竹荪是煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及(jí)竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多(duō)久可(kě)以煮熟等问题，小编(biān)将为你整理以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大(dà)约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否则(zé)会(huì)有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间(jiān)越久(jiǔ)越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其实(shí)也不(bù)难，只要(yào)把它比较(jiào)难(nán)清理的地方都要注意去洗干(gàn)净就好了(le)，很难(nán)洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要(yào)能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉(diào)根部泥土后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀(dāo)切(qiè)除根部粗(cū)老的部(bù)分，切(qiè)口保持圆滑平(píng)整(zhěng)，并剥(bō)除笋箨(tuò)、笋衣，或者(zhě)将笋(sǔn)装入(rù)蒸锅(guō)中。

　　直(zhí)到它变得透但却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这时候(hòu)就要立即把(bǎ)它捞起来(lái)，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷(lěng)却，冷却(què)的时(shí)候务必要(yào)做到(dào)彻(chè)底的冷(lěng)却，否(fǒu)则荪色会变(biàn)暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较长，而(ér)热水泡(pào)竹荪所需要的时(shí)间比较短，建议可以根据个人方便的(de)时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要(yào)注意(yì)的是不建(jiàn)议用太烫的水来(lái)浸泡(pào)竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是(shì)比(bǐ)较(jiào)合适(shì)的，而(ér)且浸泡的时间也不(bù)宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的营养物(wù)质，导致竹荪的营养价值下(xià)降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生(shēng)素和矿物(wù)质，而且其(qí)中的氨基酸符合人体所需要的氨(ān)基酸比例(lì)，食用后(hòu)可以(yǐ)为(wèi)人(rén)体补充多种营(yíng)养(yǎng)物质，能够维持人体组织器(qì)官的正常生(shēng)理功能，并(bìng)促进人(rén)体(tǐ)的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏(piān)凉(liáng)性，食(shí)用后能够降低肺(fèi)内的热气，起到清肺热(rè)、降肺气的作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)对于一些因为肺气上行、肺气亏虚(xū)所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来(lái)说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效(xiào)地降低人体内(nèi)的热气，起(qǐ)到清热利(lì)湿的作用，因此对于一些因为体内(nèi)火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都(dōu)可以通过(guò)吃竹荪来(lái)进行缓(huǎn)解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食(shí)用后(hòu)会对脾胃造成较(jiào)大的刺(cì)激，因此在吃的时候一定要适量食用，而(ér)且对于一(yī)些本身脾胃比较虚寒的人群(qún)来说，建议最好是根据自身的肠胃情况(kuàng)来决定少吃(chī)或不吃，以免(miǎn)食用后(hòu)出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于(yú)一种食用菌(jūn)类，具(jù)有一(yī)定(dìng)的过(guò)敏性，食用(yòng)后容易(yì)出现过敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体质的(de)人群来说，在食用竹荪之(zhī)前最好(hǎo)是(shì)先做好过敏源测试(shì)，确定不过(guò)敏后(hòu)方可继续食(shí)用(yòng)，以免(miǎn)出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有丰富的(de)营(yíng)养物质，可以补(bǔ)充人(rén)体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明(míng)显(xiǎn)的防病(bìng)作用和机体(tǐ)调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠(nà)的平(píng)衡(héng)。

　　四(sì)、含(hán)有丰(fēng)富的(de)微量元素，维持人体正(zhèng)常(cháng)的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维(wéi)，可以(yǐ)适(shì)当(dāng)的促进肠胃的(de)运动，在一定程度上提高机体消(xiāo)化吸(xī)收的能力c上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算。

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉(diào)。

　　另(lìng)外(wài)竹荪的(de)花瓣要去掉一部分，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点(diǎn)。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪前(qián)，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部(bù)分，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道(dào)越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮(zhǔ)一会(huì)儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克(kè)，碳水化(huà)合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对(duì)称糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪(sūn)竹荪的(de)成(chéng)分可以补充人(rén)体必需的营养元素，增强人(rén)体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗(liáo)中的上(shàng)品，能止痛、补(bǔ)气血(xuè)、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还(hái)可调节(jié)中老年(nián)人的血(xuè)糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的调节机体(tǐ)和预防疾病的作用，因(yīn)此越来越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只有(yǒu)难清(qīng)理的地(dì)方(fāng)必须(xū)清理(lǐ)，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或者(zhě)其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的(de)解决方法是去除根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的(de)部(bù)分去掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮(pí)剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直到越来越(yuè)透(tòu)明但不(bù)碎(suì)，可以撕下(xià)来。

　　这时(shí)我们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会(huì)比较暗，非常容易造成熟后松(sōng)散变(biàn)质(zhì)的情况。

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