薯类都有(yǒu)哪些食(shí)物，薯类都有哪些(xiē)图片是薯类作物又称根(gēn)茎类作物，主要包括(kuò)甘(gān)薯、马铃薯、山(shān)药、芋类等的(de)。

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薯类都有哪些(xiē)食物，薯类都有哪些图片

　　薯类作物又称(chēng)根茎类作物(wù)，主要(yào)包括甘(gān)薯、马铃薯、山(shān)药、芋类(lèi)等(děng)。

　　这类(lèi)作(zuò)物(wù)的产品器官是块(kuài)根和块(kuài)茎，具有生(shēng)长前期和(hé)块根膨大期两个(gè)生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯：又(yòu)称番薯(shǔ)、山芋、红薯、地(dì)瓜等，中国的甘薯种植面积和总产量(liàng)均(jūn)占世界首位。

　　甘薯的根(g四氧化三铁铁几价氧几价，骂人三氧化二铁什么意思ēn)分为须(xū)根、柴根(gēn)和(hé)块(kuài)根(gēn)，其中块根是贮藏养(yǎng)分的器官，是供食用的部分，有纺锤(chuí)形、圆(yuán)筒形、球形和块形等多种形状(zhuàng)。

　　块根还具有根出芽的特(tè)性，是育苗繁殖的重(zhòng)要器官。

　　2、马铃(líng)薯：又称(chēng)土豆、洋芋、山(shān)药(yào)蛋等，其(qí)块茎(jīng)可供食(shí)用(yòng)，是重要的粮食、蔬菜兼用(yòng)作物。

　　产(chǎn四氧化三铁铁几价氧几价，骂人三氧化二铁什么意思)量(liàng)高(gāo)，营养(yǎng)丰富(fù)，对环境的适(shì)应(yīng)性(xìng)较强，现已遍(biàn)布世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮(zhǔ)，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带(dài)，全世界热带地(dì)区广为栽培(péi)。

　　其块(kuài)根可食(shí)，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆(jiāng)洗用淀粉乃至酒精饮料。

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