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海蜇皮是不是水母

  是的,海蜇皮是(shì)水(shuǐ)母的。

  海蜇皮是海(hǎi)蜇的物理中n与kg,g怎么换算的,物理的n和kg怎么转化制成(chéng)品。海蜇是(shì)一(yī)种(zhǒng)大型食用水母,早在一千六百多年前的晋(jìn)代(dài)就已经开(kāi)始食(shí)用(yòng)。

  我(wǒ)国(guó)从(cóng)辽(liáo)东(dōng)半岛直(zhí)至(zhì)广东(dōng)沿(yán)海均有分(fēn)布(bù),海蜇是(shì)我国沿海渔业的重要捕捞对象。

  而水母的(de)这层皮,就(jiù)是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都可以吃,在我国的(de)东南沿海,水母就(jiù)被称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视(shì)频

  1、盐水明(míng)矾(fán)保(bǎo)存:把海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾(fán)化开的(de)水中浸泡(pào),泡(pào)好后(hòu)装入到(dào)可以(yǐ)密封的坛子中,可(kě)保存半(bàn)年左(zuǒ)右(yòu)时(shí)间。

  2、直(zhí)接用盐保存:海蜇皮不能沾上淡水和其他(tā)污染物,直接(jiē)放在盐中来回滚动,让它(tā)的表面被盐包起来(lái),把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在(zài)可以密封的(de)罐子中,放在阴凉处,可保存半年到(dào)一年左右(yòu)。

  3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外(wài)观色泽,优选呈白色或黄色的,避免选择(zé)有(yǒu)红衣、红斑、泥(ní)沙的(de)次(cì)货还要(yào)闻一下是否带腥臭味,用手揉一(yī)下皮质,选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

    海蜇作(zuò)为一种食物(wù)在我们国家的历史(shǐ)非常悠久,现在,海蜇已(yǐ)经成为(wèi)了一种很(hěn)常(cháng)见的食物。

  而对于海蜇的保存(cún)有一(yī)些小的技巧,下面就来介绍有(yǒu)关(guān)海蜇保存的一(yī)些 方法 ,希(xī)望能对(duì)朋友们有所帮助。

    海蜇的保(bǎo)存方法

     方法一:用盐水、明矾浸泡海蜇。

  按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例,将(jiāng)盐及明矾用温开水化开(kāi),晾凉后(hòu)倒入坛子中,再把(bǎ)海蜇故人,浸好密封,可保存很长时(shí)间。

  

     方法(fǎ)二:从市场上买来的(de)海蛰,不要(yào)让它(tā)沾上淡水或污物,要用盐(yán)一层一层地将它胞起来,存放在干净小口的坛子(zi)或罐子里,上面一层要多放些盐,密封好即可。

     海蜇毒性(xìng)原(yuán)理

     毒性(xìng)症状

  

  物理中n与kg,g怎么换算的,物理的n和kg怎么转化   人体皮(pí)肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤,一般可(kě)在数分钟出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感,数小时后伤区逐渐出现触(chù)电样刺(cì)痛(tòng)感(gǎn),数(shù)小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现线状(zhuàng)排列(liè)的有红(hóng)斑的血疹,痒而灼痛,轻者可在20天左右自愈。

  敏(mǐn)感性强的患者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑,甚至表(biǎo)皮(pí)坏死。

  患者全身(shēn)表现(xiàn)可有烦躁不安(ān)、发冷、腹(fù)痛、腹(fù)泻、精神不振(zhèn)及胸闷(mèn)气短。

  重者多 咳(ké)喘发作,吐白色或粉红(hóng)色泡沫(mò)痰,并伴有脉数(shù)无(wú)力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等过敏性休克征象。

  若抢救不(bù)及时,这类蜇伤(shāng)病人可在短时(shí)间内死亡。

  

     预防蜇伤(shāng)

  

     预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在(zài)于(yú)避免与海蜇接触,尤其是作业渔民要(yào)做好个人防护,切勿(wù)麻痹大意。

  捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用工(gōng)具而不(bù)直(物理中n与kg,g怎么换算的,物理的n和kg怎么转化zhí)接接触海蜇须,有特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作业。

  海(hǎi)滨旅游地在(zài)海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网,并在海边(biān)建立(lì)醒目宣传警戒标志(zhì),并(bìng)配合防伤害的(de)科普 教育 宣传广(guǎng)播,以(yǐ)提高游人(rén)自(zì)我防护的知识(shí)和能(néng)力。

  下海 游泳 或(huò)在海中乘船者(zhě)若发现(xiàn)海蜇千万不(bù)可碰触,更不能(néng)捕捞(lāo),因在海上一旦发生(shēng)意外,更不(bù)易(yì)抢救。

  一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤,伤者切不可惊慌,只要及时到医(yī)院诊治,一般(bān)都能较快好转和痊愈。

  反之,如果被蜇伤者举(jǔ)措失当或(huò)大意(yì)麻(má)痹,则(zé)易出现溺水、跌伤或(huò)因救治不及(jí)时而发生危险和加(jiā)重病(bìng)情。

  

     医(yī)务人员提醒:千万不要(yào)抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海(hǎi)蜇。

  一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng),不要用淡水冲洗,因淡水可促使刺胞释放毒液(yè),应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤(fū)上的(de)触手或(huò)毒液,可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

  若损伤面积大(dà),全(quán)身(shēn)反应严重者(zhě),要及时去医(yī)院(yuàn)治(zhì)疗。

     海(hǎi)蜇的食用方法(fǎ)

     凉拌(bàn)海蜇皮

  

     原料:海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜(guā)

  

     做法:

  

     (1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下,洗净,切条

  

     (2)紫(zǐ)甘蓝(lán),黄瓜分别切丝

  

     (3)蒜末,醋,生抽,香油,适量盐(yán)兑成调味汁

  

     (4)所有材(cái)料拌匀(yún),放冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食用(yòng)

  

     海蜇黄瓜(guā)

  

     原料:海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适量(liàng)、蒜(suàn)适量

  

     做法(fǎ):

  

     (1)超市购买海蜇(zhē)丝(sī)300克(kè)

  

     (2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里(lǐ)备(bèi)用

  

     (3)黄瓜一根

  

     (4)用刀切(qiè)成粗丝

  

     (5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面,将蒜切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

  

     (6)香菜切成(chéng)碎末,放在海蜇丝上面,将(jiāng)麻酱放入适量的盐,用水拌好,倒(dào)在香(xiāng)菜上面(miàn),放糖和醋搅匀即(jí)可。

  

     海蜇(zhē)鸡(jī)柳

  

     原料:海蜇皮4两(liǎng)(约160克(kè)),鸡肉6两(liǎng)(约240克(kè)),蒜头(tóu)2粒,芫荽少(shǎo)许,油1汤匙。

  

     做法:

  

     (1)海(hǎi)蜇皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天要换(huàn)水2至3次),切(qiè)丝,放入热水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫,取出,沥干水分。

  

     (2)鸡肉(ròu)切丝,加入腌料拌匀,腌20分钟,泡嫩(nèn)油(yóu)。

  

     (3)蒜(suàn)头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

  

     (4)烧热油1汤(tāng)匙(shi),爆(bào)香蒜肉(ròu),鸡丝回(huí)镬,拌匀芡(qiàn)汁料(liào)埋芡,迅速炒拌,加(jiā)入(rù)芫荽、海蜇,兜匀(yún)上碟。

  

     海蜇(zhē)汤冬瓜

  

     原(yuán)料:速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

  

     做法:

  

     (1)海蜇洗干净(jìng),氽烫(tàng)后再冲洗干净。

  

     (2)冬瓜(guā)洗干净(jìng),切厚块。

  

     (3)胡(hú)萝(luó)卜去皮,洗干净(jìng)切(qiè)块。

  

     (4)瘦肉(ròu)洗干净,氽烫后再冲洗干净。

  

     (5)煲滚适量水,下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片(piàn),煲滚(gǔn)后以慢(màn)火煲2小时,下盐(yán)调味即成。

  

     锦绣海蜇丝(sī)

  

     原料:海蜇丝300克,青(qīng)椒5克,红椒5克,鸡肉50克 、盐3克,味(wèi)精2克,鸡精2克(kè),米醋5克,香(xiāng)油(yóu)8克

  

     做法:

  

     (1)海(hǎi)蜇用(yòng)清水冲洗去(qù)泥(ní)沙和盐分,切丝。

  

     (2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉煮熟,撕成丝。

  

     (3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆(pén)中,加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀,装盘(pán)即可。

  

     捞汁(zhī)海蜇(zhē)皮

  

     原(yuán)料:海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

  

     做法:

  

     (1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小,与黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内,加(jiā)入捞汁,将菜品完全浸泡即可。

  

     (2)可(kě)以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰(tài)椒圈来补充(chōng)口(kǒu)味。

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