尽管(guǎn)食品工业界(jiè)已经出现了明胶、卡拉(lā)胶等其(qí)他(tā)添(tiān)加剂(jì)，但对于可口可乐、百事这样体量的公司，更换添加剂意味着配方和生产(chǎn)线的大(dà)幅调整(zhěng)。

　　改造生产(chǎn)线产生的巨额花(huā)费还是其(qí)次，配方的更改可能带来的口感(gǎn)变化才让巨头头疼。网(wǎng)络上关(guān)于哪(nǎ)个品牌可乐更好喝的提问常常会(huì)引(yǐn)来“红蓝党”的激情对局，对于汽水爱(ài)好者来说(shuō)，有(yǒu)没有(yǒu)“那味儿”才是选购产品的关键因(yīn)素。

　　另(lìng)据英国超市(shì)连锁巨(jù)头Aldi透露(lù)，虽然很多产品在配料表中并未(wèi)明确标(biāo)明，但(dàn)实际上都使用了阿(ā)拉伯胶。除了可乐之外，雀巢、联合(hé)利华、M&；M、高(gāo)露(lù)洁(jié)等品牌的产品中也(yě)要添加阿拉伯胶。

　　出口商和行业消息人士(shì)表示，由于担心苏(sū)丹战火持续带来的(de)风险，如可(kě)口可乐、百事可乐这样依赖阿拉伯胶的公司，长期(qī)以来一直(zhí)在储存阿拉伯胶，有(yǒu)些(xiē)公司会保持三至六个(gè)月(yuè)的存(cún)储量(liàng)，以免出现(xiàn)供应短缺。但全球碳酸饮料的消耗庞(páng)大，一旦(dàn)库存耗尽，可能将冲击全球的碳酸饮料生产(chǎn)线。

　　冲突影响出口

　　阿拉伯(bó)胶对全球食品饮料、药(yào)品及(jí)日化行业来说至关重要(yào)，即便在早年美(měi)国对苏丹实(shí)施经济制裁时(shí)期，该类目也始终被(bèi)排除(chú)在外(wài)。

　　美(měi)国财(cái)经媒体指(zhǐ)出，由于国(guó)际“中(zhōng)间(jiān)商”普遍还有阿拉(lā)伯(bó)胶(jiāo)囤货，终端厂(chǎng)商还不至于立(lì)马库(kù)存告罄。但如(rú)果苏丹国(guó)内局势不能(néng)很快稳(wěn)定(dìng)下(xià)来(lái)的话，阿拉(lā)伯胶的价(jià)格可能会急速上涨，成本压(yā)力也(yě)会从原料(liào)上游(yóu)传导到消费品价(jià)格上。

　　过往消息显(xiǎn)示(shì)，苏丹以往的冲突多集中(zhōng)在达尔富尔（Darfur）这(zhè)些边远地区（编者注(zhù)：该地区位于苏(sū)丹(dān)西部，与中非、乍得、南(nán)苏丹接壤，为冲突(tū)多发地带），此次冲突爆发地(dì)则在首都喀土穆（Khartoum）及周边地区。据悉，苏(sū)丹大部分存储阿拉伯胶的设施(shī)位(wèi)于喀土穆(mù)和临近的(de)恩图(tú)曼市（Omdurman）。

　　另外(wài)，由(yóu)于运输线(xiàn)路经过(guò)冲突爆发地区，产(chǎn)自北科尔多(duō)凡州乌(wū)姆拉瓦巴（Umrawaba）和青尼(ní)罗州(zhōu)达马津（Damazine）的阿拉伯胶也(yě)无法(fǎ)运往喀土穆和红海沿岸的苏丹港出口(kǒu)。苏丹航运商(shāng)会秘书长(zhǎng)阿(ā)瓦德(dé)·穆(mù)萨（Awad Musa）称，苏丹(dān)港主(zhǔ)要出口中心的阿拉(lā)伯树胶储存设施都是空的。

　　向(xiàng)德国(guó)出口阿拉伯(bó)胶的Quality House公司董(dǒng)事(shì)长Ibrahim Abubaker表示，库存产品要么被(bèi)卡在仓库里，要么被卡在生产地。“由于苏丹军(jūn)队和准军事组织快速支援部队之间的冲突，超过(guò)5万吨（树胶(jiāo)），约占苏丹年产(chǎn)量的一半，无法出口”。

　　“阿(ā)拉伯(bó)胶(jiāo)的国际价格将相应上涨(zhǎng)。”穆萨说。

　　据《阿拉伯新(xīn)闻》报(bào)道(dào)，自冲突开(kāi)始以来，达尔富(fù)尔和科尔多凡经(jīng)喀土(tǔ)穆(mù)的出口(kǒu)，特别是(shì)阿拉伯胶的出口受到严重影响。估计有5万苏丹(dān)人（约占该(gāi)国人口的(de)11％）直接或(huò)间接依赖生产这种(zhǒng)宝贵(guì)资源所(suǒ)产生的收入(rù)。

　　南苏丹地(dì)区(qū)专家Akol Miyen Kuol表(biǎo)示(shì)，“在地方和国家层面，如果(guǒ)苏丹正在(zài)进行的战争(zhēng)不迅速停止，它将严重影响(xiǎng)那些收集阿(ā)拉(lā)伯树胶(jiāo)的人的收(shōu)入和苏丹的(de)总体收(shōu)入。”

　　多(duō)因素促涨价(jià)

　　尽管尚未有官方调价信(xìn)息披露，但距离两大可乐公司(sī)上(shàng)一轮(lún)调价的时间并不算(suàn)遥(yáo)远(yuǎn)。

　　2021年11月，可(kě)口可乐(lè)官宣调(diào)价，包括可口可乐、雪碧、芬达在内的多款产(chǎn)品零售价上(shàng)调，其中经典500ml瓶装(zhuāng)可乐，从(cóng)3元上涨到(dào)3.5元；去年3月底，百事可乐(lè)官(guān)方发布调价(jià)告(gào)知函(hán)，从2022年4月1日起，500ml瓶装百(bǎi)事可(kě)乐（原味/无糖(táng)）、美年达(dá)及七喜均(jūn)涨(zhǎng)价至3.5元(yuán)/瓶，和可口可乐保持价(jià)格一致。两大巨(jù)头公司给出的理由皆(jiē)是“应对成本增加(jiā)”。

　　实(shí)际上，阿(ā)拉伯胶并非可(kě)乐(lè)等碳酸(suān)饮料(liào)的(de)唯一(yī)原材(cái)料，水、白(bái)砂糖、咖啡因等添加(jiā)剂的使用给可乐带(dài)来了不同的风味，也在影响着其成本价格。

　　受印(yìn)度(dù)等产糖国因(yīn)干旱(hàn)下调产量(liàng)预测或实际产量不及预(yù)期(qī)，巴(bā)西甘蔗(zhè)作物收获进度(dù)缓慢(màn)，国(guó)际原(yuán)油(yóu)价格(gé)上涨(zhǎng)导致(zhì)甘蔗制乙醇的需求(qiú)增加(jiā)等因素(sù)叠(dié)加(jiā)影响，近期(qī)白糖的价格呈(chéng)现持续快速上涨趋势。据(jù)联(lián)合国粮农(nóng)组(zǔ)织5月(yuè)5日发(fā)布的数据，粮农组织食糖价(jià)格指数4月平均(jūn)为149.4点，环比上涨22.4点（17.6％），连续第三个月(yuè)上行，创2011年10月以(yǐ)来新高(gāo)。

　　也有业(yè)内(nèi)人(rén)士(shì)表示，相比单一原材料(liào)涨(zhǎng)价，通(tōng)胀背景下各个供应链环节的成本高涨，也会引发可乐的实(shí)际价格上涨。

　　4月24日(rì)，可口可乐发布了2023年第一季度财报。其(qí)中提到，第一季度全球价格平均上涨了10％，欧洲价格上涨了(le)20％以上(shàng)。可(kě)口可乐公司(sī)称，通货膨胀导致了运输(shū)和原材料成(chéng)本的增加。

　　不过，可口可乐总裁兼(jiān)首席财务(wù)官(guān)约翰·墨菲（John Murphy）表示(shì)，随着(zhe)通货膨胀在一些领域的(de)缓解，如石油现货价格和运(yùn)费，公司预(yù)计价格(gé)上涨将(jiāng)放缓。“今年下半年(nián)，平安喜乐后面一句是啥，平安喜乐后面一句是什么我们的预期是大(dà)多数(shù)市(shì)场的通胀将放缓(huǎn)，与过去(qù)12至18个月相比，这将导致一个‘更正常(cháng)’的定价(jià)周期”。

　　此(cǐ)外，包括(kuò)百事可乐、联合(hé)利华(huá)等(děng)在内的食品(pǐn)、日化公司最近几个季度也都提高(gāo)了价格，以应对成本(běn)上升。

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