新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时间长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此(cǐ)法(fǎ)一(yī)般可保(bǎo)存3-4个(gè)月的。关(guān)于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长以(yǐ)及新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时(shí)间长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅(é)蛋(dàn)怎样保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋(dàn)是发物的(de)。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱(yòu)发或是加(jiā)重某种疾病症状的(de)食物，鹅(é)蛋是发物，主要是鹅蛋当中(zhōng)富(fù)含的蛋(dàn)白对人体是(shì)属于(yú)一种异体蛋白，它可在人体(tǐ)内构成一种过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病的加重或是身体(tǐ)某种旧病宿疾的(de)复(fù)发，且部(bù)分患(huàn)者可能还会(huì)出(chū)现过敏症(zhèng)状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一(yī)些患有(yǒu)皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋(lín)巴结核或(huò)是(shì)肿瘤(liú)疾(jí)病(bìng)、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的(de)人群是不建议(yì)食用鹅(é)蛋的，

　　易(yì)导致(zhì)身(shēn)体(tǐ)不适，且(qiě)鹅蛋(dàn)性温，食用之后很容(róng)易(yì)导致(zhì)人体(tǐ)内(nèi)的燥(zào)热(rè)之(zhī)气的加(jiā)重，尤其(qí)是(shì)本身(shēn)就是(shì)热性(xìng)体质的人群，也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易(yì)导致口腔溃疡，大便干燥，消(xiāo)化不良，腹(fù)胀等不适症(zhèng)状(zhuàng)。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白(bái)质、脂肪、胆(dǎn)固醇(chún)的(de)含量是比较(jiào)高的，身体肥胖的(de)人(rén)群也(yě)不建议食用鹅蛋(dàn)，以(yǐ)加重身体脂肪含量导致肥胖情况(kuàng)不能被缓(huǎn)解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚(xū)弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的(de)的症状，且(qiě)鹅蛋的食用(yòng)量也要注意，主要是一次摄(shè)入过多(duō)的鹅蛋会导致患者肠胃(wèi)负担的加重且很(hěn)难被人体消化吸收，一般一天(tiān)食(shí)用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量合适，且个人体质(zhì)也健康正常的人群食用鹅蛋之后是可以起到补(bǔ)益(yì)身体的(de)作用(yòng)的，主要是(shì)鹅蛋(dàn)当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素等营(yíng)养物质含量(liàng)丰富(fù)，对人(rén)体(tǐ)健康是有益的。

新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何(hé)保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容器内(nèi)，再将配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入，直至(zhì)盐水高(gāo)出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实有很多(duō)要注意的点，比较常见的储存方法(fǎ)有冷(lěng)藏法(fǎ)，石灰(huī)水储藏法和(hé)淡盐水(shuǐ)储藏法，这几种方法对于保存鹅(é)蛋(dàn)来说效果(guǒ)都是比(bǐ)较(jiào)好的(de)。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合(hé)格的鲜蛋，保存在(zài)温(wēn)度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在这样的温(wēn)度下，胚胎停止发育，蛋内(nèi)的微生物和酶的(de)活动受到抑(yì)制(zhì)，保(bǎo)鲜的目的(de)自然就达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经(jīng)2天(tiān)的静置(zhì)沉淀(diàn)后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后(hòu)将挑选好的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃一15℃，采(cǎi)用(yòng)此法(fǎ)一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物(wù)、豆(dòu)类(lèi)、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮(zhù)藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放(fàng)入容器内，再(zài)将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧

单反可以带上飞机吗　　 1放(fàng)在通风处，不要水洗，有污物(wù)的蛋可以先(xiān)用温水浸(jìn)过的半湿毛巾擦一遍，然后大头(tóu)朝上小头(tóu)朝下，竖着放(fàng)在(zài)冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂上一层食单反可以带上飞机吗用油，或用(yòng)保(bǎo)鲜(xiān)膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发(fā)，阻(zǔ)止外部细菌(jūn)侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋(dàn)白质，最多(duō)和(hé)最主要的是蛋白中的卵白(bái)蛋白和蛋黄(huáng)中的卵(luǎn)黄磷(lín)蛋(dàn)白，蛋白质中富有(yǒu)人体所必须的各种氨基(jī)酸，是完全(quán)蛋白质，易(yì)于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部分(fēn)集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半(bàn)是(shì)卵磷脂，这些(xiē)成分对人的(de)脑及(jí)神经组织(zhī)的(de)发育有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主要含于(yú)蛋黄(huáng)内，铁(tiě)、磷和钙(gài)含量较多，也(yě)容易被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋白中的维生素(sù)以核黄(huáng)素和(hé)尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须(xū)的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺(sháo)子放入(rù)水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打(dǎ)、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生抽、生(shēng)粉、胡(hú)椒(jiāo)粉、香油(yóu)拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如(rú)果(guǒ)早上买来(lái)晚上(shàng)吃也可以切好腌(yān)冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你最好在炒(chǎo)前(qián)加点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个(gè)，打散加盐调匀后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油(yóu)锅烧(shāo)热。