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　　红薯怎样挑才甜呢？选品(pǐn)种(zhǒng)的。关于红薯怎(zěn)样挑才(cái)甜呢以及红薯怎样挑(tiāo)才甜呢，红(hóng)薯怎(zěn)样挑才甜一(yī)点，红薯怎样挑甜(tián)的，怎样挑选红薯比较甜(tián)，怎样(yàng)挑烤红薯比较甜等问题(tí)，农(nóng)商网将为你收拾以(yǐ)下的日子(zi)常识：

红薯能够(gòu)生吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红(hóng)薯为一类较常见(jiàn)的(de)食物，能够生(shēng)吃红薯，但不主张生吃红薯。生吃红(hóng)薯不(bù)会引起中毒(dú)，但生红薯中含有丰(fēng)厚的(de)淀粉(fěn)，

　　生(shēng)红薯中的淀粉很难消化、吸收，有(yǒu)或(huò)许由于消化不良而出现腹胀、打嗝。将(jiāng)生红薯做熟，才可让红薯中的淀粉发(fā)生(shēng)变化，相对更(gèng)易(yì)消化(huà)。

　　一(yī)起(qǐ)不主张食用过多生红薯，是(shì)由于生红薯中含有一种气化酶(méi)，会导致食用(yòng)红薯后产气，感觉(jué)腹胀(zhàng)难过。

红(hóng)薯怎样(yàng)挑才(cái)甜呢

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯(shǔ)有四种，分(fēn)别是红(hóng)心(xīn)红薯、白心(xīn)红薯(shǔ)、黄心红薯和紫心红薯(shǔ)。

　　红(hóng)心(xīn)红薯(shǔ)的(de)滋味(wèi)甜美，口感比(bǐ)较脆爽，含(hán)糖(táng)量十分高，蒸熟之后香(xiāng)气溢散，口感(gǎn)十分嫩。

　　白心红薯淀(diàn)粉含量比较高，口感上糯而不腻，一般(bān)用来(lái)制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常(cháng)见的一种，合(hé)适蒸食、煮粥、炒菜(cài)等各种办(bàn)法，口感也是十(shí)分的清(qīng)甜爽滑(huá)。

　　紫心红(hóng)薯口感上不是特别好，可是养分价值比较高。

　　几(jǐ)种(zhǒng)红薯的口感(gǎn)不同也比较(jiào)大，在购买的时(shí)分依据自己的需求(qiú)来挑选(xuǎn)就好了。

　　2、看红薯的(de)外观。

　　首要咱们最直观能看到(dào)的便是红薯的外观了，在购买红(hóng)薯(shǔ)的时分(fēn)，咱们(men)能够先看下红薯的外观，挑选(xuǎn)外形(xíng)丰满、外表润滑地进(jìn)行购买，假如红薯外表(biǎo)皮(pí)是高低不平或许(xǔ)有黑点、发霉或许(xǔ)是(shì)有缺口的就别买了，物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化这种有或(huò)许是寄(jì)存时刻(kè)过久，或许会有蜕(tuì)变的问题，假如(rú)是外表(biǎo)特别粗(cū)糙，或许也(yě)是(shì)寄存过久(jiǔ)，水分(fēn)有些(xiē)丢失掉了，还有便是发芽的必(bì)定不要购买。

　　3、看红薯的形(xíng)状。

　　在挑选红薯的时分(fēn)，咱们尽量去(qù)挑选(xuǎn)两头(tóu)尖，中心粗形状的红(hóng)薯，这种红薯的口感是比较(jiào)好的，由于这种红薯(shǔ)在(zài)成长的过(guò)程中(zhōng)养(yǎng)分吸收得比较均匀，养分价(jià)值更好，圆润的红薯看起(qǐ)来比较美观，可是相比较来(lái)说，两头(tóu)尖、中心粗的红薯口(kǒu)感(gǎn)上(shàng)会(huì)更(gèng)好一(yī)些(xiē)。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好(hǎo)的红薯放进(jìn)购物袋的时(shí)分(fēn)，能(néng)够随(suí)手捏一下红(hóng)薯(shǔ)的头(tóu)尾(wěi)处(chù)，挑选捏起来比较紧实的，假(jiǎ)如是捏起来比较软的话，有或许(xǔ)是(shì)水分丢失导致(zhì)的，就(jiù)没有那么新鲜了，所(suǒ)以(yǐ)在(zài)挑选捏起来紧实水分也比(bǐ)较足的。