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无骨鸡(jī)爪可(kě)以常温(wēn)保存吗

  无骨鸡爪是可以常温保存(cún)的。

  家庭自制的(de)无(wú)骨鸡爪。自制的无骨鸡爪(zhǎo),一般(bān)来说在(zài)制作过程(chéng)中是没有做任何防腐处理(lǐ)的,

  加之鸡爪营养丰富,很容(róng)易变质(zhì),所以保质期都是比较(jiào)短的(de),如果不放入冰箱,建(jiàn)议(yì)待鸡爪入味后,最好当日就食用完,否则(zé)容易变质。

无骨(gǔ)鸡爪固(gù)形物含量(liàng)是什么意思

  无骨鸡爪(zhǎo)固形物含量(liàng)的意思是指包装中(zhōng)鸡爪加(jiā)上配料的固体物的比例(lì)。

  鸡(jī)爪,又名鸡掌、凤爪、凤足(zú),是(shì)鸡的(de)脚爪(zhǎo),共4个(gè)指头,可(kě)供食用(yòng),是一道经典的传统小吃,在(zài)川菜、粤菜中(zhōng)均有制(zhì)作,多皮、筋,胶(jiāo)质比较丰(fēng)富。

  在我国(guó)南方,凤爪是一(yī)道上(shàng)档(dàng)次(cì)的名菜,其(qí)烹饪方法也较(jiào)复杂。

  常用于煮汤,也(yě)宜(yí)于卤(lǔ)、酱,还(hái)可煮熟后(hòu)脱骨拌食,如:卤鸡爪(zhǎo)、酱鸡爪(zhǎo)、椒麻鸡掌、拆骨掌翅等。

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