紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是(shì)不(bù)是海鲜以(yǐ)及(jí)紫菜(cài)是不是发物，海带是不是海鲜，海带紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)，紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜类(lèi)，紫菜是不是海鲜类的(de)食物等问(wèn)题(tí)，小编将为你(nǐ)整理以下的知(zhī)识答案：

紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类(lèi)学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间带的海(hǎi)藻，其分(fēn)布范围涵(hán)盖了寒带(dài)、温带、亚热带和热(rè)带海域。

　　紫菜是世界上(shàng)产值(zhí)最高(gāo)的(de)栽培海藻，在(zài)中国、日(rì)本和韩国被大(dà)规模栽(zāi)培(péi)。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋农业(yè)和出口创(chuàng)汇的主(zhǔ)导品种之一(yī)。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富含(hán)膳食(shí)纤维(wéi)、多种维生素(sù)及钙(gài)、钾、镁(měi)等微量元素，还含藻类特(tè)有(yǒu)的藻(zǎo)胆蛋白，具有很(hěn)高的营养价值，是一种(zhǒng)不可多得的海洋食材，也是我国东南沿(yán)海农村(cūn)经济(jì)的支柱产品。

形态特(tè)征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层(céng)，且单个细胞含1个(gè)星状色(sè)素体，中国的紫菜属物种(zhǒng)都属于该(gāi)亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎等根据藻(zǎo)体边缘细(xì)胞的特征，将真紫菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全(quán)缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片边缘平滑，边缘(yuán)细(xì)胞形(xíng)态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘具明(míng)显(xiǎn)的(de)刺突，后者由(yóu)1个或(huò)几(jǐ)个细胞形(xíng)成；一周期是什么意思是多少天>

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘由几排退化(huà)细胞所组成。

主要价(jià)值

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味道鲜美(měi)，富含蛋白(bái)质(zhì)、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生(shēng)素(sù)和矿(kuàng)物质，其中蛋白质(zhì)的成分高达25%~50%，所以在食品和(hé)医(yī)药领域具(jù)有广阔的前景。

　　紫菜多糖(táng)和藻(zǎo)胆蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗凝血和降(jiàng)血脂作用(yòng)。

　　紫菜具有较(jiào)强的吸收氮磷和固定碳(tàn)的能力，其栽培对浅海富营养化的修(xiū)复和改善也有重要作用(yòng)。

分布情(qíng)况

　　紫菜属物种虽(suī)然(rán)在寒带、温带、亚(yà)热(rè)带和热带海域(yù)均有分(fēn)布，但(dàn)亚热(rè)带至(zhì)温(wēn)带海域的物种多样性丰(fēng)富(fù)。

　　紫菜(cài)在中国的地理分布也遵循这个规律，主要(yào)分布在黄渤(bó)海到东(dōng)南沿海的潮(cháo)间带，另外，也有少数紫菜(cài)物种分(fēn)布(bù)在台(tái)湾和海南岛沿海，且(qiě)它们的分布具有区域性特征。

　　在(zài)黄渤海自然分布的紫菜物(wù)种主(zhǔ)要是(shì)条斑紫菜、甘紫菜(cài)和半(bàn)叶紫菜，在东(dōng)南(nán)沿(yán)海主(zhǔ)要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和长紫菜等(děng)。

　　另(lìng)外(wài)，圆紫菜在(zài)中国沿海分布(bù)较(jiào)广，从南到北均(jūn)有其生长，是一个(gè)广温(wēn)性(xìng)种类。

　　以(yǐ)自然类(lèi)群(qún)和生(shēng)境环境为基础，在中国形成了长江(jiāng)以北的(de)条(tiáo)斑紫(zǐ)菜(cài)和长(zhǎng)江以南的坛(tán)紫菜2大栽培区(qū)域。

　　坛(tán)紫菜(cài)是我国独有的暖温带紫菜栽培品种，产量(liàng)约占全国紫菜总产量的(de)75%左右，栽培区(qū)主要分布在福(fú)建、浙江、广(guǎng)东沿(yán)海，近年来随着坛紫菜(cài)价格的攀升(shēng)以及养殖技术的提(tí)高，养(yǎng)殖范围逐渐北移到江(jiāng)苏南通(tōng)和连云港。

　　条斑(bān)紫菜养(yǎng)殖主要(yào)集中在江(jiāng)苏和(hé)山东，产量和出口量占全(quán)国条(tiáo)斑(bān)紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于海鲜类食物(wù)，其属(shǔ)于海产品(pǐn)，紫菜中含(hán)有丰富(fù)的蛋(dàn)白质、维(wéi)生素(sù)、碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物、矿(kuàng)物(wù)质以及不饱和脂肪(fáng)酸(suān)，其可以起到延缓衰老(lǎo)、预防甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝血以及降(jiàng)低(dī)血脂等作用(yòng)。

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