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两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思牛肉罩饼是哪里的特产做的牛肉可以天天吃吗

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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一(yī)般不主(zhǔ)张天(tiān)天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分价值较高、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇含量和嘌呤(lìng)含(hán)量(liàng)较高(gāo)，长时间过(guò)量(liàng)食用或许会导致(zhì)胆固醇升高、尿酸升(shēng)高。此外，许多(duō)食用牛(niú)肉还或许会呈现胃(wèi)肠(cháng)道不适(shì)的现象，所以主张适(shì)量(liàng)食用。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉中的胆固醇(chún)含量较高，人(rén)每(měi)天(tiān)摄入胆固(gù)醇应(yīng)尽量不要(yào)超(chāo)越300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会(huì)导(dǎo)致胆固醇摄入过多(duō)，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时还或(huò)许引起高脂血症以及心(xīn)脑血管问题(tí);

　　2、尿酸升高(gāo)：关于(yú)尿(niào)酸较(jiào)高、患(huàn)有痛风的(de)人群而(ér)言，应尽(jǐn)量防止每(měi)天(tiān)食用牛肉，防(fáng)止引(yǐn)起尿酸(suān)升高(gāo)，加剧(jù)病(bìng)况，能够偶然食用或少数食(shí)用牛肉，添(tiān)加机体的(de)养分(fēn);

　　3、胃肠道不适：食用(yòng)过多的(de)牛肉(ròu)，机体来不及代(dài)谢、消化(huà)，就会堆积(jī)在胃肠道内，对(duì)胃肠(cháng)黏膜发生(shēng)不良的影响，然后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退等消化不良的体现，因而胃肠功(gōng)用(yòng)紊乱(luàn)的人群应削减牛肉(ròu)的食用量，防止天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特产(chǎn)做的

牛(niú)肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择(zé)上脑部分，然后(hòu)切片，把葱(cōng)打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美(měi)极鸡精调(diào)好(hǎo)的大(dà)约(yuē)5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任何(hé)一种北(běi)方白酒少量入味，然后下锅，用大(dà)火1小时(shí)之后中火2小(xiǎo)时之后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然后找来家(jiā)里放干的烙饼切片(piàn)，把(bǎ)葱丝放在大汤勺里，在肉汤中(zhōng)过一下，码在饼上，然后拿(ná)出牛(niú)肉片若(ruò)干，淋上肉汤，这(zhè)便是正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)几(jǐ)罩几怎(zěn)样分

　　“几罩(zhào)几(jǐ)”前(qián)面的是肉的量(liàng)、后边的是饼的量。

　　比(bǐ)方“二(èr)罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己(jǐ)的食量和(hé)喜爱吃(chī)肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤(tāng)汁吃的(de)，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)简(jiǎn)略了解，便是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上(shàng)面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能够(gòu)享(xiǎng)用了。

保(bǎo)定特征(zhēng)美食

　　河北省保定市(shì)，坐落河北省(shěng)的中心(xīn)方位，一说(shuō)到保(bǎo)定，我们或(huò)许第(dì)一印象便是(shì)驴肉(ròu)。

　　可是保定可不止驴两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思肉(ròu)这一种美食，还(hái)有许多的美食也很好吃。

　　例(lì)如(rú)：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包(bāo)肘子、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃(chī)，始于清朝年(nián)间，相传嘉庆皇帝南巡(xún)路过保定(dìng)，闻异香而振(zhèn)神，问(wèn)左(zuǒ)右，”何物发(fā)此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉(ròu)罩饼(bǐng)献上(shàng)，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香(xiāng)、味(wèi)”三绝。

　　特点(diǎn)是色(sè)泽(zé)光润，肉(ròu)质(zhì)肥嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼越(yuè)香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了(le)历任知府款待各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝(sī)杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨(mó)成细粉，用香油、白糖(táng)、蛋清(qīng)和适量的水和成面团(tuán)，饧(táng)置。

　　将饧好的面(miàn)团擀成薄纸相同的大面片，略凉至(zhì)不(bù)干不湿，折(zhé)不断(duàn)，卷(juǎn)不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通(tōng)明，形如(rú)金丝，寄存(cún)期(qī)长，耐(nài)煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的熟肉制(zhì)品，是河北(běi)省怀安县柴(chái)沟(gōu)堡镇(zhèn)传统(tǒng)的特征(zhēng)名吃(chī)。

　　距今已有200多年的前史(shǐ)。

　　它(tā)用(yòng)柏木熏制而成，肥(féi)不腻口(kǒu)、瘦(shòu)不塞齿是其一绝，且皮烂(làn)肉嫩，表里一致，色泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味共(gòng)同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下(xià)水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香(xiāng)。

　　起(qǐ)源(yuán)于我国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵家，魏晋时(shí)期由民间传入宫中，北宋初年被太(tài)祖(zǔ)赵匡胤颁旨御(yù)封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害(hài)在料窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定的一种特征美(měi)食，有(yǒu)点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着(zhe)诱人的香味，看着就比一般腊肠(cháng)好(hǎo)吃(chī)。

　　用手悄悄(qiāo)一(yī)掰，肠身应声而断，肠衣裂(liè)开时带着(zhe)脆脆的轻(qīng)响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹(dàn)性，添了几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色泽(zé)透红(hóng)养(yǎng)眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味、细(xì)润的感觉(jué)占满(mǎn)了口腔，丰(fēng)满扎实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜(fù)平烧饼产自阜(fù)平(píng)。

　　阜平县坐落(luò)河北省保定(dìng)市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可(kě)是最好(hǎo)吃的仍是要数美味(wèi)可口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思平烧饼是河(hé)北(běi)保定传统小吃，阜(fù)平(píng)烧饼有两(liǎng)种：一种厚，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼(bǐng)温水(shuǐ)和面(miàn)，折成烧饼(bǐng)形状(zhuàng)，放入炉(lú)中烘烤，烹调办法也很特(tè)别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口的名小吃，在河北省内家喻(yù)户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就呈现了(le)蘸糖的单个红果，叫作”糖(táng)堆儿(ér)”，到(dào)了(le)清代，为食用便利，呈现(xiàn)了(le)穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫(hú)芦种类把戏(xì)许多，有(yǒu)悉(xī)数山楂的(de)、山楂(zhā)加红豆(dòu)沙(shā)馅、山(shān)楂加(jiā)绿(lǜ)豆沙(shā)馅(xiàn)、麻山药的等等(děng)，款(kuǎn)款诱人，成为一(yī)种大众化的街头(tóu)食物(wù)。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生曾(céng)写过”我赠爱人(rén)双(shuāng)明珠(zhū)，爱人赠我冰糖(táng)葫(hú)芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐

　　朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐是(shì)保定传统风味小吃，原产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家(jiā)豆腐(fǔ)房生意不大(dà)，可名望不小(xiǎo)，许(xǔ)多大饭店、熟肉店(diàn)都经(jīng)销朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐，当(dāng)年仍是保定六(liù)味斋六味(wèi)名(míng)吃(chī)中的(de)一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人(rén)，祖上就做豆(dòu)腐(fǔ)生意。

　　9、漕(cáo)河驴(lǘ)肉(ròu)

　　漕河驴(lǘ)肉是(shì)河北省传统(tǒng)名菜。

　　驴(lǘ)肉(ròu)补血、补气(qì)、补虚，阿胶滋(zī)阴(yīn)补(bǔ)血(xuè)、补肺润燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美(měi)，还有保健功用。

　　火(huǒ)烧(shāo)的发祥地(dì)为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河(hé)北省(shěng)保定市徐水县(xiàn)境内河流称号(hào)，漕河镇(zhèn)以漕河(hé)命名。

　　漕河(hé)驴肉火(huǒ)烧前(qián)史悠(yōu)久。