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一个学期一般有多少周一个学期一般有几个月年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太(tài)厚蒸不(bù)熟怎么办呢？在蒸年糕时(shí)发(fā)现年糕还没(méi)有蒸熟，可以在(zài)锅里加点(diǎn)水，然(rán)后把年糕放进去再蒸一会的(de)。关于年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办呢以(yǐ)及年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢，年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办视频，年(nián)糕太厚蒸不熟(shú)怎么办窍门，蒸(zhēng)年糕(gāo)蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办(bàn)，年(nián)糕没蒸熟怎(zěn)么办(bàn)等问(wèn)题，农(nóng)商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

年糕是大(dà)米做的吗(ma)

　　是的，年糕(gāo)是(shì)大(dà)米(mǐ)做的。

　　年糕是用(yòng)大米或(huò)糯米做的(de)。年糕多(duō)用糯米磨粉制成，而糯(nuò)米是江南(nán)的特(tè)产，在北(běi)方一个学期一般有多少周一个学期一般有几个月有(yǒu)糯(nuò)米那(nà)样黏性的谷物，

　　古来首推黏黍。这种黍脱壳(ké)磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而(ér)且还甜。其制(zhì)作方法是，将糯米粉用(yòng)绢(juàn)罗筛(shāi)过后，

　　加水、蜜(mì)和成硬一点的(de)面(miàn)团，将枣和栗子等贴(tiē)在粉团上，用箬叶裹起蒸熟(shú)即成(chéng)。这种糯(nuò)米糕点颇具中原特(tè)色。

　　用大米制(zhì)作(zuò)年糕的代表是弋阳(yáng)年(nián)糕，弋阳年(nián)糕以弋阳大禾谷米(mǐ)为原料，采用“三(sān)蒸两百锤”的(de)独(dú)特工艺制作而成。

年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办(bàn)呢(ne)

　　在蒸年糕时(shí)发现年(nián)糕还没有蒸熟，可以在锅里加点水，然后把(bǎ)年糕放进去再蒸一会(huì)。

　　要判断(duàn)年糕是否一个学期一般有多少周一个学期一般有几个月蒸好，只需(xū)要把一根筷(kuài)子戳进去再拿出来(lái)，如果发(fā)现筷(kuài)子表面是干(gàn)燥的，说明年糕就蒸好了，如果筷(kuài)子上(shàng)沾了一点年(nián)糕，并且(qiě)很黏(nián)，就是还没有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白(bái)三色，象征金银，年糕又称年年糕，与年(nián)年高谐(xié)音，寓意着小孩身高一(yī)年(nián)比一年高。

　　所以前人有诗称(chēng)年糕：年糕(gāo)寓意(yì)稍(shāo)云(yún)深，白色(sè)如(rú)银(yín)黄(huáng)色金。

　　年(nián)岁一个学期一般有多少周一个学期一般有几个月盼高(gāo)时时利，虔诚默祝望财临。

　　据说年糕是从春秋战(zhàn)国时期吴(wú)国(guó)都城（现江(jiāng)苏省(shěng)苏州市）传(chuán)递(dì)到四面八(bā)方。

　　宁波一带(dài)民间(jiān)有(yǒu)年糕年糕(gāo)年年高，今(jīn)年更(gèng)比(bǐ)去年好(hǎo)的民(mín)谚(yàn)。

　　人(rén)们(men)还用年糕印板(bǎn)压成五福、六宝、金钱、如(rú)意等等形状外观(guān)，象征吉祥如意、大吉大利；有(yǒu)的则做成玉兔、白(bái)鹅等小(xiǎo)动(dòng)物，构(gòu)成真(zhēn)正意义(yì)上(shàng)的内(nèi)容与(yǔ)形式的完美结合。

　　有(yǒu)经验的年糕师傅说，要想做出好的年(nián)糕，最重要(yào)的是注意水和油的(de)运用。

　　除此，糯米粉是(shì)否纯也很重(zhòng)要(yào)，一般市场上(shàng)买(mǎi)的糯米粉大多是掺(càn)杂了别(bié)的米粉(fěn)，所以吃起(qǐ)来不够软(ruǎn)糯。

　　年糕应(yīng)直接用糯米做(zuò)，为的是(shì)保正年糕的纯(chún)正度和原汁原味。

　　做(zuò)年糕很简单，年糕(gāo)可(kě)以(yǐ)做(zuò)成很多种口味，但都是(shì)在最基本(běn)的原味年糕(gāo)上加入个人喜欢的其它材(cái)料，如红枣等。