芽的马铃(líng)薯。

  如(rú)要食(shí)用须深挖(wā)及(jí)削去(qù)芽邻近的皮层,再用(yòng)水浸(jìn)泡2个小时,煮食(shí)时刻也须长一些,发芽面积大、芽眼(yǎn)多的马(mǎ)铃(líng)薯最好(hǎo)丢掉(diào)不必。

   2、绿皮(pí)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)吃(chī)不得(dé)绿皮马铃(líng)薯其生物碱毒(dú)性大大高于马铃(líng)薯芽(yá)眼窝的毒(dú)素。

  马铃薯生芽,只需(xū)抹去(qù)芽胚,把(bǎ)皮(pí)刮掉,就可以食用。

  而绿皮马(mǎ)铃薯则不(bù)行食用。

  假如吃马铃薯时(shí)口中有点(diǎn)发(fā)麻的感觉(jué),则标明(míng)该马铃薯(shǔ)中还(hái)含有(yǒu)较多(duō)的龙葵素,应立即(jí)中止(zhǐ)食用,以防(fáng)中毒。

   能购买到甘(gān)旨和养分的食物(wù)也(yě)可以让心境变(biàn)得(dé)十分(fēn)的好(hǎo),上面便(biàn)是对什么样的(de)马(mǎ)铃薯好的(de)一(yī)些(xiē)介(jiè)绍,这样(yàng)咱们在购买(mǎi)食(shí)材的时分可以(yǐ)依照上面的办法去试一下,这样制造起(qǐ)来或许(xǔ)吃起来的时分就可以更好地品(pǐn)味(wèi)它的(de)滋味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)3

   1、看马铃(líng)薯是否(fǒu)有损害。

  假(jiǎ)如马铃薯(shǔ)现已破皮,或许马铃薯有虫(chóng)蛀(zhù)孔洞的,主张不要选购这类马铃薯。

  这种马(mǎ)铃薯混有伤残、虫(chóng)灾(zāi),往往简单蜕变,买回家(jiā)放(fàng)置(zhì)不久。

  并(bìng)且这类马(mǎ)铃薯的口(kǒu)感也欠好,养分也较差,真实没必(bì)要买回家食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来说,马(mǎ)铃(líng)薯有(yǒu)两种类型(xíng),一种(zhǒng)是(shì)外形没那么(me)规矩的,一(yī)种是比较(jiào)圆的,一般咱们会主张挑选那种外(wài)形比较圆的马铃薯,由于这儿(ér)马(mǎ)铃薯削起来(lái)很便利,比较(jiào)不(bù)那么费力。

  所(suǒ)以说挑选越圆的马铃薯购(gòu)买(mǎi)越好。

  

   3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否(fǒu)起(qǐ)皮。

  假如是起皮的马铃薯,会感觉比较面比较(jiào)甜,适宜(yí)拿来蒸或许炖;假如是那种表皮比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃(líng)薯,它的口感(gǎn)会比较实、脆,此刻若是拿来(lái)炒马铃薯丝的话,那是(shì)再(zài)适宜不过了(le)。

  所(suǒ)以(yǐ)选购马铃(líng)薯要学(xué)会从自己的实践需求动身(shēn)。

   4、看马铃薯的肉质色(sè)彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩,一种(zhǒng)是(shì)黄色的(de),一种是(shì)白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯,往往会比较(jiào)粉(fěn)比较面,假如是白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯,一般(bān)会感觉(jué)比较甜。

  所(suǒ)以选购(gòu)马铃(líng)薯时(shí)也要留意这一点(diǎn)细(xì)节,要掌握好。

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