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充电宝100wh等于多少毫安年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不熟怎么办呢？在蒸(zhēng)年糕时发现年(nián)糕还没(méi)有蒸熟，可(kě)以(yǐ)在锅里(lǐ)加点水，然后把年糕放进(jìn)去(qù)再(zài)蒸一会的。关(guān)于年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么(me)办呢以及年糕太(tài)厚蒸不熟怎么(me)办呢，年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办(bàn)视频，年糕太厚蒸不熟怎么办窍门，蒸年(nián)糕蒸不(bù)熟怎么办，年糕没(méi)蒸(zhēng)熟(shú)怎么(me)办等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

年糕是大米做的(de)吗(ma)

　　是的，年糕是大(dà)米做(zuò)的。

　　年糕是用大米或糯(nuò)米做的。年糕多(duō)用糯米磨粉制成，而糯米是江(jiāng)南的特(tè)产，在北方有糯米那样黏性的谷物(wù)，

　　古(gǔ)来(lái)首推黏黍。这种(zhǒng)黍(shǔ)脱壳磨(mó)粉，加(jiā)水蒸熟后，又黄、又(yòu)粘、而且(qiě)还(hái)甜。其制作(zuò)方法是(shì)，将(jiāng)糯米(mǐ)粉(fěn)用绢罗筛(shāi)过后，

　　加(jiā)水、蜜和成硬(yìng)一点的(de)面(miàn)团，将枣(zǎo)和栗(lì)子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕(gāo)点颇具中原特色。

　　用(yòng)大米制(zhì)作年糕的代表(biǎo)是弋阳年糕，弋阳年(nián)糕以弋阳大禾(hé)谷米为原(yuán)料，采用“三蒸(zhēng)两(liǎng)百锤”的独(dú)特工艺制作而(ér)成。

年糕太厚蒸不熟怎么办呢

　　在(zài)蒸年(nián)糕时发(fā)现年糕(gāo)还(hái)没有蒸熟，可以在锅里加点(diǎn)水，然(rán)后把(bǎ)年糕放进去再蒸一会。

　　要判断年糕是否(fǒu)蒸好，只需要把一根筷(kuài)子(zi)戳进去(qù)再拿出来，如果发现筷子表面是干燥的，说明年糕(gāo)就蒸(zhēng)好(hǎo)了，如果(guǒ)筷(kuài)子(zi)上沾了一点年糕，并且很黏，就(jiù)是还没有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又(yòu)称(chēng)年年(nián)糕，与年年高谐(xié)音，寓意着小孩身(shēn)高一年比(bǐ)一年(nián)高(gāo)。

　　所以前(qián)人有诗(shī)称(chēng)年糕：年糕寓意稍云深，白色如(rú)银(yín)黄色金。

　　年岁盼高(gāo)时(shí)时(shí)利，虔诚默祝(zhù)望财(cái)临。

　　据说年糕是从春秋(qiū)战国时期吴国都城（现(xiàn)江(jiāng)苏省苏州市(shì)）传递到四面(miàn)八(bā)方(fāng)。

　　宁波一带(dài)民间有(yǒu)年糕年糕(gāo)年年高，今年更比去年好的民谚。

　　人们还用年糕(gāo)印板压成五福、六宝(bǎo)、金钱、如意等等形状外观，象征吉祥(xiáng)如意、大吉(jí)大(dà)利；有(yǒu)的则做(zuò)成玉兔(tù)、白鹅(é)等小动(dòng)物，构成真(zhēn)正(zhèng)意(yì)义上(shàng)的(de)内容(róng)与形式的完美结(jié)合。

　　有经验(yàn)的年糕(gāo)师傅说，要想做出好(hǎo)的年糕(gāo)，最重要的是注意水(shuǐ)和(hé)油的运用。

　　除此，糯米粉是(shì)否纯也很重要，一般(bān)市场上买(mǎi)的糯米粉(fěn)大多是(shì)掺杂了别的米粉(fěn)，所以吃起来不(bù)够(充电宝100wh等于多少毫安gòu)软糯(nuò)。

　　年糕应直接用(yòng)糯米做，为的是(shì)保正年糕的纯正度和原(yuán)汁(zhī)原味。

　　做年糕很简(jiǎn)单，年(nián)糕可以(yǐ)做成很(hěn)多种口味，但都是在最基本(běn)的(de)原味年(nián)糕上加入个人喜欢的其它材料，如红枣等。