近一个(gè)月来，“淄博烧烤(kǎo)”话题持续(xù)火热并吸引了全国(guó)各地的关(guān)注。小红书(shū)数据显示，“淄博(bó)烧烤”一词在清(qīng)明节(jié)后，搜索指数一周(zhōu)内上(shàng)涨了4.8倍，是(shì)上月(yuè)同(tóng)期(qī)的7.6倍。“淄博烧烤(kǎo)”在(zài)短视频(pín)平(píng)台的搜索量也(yě)出现暴涨趋势，截止4月(yuè)18日(rì)，“淄博(bó)烧(shāo)烤”话(huà)题在(zài)抖音(yīn)平台共有38.2亿次播放量。

　　因烧烤火(huǒ)出圈，3月以来(lái)淄博火车站(zhàn)周末发送旅客(kè)量连创3年来单日(rì)新高，其中不(bù)少(shǎo)都是前来品尝“淄博烧烤”的游客。多个OTA平台数据显示，淄博位列“五(wǔ)一”期间(jiān)高铁(tiě)热门(mén)目的地榜单。

　　目前(qián)，淄博市现存烧(shāo)烤相(xiāng)关企业3220余(yú)家，行(xíng)业前(qián)景十(shí)分广阔。在(zài)全国50余万家的烧烤企业中，为何“淄博烧烤(kǎo)”能(néng)走红(hóng)？“淄博烧烤”走红后又给这座(zuò)城市带来(lái)了哪些(xiē)商机(jī)？本期钛(tài)媒(méi)体·钛度图闻试图从数据层面(miàn)做复盘。

　　“淄(zī)博烧烤”火爆网络 从大学生到中年人(rén)都(dōu)为之心(xīn)动　

　　在近(jìn)一个月的(de)时间里，“淄博(bó)烧烤(kǎo)”及其相(xiāng)关(guān)话题(tí)火(huǒ)爆出圈，在包括微博(bó)、抖音、小红书等(děng)平台迅(xùn)速传播。

　　“淄博烧烤”的(de)第一波(bō)热(rè)度出(chū)现在3月5日左右，“大学生组团到淄博吃(chī)烧烤(kǎo)”这一话(huà)题(tí)让“淄博烧烤”在小红(hóng)书及抖(dǒu)音平台(tái)出现了第一个热度(dù)小高峰；3月10日(rì)，淄博市(shì)为(wèi)烧(shāo)烤专门开了一场新闻(wén)发布会，因此(cǐ)在(zài)3月11日，微博、小(xiǎo)红(hóng)书(shū)及(jí)抖音均出(chū)现了热(rè)度高(gāo)峰。

　　4月8日，抖音大V博主摸底淄博10家烧烤摊位，发现(xiàn)没有一家店铺缺斤少(shǎo)两(liǎng)，淄博当地人实在真诚的品质再次把淄博烧烤推上高热度。“淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤”的传播(bō)度迅速扩大，也离(lí)不开官方的助推，从加(jiā)开(kāi)24列从济(jì)南至(zhì)淄博间的周末往返(fǎn)“烧(shāo)烤专列(liè)”到新增21条定制烧(shāo)烤公交专线等一系列“保姆式服务”出台，“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”热度在各大平台(tái)不断上升(shēng)，“淄(zī)博烧烤”及(jí)“淄(zī)博”这一城市成为互联网最新顶流。

　　助推“淄博烧烤”走红的群(qún)体是谁？巨量算数数据显示(shì)，在抖音平(píng)台上，山东省济南市观看(kàn)“淄(zī)博(bó)烧烤”相关(guān)话题视频的(de)人群最多，其次是北京市和山东省青岛市。而(ér)在年龄分布上，不管是(shì)18岁的大学生，还是50岁+的中(zhōng)年人，都对“淄博(bó)烧烤”十分心动。其中，31-40岁年龄段的人群最(zuì)爱观(guān)看“淄博烧(shāo)烤”相关视频(pín)，占(zhàn)比(bǐ)近3成；其次是24-30岁(suì)的人群，18-23岁的人(rén)群排名第三。综合来看，18-40岁的年轻消费群(qún)体是“淄博烧烤”的忠实粉丝，占比(bǐ)超8成。

　　“淄博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)”行业增势迅 猛(měng)价格与(yǔ)爆火前相差不(bù)大

　　在“淄博烧烤(kǎo)”持续火爆的同时，为营造(zào)良好消(xiāo)费环(huán)境，淄博官方也(yě)发(fā)布(bù)规范经营(yíng)者价(jià)格行为提醒(xǐng)告诫(jiè)书(shū)，包括烧烤(kǎo)等商户(hù)执行市(shì)场调节价的，要依法合理制定价(jià)格标准，依法明码(mǎ)标(biāo)价，不得拒绝(jué)或不履行价格承诺，不(bù)得随意涨价，严禁收(shōu)取未标明的(de)费用(yòng)欺诈消费者等(děng)。

　　因此，“淄博烧烤”的整体价格(gé)与爆(bào)火前相(xiāng)差不大。“淄博烧(shāo)烤”的价扣你几哇日语什么意思 扣你几哇撒由那拉是什么歌格比较便宜，肉(ròu)类的价格基本为(wèi)1.5元-3元(yuán)/串，海鲜类价(jià)格约为3-6元/串，素(sù)菜价格基本为1元/串。而“淄博烧烤(kǎo)”灵魂所(suǒ)在(zài)的小(xiǎo)饼(bǐng)价格(gé)为2元/袋，小葱酱价(jià)格基本在5-10元/份。

　　有游客表示，即使(shǐ)点上20串五花肉(ròu)，用(yòng)上一(yī)包小饼加蘸(zhàn)料，三四十块就能吃很饱，性价比极高。

　　淄(zī)博市烧烤行业目前正处于快速发展的阶段。企(qǐ)查查数据显示，2012-2014年间，淄博(bó)市(shì)每年(nián)新增注册(cè)烧烤企业在(zài)20家左(zuǒ)右(yòu)；从2015年(nián)以后，淄博市烧烤企业每年新增注(zhù)册量均(jūn)超(chāo)百家，呈快速增长态势(shì)。其中，2021年，淄(zī)博(bó)市烧烤新(xīn)增企业注册量(liàng)为620家，达十年间之最(zuì)。截止2023年4月18日，不到(dào)4个(gè)月的(de)时间，淄博市烧(shāo)烤新(xīn)增企业(yè)已达541家(jiā)，比2022年全年新增数量只差40家。目前，淄博市现存烧烤(kǎo)相关企业3220余家。

　　淄(zī)博烧烤“烤火”一座(zuò)城 淄博成新晋网红城市(shì)

　　自“淄(zī)博烧(shāo)烤”火了以(yǐ)来，淄博成(chéng)为新(xīn)晋旅游网红城市，淄(zī)博各火车站客流量(liàng)持续升温(wēn)，全(quán)国各地的游客纷纷去淄博吃烧烤(kǎo)，烧烤成为了淄博市的新名片。

　　据统计，3月以来，淄(zī)博火(huǒ)车站日均发送旅客1.9万人次(cì)、到达旅客2万(wàn)人次，到发旅客数(shù)量呈持续上(shàng)升(shēng)趋势(shì)，并打破近三年来车(chē)站单(dān)日到发(fā)旅客数新高。尤(yóu)其是周末(mò)时(shí)间，客流量更为旺盛。其中3月18日，淄博站发送旅客2.38万(wàn)人次，到达(dá)3.3万人次，合(hé)计(jì)5.68万人(rén)次，比春运(yùn)客(kè)流量(liàng)还要(yào)大。

　　3月31日-4月23日，国铁(tiě)济南局加(jiā)开(kāi)24列从济(jì)南至淄(zī)博(bó)间的周末往返“烧(shāo)烤专列”，40分钟左右(yòu)就可到达。淄博市客流(liú)量再创新高。4月(yuè)15日，淄博火(huǒ)车站到达(dá)旅客32602人次、发送旅客51033人次(cì)，到发合计83635人次(cì)，创(chuàng)车站单日(rì)到(dào)发旅客数历史纪录(lù)。

　　山东(dōng)省内的(de)人群凭借着地理优势，在周(zhōu)末来一场说(shuō)走就走(zǒu)的(de)旅行(xíng)更为便捷。百度(dù)迁徙平台数据(jù)显(xiǎn)示(shì)，在“淄(zī)博(bó)烧烤”走(zǒu)红前，迁(qiān)入淄博市的客(kè)源地前十(shí)榜(bǎng)单中均来(lái)自山东境内的城市，但在走红后(hòu)，天津(jīn)市和北京市也跻身前十榜单中。其(qí)中，迁入淄博市的最大客源地(dì)从(cóng)滨州市变(biàn)成了济南(nán)市，毕竟从济南坐高铁过去最快仅需要(yào)22分(fēn)钟。

　　淄博烧(shāo)烤“烤火”了淄博市(shì)。OTA平台(tái)数(shù)据显示，4月14日、15日两天，“淄博”火(huǒ)车票搜索(suǒ)增幅位(wèi)居(jū)全国第一，环比增长988％。4月15日(rì)，“北京南-淄博”火车票开售不到1分钟(zhōng)就被(bèi)秒空(kōng)。

　　随着游客扎堆出行(xíng)，淄博(bó)也即将迎接近年来最火(huǒ)热的“五一”。数(shù)据显示，“五一”期(qī)间高铁(tiě)热门目的地(dì)榜单中淄博均位列前十(shí)。与此同时，烧烤也带动了淄博(bó)市旅(lǚ)游服务业等的发展。OTA平(píng)台数据(jù)显示，“五一”期间(jiān)淄博旅游订单（含(hán)酒店(diàn)、景点门票）同比增长超2000％，“五一”期间淄博(bó)市的(de)住(zhù)宿预订量较2019年(nián)上(shàng)涨800％，增幅(fú)位(wèi)居(jū)山东第(dì)一(yī)。

　　如今，淄博市正在抓(zhuā)住机遇，烧(shāo)烤打(dǎ)开的“流量(liàng)入口”成了淄博(bó)市发展(zhǎn)的新契机(jī)。淄博当(dāng)地的(de)文旅局纷纷出战，文旅局长(zhǎng)成为“淄博文旅推荐官(guān)”，在高铁上开直播教(jiào)网友如何(hé)品味“淄博烧烤”，更(gèng)新城市(shì)形象(xiàng)，让淄(zī)博的热度持续(xù)升温。

　　另(lìng)外，淄博相关部门还开始(shǐ)从烧烤(kǎo)延(yán)伸至人(rén)才招引等(děng)领域，为符合(hé)条件的来淄求职、就业(yè)的青年学生提供入住优惠条件和生活补贴。

　　用烧烤带火一座城，背后离(lí)不开政策的的(de)扶持和完(wán)善的发展理念。借着烧烤热潮，淄(zī)博把(bǎ)线上“流(liú)量”转化为线下“留量(liàng)”，“淄博烧烤”火出圈(quān)成(chéng)为必然。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 扣你几哇日语什么意思 扣你几哇撒由那拉是什么歌