怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先观察(chá)南(nán)瓜的颜(yán)色(sè)的。关于(yú)怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)视频，老南瓜(guā)怎(zěn)么挑选才(cái)甜，老南瓜甜吗等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南(nán)瓜是可以生(shēng)吃(chī)的。

　　南(nán)瓜可(kě)以生吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨(ān)基酸及果(guǒ)胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃(chī)南(nán)瓜可以较好的保存其营养价(jià)值(zhí)，但建(jiàn)议控制摄(shè)入量，以(yǐ)免造成(chéng)胃肠道不适，日常适量(liàng)生吃南瓜，对于(yú)改(gǎi)善皮肤(fū)状(zhuàng)态、缓解(jiě)便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜色是(shì)不一样(yàng)的。

　　市场上常卖的(de)两个品种，一个是蜜本(běn)南瓜(guā)，要面甜的就要挑选颜(yán)色(sè)橙色的，成(chéng)熟(shú)的好，口感就好(hǎo);还有一(yī)种京绿栗南(nán)瓜，北京的(de)品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的、所以，什么(me)样(yàng)的(de)南瓜又面又甜，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察(chá)南瓜外形(xíng)。

　　可以(yǐ)通过看(kàn)南瓜的形状看出来(lái)，有的南瓜是圆的，带有(yǒu)条(tiáo)纹的；有的是长的(de)，带有斑纹线的(de)。

　　不管什么(me)形状(zhuàng)的南瓜，在(zài)挑(tiāo)选的时候，要找形状(zhuàng)完整的(de)，有凸起或斑点(diǎn)的不影响口感，这是南(nán)瓜抵制虫害，保护自己(jǐ)留(liú)下(xià)来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是(shì)老南瓜；如(rú)果一(yī)掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时，可(kě)将南瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻(qīng)的(de)拍打，辨别(bié)一下南瓜(guā)的(de)声音，闷(mèn)响的(de)就是老南瓜(guā)，反之，成熟度就没那么好(hǎo)了。

如何挑(tiāo)选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说(shuō)，金黄(huáng)色的(de)南瓜，颜(yán)色越深黄(huáng)，条纹越清楚粗(cū)重越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿(lǜ)得发黑(hēi)的是成(chéng)熟南(nán)瓜(guā)。

　　不管什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一(yī)种清香气味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手(shǒu)，老(lǎo)南(nán)瓜外皮比较坚(jiān)硬紧(jǐn)实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破(pò)，就证(zhèng)明成熟(shú)度(dù)不够(gòu)。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明(míng)南瓜(guā)采(cǎi)摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可(kě)以(yǐ)看(kàn)看(kàn)瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满也是(shì)南瓜成(chéng)熟度高(gāo)的表现(xiàn)之一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很(hěn)好的(de)食物，南瓜中含有(yǒu)丰富的维(wéi)生(shēng)素A原(yuán)，可以参与(yǔ)胃(wèi)内上皮组织(zhī)的正(zhèng)常代谢，保护胃(wèi)黏膜(mó)，促进溃疡愈(yù)合;果胶(jiāo)则可以让消化道(dào)免受粗糙食(shí)品的刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南(nán)瓜从中医的角度认为：有补(bǔ)中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖(táng)止渴的功效吉首市是地级市还是县级市呢 吉首市是几线城市(xiào)，现(xiàn)代医学研究证明，南瓜(guā)中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南瓜与(吉首市是地级市还是县级市呢 吉首市是几线城市yǔ)糖尿病：南瓜富(fù)含(hán)维生素(sù)a、维(wéi)生素(sù)c和维生(shēng)素e，能(néng)促进胰(yí)岛素的分泌;南瓜中的(de)果胶可推迟食物(wù)排(pái)空、延(yán)缓(huǎn)肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的矿物(wù)质钴(gǔ)，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛(dǎo)素所必(bì)需(xū)的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的(de)食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人民网-南瓜(guā)并(bìng)非(fēi)要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到(dào)好南瓜(guā)

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 吉首市是地级市还是县级市呢 吉首市是几线城市