2、分公(gōng)母(mǔ)。

　　黄果(guǒ)柑拿到手上之(zhī)后看一下，黄(huáng)果(guǒ)柑的(de)顶部长柄部位(wèi)如果(guǒ)是凹陷(xiàn)的(de)，就是(shì)甜的，如果是凸出来就是(shì)酸的。

　　而且(qiě)黄果柑分公黄果柑和母黄果柑(gān)，一3寸照片是几x几厘米 3寸照片是多少厘米般母橘子比较(jiào)甜(tián)，公(gōng)橘子(zi)会比(bǐ)较酸，所以我(wǒ)们在购买(mǎi)的时(shí)候要看(kàn)一下黄(huáng)果柑的底部，方(fāng)法也非常简单，如(rú)果是一个凹(āo)陷(xiàn)的小圆圈就是母黄果(guǒ)柑，如(rú)果是(shì)一个小(xiǎo)圆点(diǎn)就是公黄果柑。

　　同时可以用手捏(niē)一下(xià)黄果柑底部，如果比较软就是甜的(de)。

　　3、看光滑程度和弹(dàn)性。

　　黄果柑上面有(yǒu)一层细密(mì)的油(yóu)胞点(diǎn)。

　　如果(guǒ)是酸甜(tián)适中的(de)橘子，这层油胞(bāo)点会(huì)使表皮看上去光滑(huá)。

　　同时也可以用手(shǒu)捏(niē)一(yī)下橘子，感受一下果肉的弹性，如果感觉果肉(ròu)结实但(dàn)是(shì)不硬，一松手能够恢复(fù)原状(zhuàng)，这就是皮薄(báo)肉(ròu)厚(hòu)水(shuǐ)分(fēn)多的橘子。

如(rú)何挑选好吃(chī)好甜的柑子(zi) 怎样挑选好吃好甜的柑(gān)子

　　1、大小(xiǎo)和(hé)颜(yán)色。

　　桔子个头以(yǐ)中(zhōng)等为(wèi)最佳，太(tài)大的皮厚、肉(ròu)实(shí)不饱满(mǎn)、甜(tián)度(dù)差(chà)，小(xiǎo)的又可能生长得(dé)不(bù)够好，口感较差。

　　多数(shù)桔子的外(wài)皮颜色是(shì)从绿色(sè)，慢慢过渡到(dào)黄(huáng)色(sè)，最后是(shì)橙(chéng)黄或橙红色，所以颜(yán)色越红(hóng)，通常熟(shú)得越好，味道越甜。

　　不过，要(yào)注意(yì)的(de)是，贡(gòng)柑(gān)在成熟前采摘，3寸照片是几x几厘米 3寸照片是多少厘米果皮是青绿色的，但味(wèi)道(dào)也不酸(suān)，但是红(hóng)色的(de)会更甜。

　　看(kàn)看桔子蒂上的(de)叶子，叶子越新(xīn)鲜(xiān)，也说明桔子越好。

　　2、光滑程度。

　　甜酸适中(zhōng)的桔(jú)子大都表皮光(guāng)滑，且上面(miàn)的油胞点比较细密。

　　3、测试弹(dàn)性。

　　皮薄肉厚(hòu)水(shuǐ)分多(duō)的桔子都会有很(hěn)好(hǎo)的弹性，用两手指轻(qīng)压，感觉(jué)果肉结实但(dàn)不硬，一松手，就能(néng)立刻(kè)弹回原状(zhuàng)，弹力好的则(zé)佳，皮(pí)薄，透过橘皮能(néng)闻(wén)见(jiàn)阵阵清香，用手轻(qīng)捏表皮(pí)会冒(mào)一些油出来的也是好桔子。

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