浆水是(shì)热性还是凉性的(de)？浆(jiāng)水(shuǐ)不是热性也不是(shì)凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加(jiā)工经过发(fā)酵(jiào)后形成的白(bái)色浆液，具有一定的(de)药用价(jià)值的(de)。关(guān)于浆水是(shì)热性还是凉(liáng)性的以及浆(jiāng)水是热性(xìng)还是(shì)凉性(xìng)的，浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性食物(wù)，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水面属于凉性还是(shì)热性，浆水面是不是凉性的等(děng)问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

浆水可(kě)以(yǐ)当水喝(hē)吗(ma)

　　浆(jiāng)水是(shì)可以当水喝的。

　　一般(bān)情况下，浆水可以直接(jiē)喝(hē)。

　　浆水是一道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲(qū)曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽等为(wèi)原(yuán)料，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌(bàn)以(yǐ)少量面粉，加温水、酵母发(fā)酵而成。浆水本(běn)身就是用开水(shuǐ)或者热面汤做(zuò)成，

　　可(kě)以(yǐ)直接喝，不仅不会影(yǐng)响人的身体健康，还(hái)具有消暑解渴的功效。如果在(zài)喝(hē)时加以少许白糖，味道(dào)更为酸甜可口。

浆水是热性(xìng)还是凉性的(de)

　　1、浆水不是热性也(yě)不是凉性(xìng)，浆(jiāng)水属于(yú)寒(hán)性，浆水是(shì)一种将(jiāng)栗米通过加工经(jīng)过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无毒(dú)，主要具有调中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水(shuǐ)性(xìng)凉善走，有(yǒu)助于调中开胃，促(cù)进消化。

　　除了药用，浆水还可(kě)用来做面食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水一般(bān)可(kě)以通过冲水(shuǐ)、煮(zhǔ)粥或者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于(yú)浆水属于(yú)寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否则可(kě)能会对胎儿(ér)发育不(bù)利。

　　还有(yǒu)体(tǐ)质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者(zhě)都不建议服用浆(jiāng)水，因为服用后可能会(huì)加(jiā)重(zhòng)其寒性(xìng)体(tǐ)质(zhì)。

　　同时(shí)在服(fú)用(yòng)期间(jiān)，要注意饮食，避免(miǎn)吃辛辣、刺(cì)激、生冷(lěng)、油腻(nì)的(de)食物(wù)，以免(miǎn)影(yǐng)响药(yào)效(xiào)的发挥。

浆水经(jīng)常吃对身(shēn)体好不好？

　　作为(wèi)一名安康人，浆(jiāng)水菜可以说是家家户户必备的一种菜肴！在我们这里甚(shèn)至有(yǒu)这样一句俗语(yǔ)“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是(shì)说，安康人三天(tiān)不吃酸（即浆(jiāng)水菜(cài)），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我(wǒ)们对于酸(suān)菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的时候会有(yǒu)一(yī)个发酵的过(guò)程，在(zài)这个过(guò)程中会产生一(yī)些(xiē)微生(shēng)物(wù)，这(zhè)些(xiē)微生物具有帮助消化、清热解毒(dú)去火的功效，夏(xià)天天热的时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑(shǔ)。

　　因此(cǐ)经常(cháng)食用对身体是有好处的。

　　但(dàn)凡事都应有(yǒu)个(gè)度，所谓过犹(yóu)不及(jí)！ 因(yīn)为浆水(shuǐ)菜的制作过程(chéng)中(zhōng)会产生少量的亚(yà)硝酸(suān)盐，若是过多的(de)食用，会对人体(tǐ)的 健康 不利(lì)，因此在食用的时候可以(yǐ)多清洗一会儿，这(zhè)样就(jiù)可以将危害降(jiàng)到最(zuì)低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把制作酸(suān)菜的蔬菜淘洗干(gàn)净，我们这里一(yī)般(bān)用芥(jiè)菜(cài)和(hé)萝卜(bo)英子(zi)做；二(èr)、然后放在开水里翻几个滚捞(lāo)出来(lái)倒入缸或其他容器(qì)中；最后把下面条时剩下的(de)面汤晾凉倒入缸中盖盖(gài)，放上三五(wǔ)天即可食(shí)用！

　　 不(bù)论什么东西，上顿下(xià)顿那(nà)么吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐败，其实基本上就没什(shén)么问(wèn)题。

　　 浆水的(de)酸味是来自于乳酸(suān)菌，这属于益(yì)生菌，对身体有好(hǎo)处(chù)。

　　据说调(diào)中引气(qì)，开胃止(zhǐ)渴(kě)，解烦去睡，调理(lǐ)脏(zàng)腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更可以激活人体(tǐ)内的某些(xiē)免疫细(xì)胞，使人(rén)体(tǐ)自我(wǒ)调节的(de)能(néng)力(lì)增加，进(jìn)而增加免(miǎn)疫力。

　　不过(guò)，世上没有仙(xiān)丹妙(miào)药，不(bù)论(lùn)什(shén)么东(dōng)西(xī)，没有100%全是优点而(ér)毫无(wú)缺(quē)点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这(zhè)种发酵(jiào)食物(wù)，吃多(duō)了(le)，会(h拿破仑法典的意义和基本原则是什么，拿破仑法典的意义和基本原则有哪些uì)影响人唾液的(de)分泌(mì)，并可能因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性(xìng)的(de)，会中和人体(tǐ)内的碱性物质(zhì)钙(gài)，大量消耗(hào)人体中的(de)钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影(yǐng)响个头发育(yù)，大人的话，可能导致骨质疏(shū)松(sōng)。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸性食物(wù)，容易使人罹患各种化脓性疾(jí)病，如(rú)痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多(duō)浆水，还会引(yǐn)起人的精神(shén)不稳定，导致睡眠(mián)质量变差等。

　　当然，世上本就没有(yǒu)绝对意义上(shàng)的安全食(shí)品(pǐn)，而且一般人也不会真(zhēn)的(de)经年(nián)累月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差(chà)五来一顿浆水面(miàn)，完全没有问题。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈喇子都要(yào)留(liú)下来啦！这可是家乡特有的美(měi)味(wèi)呀！从(cóng)小家里就会作上一坛浆水，不论(lùn)是煮面还(hái)是凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不可(kě)言，浆水的味道(dào)一直伴(bàn)随(suí)着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆水是(shì)用三油菜(cài)，拉(lā)拉(lā)菜(cài)或罗卜叶子芹菜等用(yòng)清水洗干净用沸水焯一(yī)下，放入(rù)干净(jìng)的坛子中(zhōng)（不能沾一点油(yóu)脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖子(zi)过几天菜色(sè)变黄，就可以食(shí)用了，浆水菜不(bù)论下(xià)面，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆(cuì)口，那叫(jiào)一个美！

　　但是浆水吃多了(le)好不好呢，浆(jiāng)水是有浆水汤中酵母菌(jūn)发酵形成的，有(yǒu)调中和(hé)胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽(suī)好吃(chī)但(dàn)也不(bù)是(shì)多多(duō)益(yì)善(shàn)，比如孕(yùn)妇(fù)就不可多吃，浆水在(zài)发酵过(guò)程中会产生一些亚硝酸(suān)盐，多吃(chī)对生体 健康 不利(lì)，另外浆水过酸(suān)对有(yǒu)胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不(bù)好，浆(jiāng)水还有刮油(yóu)脂的作用(yòng)过多食(shí)用胃里会有些不适，要搭配些其(qí)他(tā)养胃小菜一起食用，还有刚(gāng)发酵(jiào)好的浆水要尽(jǐn)早食用(yòng)不要泡太久如果发现浆(jiāng)水汤色(sè)变浑，有异(yì)味(wèi)上面飘有白色就(jiù)不(bù)能食用了(le)，不(bù)然会吃坏肚子(zi)甚至食(shí)物(wù)中毒！所以说浆水好吃可不(bù)要贪吃哟(yō)！

　　浆水是(shì)酸性的，经常吃没(méi)事，但不要大量吃，如果量又多(duō)，吃的又频繁(fán)，那就会胃酸，营养不良(liáng)，再喜欢吃(chī)的东(dōng)西也要适量(liàng)控(kòng)制，2到3天吃(chī)一(yī)次(cì)，既清淡又还有增进食欲的功能也(yě)很不错。

　　回(huí)答完题主(zhǔ)问题，这(zhè)里(lǐ)给大(dà)家(jiā)普及一下浆水(shuǐ)是什么东西，相信(xìn)很多朋(péng)友不清楚这(zhè)道菜(cài)的。

　　浆水在我们这里冬(dōng)天大部(bù)分人家都要腌一坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的制(zhì)作并不复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜的(de)根和叶切碎，放(fàng)入洗干净(jìng)的小陶坛，然后加入开水，盖好盖(gài)子(zi)，静置大约一个星(xīng)期(qī)就可(kě)以食(shí)用了。

　　如(rú)果放置的地方(fāng)温(wēn)度低，腌制时间会更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在食用时要(yào)注意用专(zhuān)用(yòng)的(de)器具舀菜，这(zhè)菜最怕(pà)荤腥油腻，和(hé)沾(zhān)过别的东西又来(lái)舀(yǎo)它，所以这(zhè)菜也是(shì)很(hěn)排它很专一的，嘻嘻！如果用(yòng)不干净(jìng)器具沾(zhān)过这菜(cài)，浆水(shuǐ)马上变质，表面(miàn)起一层白沫，浆(jiāng)水就不好喝了，菜也会(huì)腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候酸菜可(kě)以包饺子，包子(zi)，还(hái)可以蒸着当才吃，放点葱花，一点(diǎn)油，非常好吃(chī)。

　　也符合(hé)现(xiàn)代人的(de) 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作为面食作料，还(hái)有一个特点就是可以解酒，喝(hē)高的人(rén)喝一勺酸汤，一会就好(hǎo)了(le)。

　　还(hái)可以解毒，我们这里偶尔会有想不开喝了什(shén)么不好的东西，急救就是灌(guàn)浆水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多(duō)，亲(qīn)们知道(dào)浆水的来路和好处(chù)与弊端了吧？说的不(bù)清楚和有疑问可以留言和私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃肯定对身体不好，特别是(shì)对(duì)胃不好。

　　所以有胃病的人就不(bù)要吃(chī)浆水了，那样(yàng)的话只(zhǐ)会加重病(bìng)情，不(bù)利于胃病的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们经济不宽裕(yù)，为了节省开支(zhī)，就经常用浆(jiāng)水代替(tì)醋做调味品，所以很多经常(cháng)吃浆水的人，就(jiù)患有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒(hán)凉之物，有清热降火功效(xiào)。

　　实(shí)际生(shēng)活中(zhōng)，好多人感觉(jué)上(shàng)火了，就会(huì)吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热降火功(gōng)效很明显。

　　吃浆水的最好时(shí)节就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一(yī)碗清香可口的(de)浆水面，让人(rén)顿觉神(shén)清气爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆水(shuǐ)一定(dìng)要注意(yì)卫生，因为(wèi)如果保护不好，浆(jiāng)水极易腐败变质，就是人们常说的“白花”，这是一(yī)种对(duì)变质浆水很(hěn)形象的说(shuō)法，浆(jiāng)水如(rú)果变质了，上面会(huì)有一层白花花的绒毛一(yī)样的东(dōng)西，这就意味着浆水不能食(shí)用了。

　　解(jiě)救(jiù)的办(bàn)法就是把这层白花花(huā)的东西撇出倒掉，往浆水里从(cóng)新加入新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉引起，而浆(jiāng)水(shuǐ)本(běn)身就是寒(hán)冷之物，所(suǒ)以更容易加重(zhòng)病情。

　　有胃病(bìng)的人，不建议食(shí)用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水平提(tí)高了，经常(cháng)吃(chī)浆(jiāng)水的人越来越少，偶尔为(wèi)了换(huàn)换口味(wèi)，吃一(yī)两次浆水，也没有什(shén)么不可以的(de)！

　　 浆水是西(xī)北地区普通(tōng)百姓家常见的食物，南方人品尝后大都面露一付难(nán)以(yǐ)置信的(de)表情。

　　西北长(zhǎng)大(dà)的孩子不论走到那里都会铭记(jì)着(zhe)那种味拿破仑法典的意义和基本原则是什么，拿破仑法典的意义和基本原则有哪些道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多(duō)吃，什(shén)么东西(xī)吃多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不(bù)吃。

　　反而感觉身体不舒(shū)适，如果(guǒ)是胃酸(suān)过多(duō)，适(shì)可而止。

　　 七十年代我(wǒ)们靠(kào)浆水过日子，有什么不好(hǎo)，不过现在时代不同了，人们这不(bù)行，那不成(chéng)！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好(hǎo)、中老年(nián)本身缺钙浆水(shuǐ)虽然(rán)降脂(zhī)好(hǎo)、但(dàn)是杀钙(gài)利害、不能多吃(chī)对(duì)身体(tǐ)不好！

　　夏(xià)季即将到来，让(ràng)人酸爽(shuǎng)无比的(de)浆水面可(kě)是降暑开胃的(de)一道美味！母亲用芹菜做的(de)浆水，在我(wǒ)们(men)村(cūn)，远近闻名，很多同村人不论远近，都来请教浆水做法，因为初做浆水的水要(yào)用别(bié)人(rén)做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆(jiāng)水主要原(yuán)料就(jiù)是下过面的面(miàn)汤(tāng)，和新鲜的(de)芹(qín)菜(cài)，母亲有高血压(yā)，她说喝这个浆(jiāng)水(shuǐ)，能帮助降血压！不知道是不是真的有疗效？而且用浆水泼出来的面，能(néng)对便(biàn)秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡(fán)事有个度，浆水更换不及时，容(róng)易(yì)变质(zhì)，会导致肠胃腹泻！也不(bù)能长(zhǎng)期食用！太(tài)凉！只能是夏季吃，比较(jiào)适宜！

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 拿破仑法典的意义和基本原则是什么，拿破仑法典的意义和基本原则有哪些