怎么挑甜的老南瓜好吃？首(shǒu)先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的(de)老南瓜呢(ne)，怎么(me)挑甜的(de)老南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

老南(nán)瓜(guā)可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的(de)。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南(nán)瓜(guā)中含有丰富的胡萝(luó)卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的保存其营养价值，但建议控(kòng)制摄入量，以免造成胃肠道不适(shì)，日常适量(liàng)生吃南瓜(guā)，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生(shēng)等有一定的辅助作用。

怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是(shì)不一(yī)样(yàng)的。

　　市场上常卖(mài)的两个(gè)品(pǐn)种，一(yī)个是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感(gǎn)就好;还(hái)有一种京绿栗南瓜，北(běi)京的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又(yòu)甜(tián)，首先看颜色准没(méi)错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状(zhuàng)看出来，有的南瓜是(shì)圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是(shì)长的，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形(xíng)状的南瓜，在挑选的时候(hòu)，要找形状完(wán)整的，有凸起或斑点的不影(yǐng)响口感，这是(shì)南(nán)瓜抵制虫(chóng)害，保护自己留下(xià)来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮(pí)，如果比较(jiào)坚(jiān)硬(yìng)，那(nà)就是(shì)老(lǎo)南瓜；如果一(yī)掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声(shēng)音(yīn)：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是(shì)老南瓜，反之(zhī)，成熟度就(jiù)没那么好了。

如何(hé)挑选(xuǎn)甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金黄色的南瓜，颜(yán)色(sè)越深黄(huáng)，条(tiáo)纹越清(qīng)楚粗重越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管(guǎn)什(shén)么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种清香气味(wèi)，而没有成熟的(de)嫩(nèn)瓜(guā)有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐一(yī)下南瓜上的那(nà)一(yī)小(xiǎo)段(duàn)茎，如果感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜采摘的时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以看看瓜(guā)籽，因(yīn)为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高(gāo)的表现之一。

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南(nán)瓜(guā)是调养肠胃很好(hǎo)的食(shí)物(wù)，南瓜中含有丰富的(de)维(wéi)生素A原，可以参与(yǔ)胃内上皮组织的正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜(mó)，促进溃(kuì)疡愈合;果(guǒ)胶则(zé)可以让消化道免受粗糙(cāo)食品的(de)刺激，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益气、消(xiāo)炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫(chóng)，降糖(táng)止(zhǐ)渴(kě)的功效，现代医学(xué)研究证(zhèng)明，南瓜中的果(guǒ)胶帮(bāng)助肝(gān)、肾(shèn)功能减弱的人(rén)增强肝肾(shèn)细胞(bāo)的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南(nán)瓜(guā)富含(hán)维生(shēng)素a、维生素c和(hé)维生素e，能促进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜(guā)中的果胶可(kě)推迟(chí)食物(wù)排空、延缓肠道对(duì)糖类的吸身临其境是什么意思的临，身临其境是什么意思呢原意是什么收，从(cóng)而控制血(xuè)糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴，是胰(yí)岛(dǎo)素细胞合(hé)成胰(yí)岛素所必(bì)需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者(zhě)应适当吃(chī)些(xiē)用(yòng)南(nán)瓜做的食(shí)物。

　　参考(kǎo)资料(liào)来(lái)源：人民网-南瓜并(bìng)非要(yào)新(xīn)鲜才好吃 如(rú)何挑到好南(nán)瓜

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