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菜籽油可以(yǐ)炒菜吗(ma)

　　菜籽(zǐ)油是可(kě)以炒菜的。

　　可以(yǐ)炒(chǎo)菜哦。菜籽油(yóu)富含维(wéi)生素E、各类脂肪酸等(děng)，可(kě)以很好地(dì)被人(rén)体吸收(shōu)，平日里可以(yǐ)用来煎炒食物，真是好看又好(hǎo)吃呢

　　菜(cài)籽油也就是(shì)我们俗称(chēng)的菜油(yóu)，也叫做油菜(cài)籽油、香(xiāng)菜(cài)油，是用油菜籽榨出来的食用油的一种。

　　菜(cài)籽(zǐ)油金黄金黄的，不仅色泽诱(yòu)人(rén)，而且闻起来还有一股(gǔ)香香的(de)味道，用它炒出来的菜不仅味(wèi)美，而且营养价值高。

菜(cài)籽油如(rú)何(hé)去掉生油味道(dào)

　　菜(cài)籽油(yóu)去掉生油味方法

　　1、当油烧开时下锅(guō)，撒把干面粉，面(miàn)粉受热渐(jiàn)渐也(yě)糊化(huà)沉淀(diàn)，也能(néng)使菜(cài)籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油(yóu)烧热时，放入几粒花椒、茴香(xiāng)、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入(rù)1-2片(piàn)青菜，使其冒烟，就没有异味了(le)。

　　3、先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热；油烧(shāo)热后往锅中放入(rù)适量的生花生，等到花生(shēng)炸(zhà)熟后(hòu)，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆除(chú)味法(fǎ)：菜籽油烧热(rè)时，放入十(shí)几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即(jí)可去除异味(wèi)。

　　5、食物吸附(fù)法：锅中(zhōng)菜籽油烧沸时(shí)，放入(rù)大米干饭或者馒头(tóu)片，炸焦黄捞出，米(mǐ)饭或(huò)者馒头片能够吸(xī)附异(yì)味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽(zǐ)油烧热，然后(hòu)放(fàng)几片(piàn)馒头片油(yóu)炸(zhà)，待炸过的(de)菜籽油(yóu)冷却后，将其装坛储存，日常用于(yú)炒菜，不仅无(wú)异味，而(ér)且还有油(yóu)炸的香(xiāng)味。

　　7、先(xiān)把菜籽油烧热，之后(hòu)加热葱花、生姜(jiāng)、蒜末以及(jí)桂皮等等(děng)进行(xíng)翻炒即(jí)可。

　　当菜籽油(yóu)冷却过后(hòu)，可以选择放(fàng)到密封的瓶子当中进行存放(fàng)。

菜(cài)籽油怎么去掉生油味

　　先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧(shāo)热；油烧热后往锅中放入适量(liàng)的生花生，等到(dào)花生炸熟(shú)后，捞出(chū)即可去除生(shēng)油味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中烧热(rè)；

　　 2、油烧热后(hòu)往锅中(zhōng)放入(rù)适量的生花(huā)生，等到花生炸(zhà)熟后，捞(lāo保温杯突然间不保温了是什么原因呢，保温杯突然间不保温了是什么原因呢)出即可去除生油味。

　　 其他(tā)方法：

　　 1、馒头除味法(fǎ)：先将菜籽油(yóu)烧热，然(rán)后放几片馒头片油(yóu)炸，待(dài)炸过的菜(cài)籽油冷(lěng)却后，将其(qí)装坛储存(cún)，日(rì)常用于炒菜，不仅无异味，而且还有油(yóu)炸的香味(wèi)。

　　 2、黄豆除(chú)味法：菜(cài)籽油烧(shāo)热时，放入(rù)十几颗黄豆粒，炸(zhà)至焦糊状后捞出，即可去除异味。

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