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海(hǎi)蜇皮是不是水母
是(shì)的,海蜇皮是水母的。
海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇(zhē)是一种大型(xíng)食用水(shuǐ)母,早在(zài)一千六百多年前的(de)晋(jìn)代就(jiù)已经开始食用。
我国从(cóng)辽东(dōng)半岛直至广(guǎng)东沿海均有(yǒu)分布,海蜇(zhē)是我国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对(duì)象。
而(ér)水母的这(zhè)层(céng)皮,就是(shì)我们常(cháng)吃的(de)海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都可以吃,在(zài)我国的东南沿海,水母就被(bèi)称为“海蜇”。
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1、盐水明矾保存(cún):把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡,泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可(kě)以(yǐ)密封(fēng)的坛子中(zhōng),可(kě)保存半年左右时(shí)间。
2、直(zhí)接用(yòng)盐保存:海蜇(zhē)皮不能(néng)沾(zhān)上淡水和(hé)其他污染物,直接放在盐中来回滚动,让它的(de)表面(miàn)被盐包起来,把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中(zhōng),放(fàng)在(zài)阴凉(liáng)处,可(kě)保存半年到一年(nián)左右。
3、在选购海蜇皮(pí)时注意(yì)看外观(guān)色泽,优(yōu)选呈白(bái)色或黄色的,避免选择有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的次货(huò)还要(yào)闻一下是否带(dài)腥臭味,用手揉一下皮质,选择质地坚(jiān)韧的。
海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇(zhē)怎么保存
海蜇(zhē)作为(wèi)一种食物在我们国(guó)家的历史非常悠久,现在,海蜇已经成为了一种很(hěn)常见的食物。
而对于海蜇(zhē)的保存有(yǒu)一(yī)些小的技(jì)巧,下面就来介绍(shào)有关海(hǎi)蜇保存的(de)一些 方法 ,希望能对(duì)朋友们有所帮助。
海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)
方(fāng)法一(yī):用盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。
按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例,将盐及明矾用温(wēn)开水化(huà)开,晾(liàng)凉后(hòu)倒入坛子中,再把(bǎ)海蜇故人,浸(jìn)好(hǎo)密(mì)封(fēng),可保存(cún)很长时(shí)间。
方法二:从市场上(shàng)买来的(de)海蛰,不要让它沾上淡水或污物,要用盐(yán)一层一层地将它(tā)胞起(qǐ)来(lái),存放在干净小口的(de)坛子或罐(guàn)子(zi)里,上面一层要多放些盐,密(mì)封好即可。
海蜇毒性(xìng)原理
毒性症novo化妆品属于什么档次,拼多多novo是正规品牌吗状(zhuàng)
人体皮肤薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤,一般可(kě)在数分钟出现触电样(yàng)刺(cì)痛感,数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感,数小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排(pái)列的有红斑的血疹,痒而灼痛,轻者可在(zài)20天左右自愈。
敏感性强的患者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑,甚至表皮坏死(sǐ)。
患者全身表现可有烦躁不安、发(fā)冷novo化妆品属于什么档次,拼多多novo是正规品牌吗、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气短。
重(zhòng)者多 咳喘发作(zuò),吐白色或粉红色泡沫痰,并伴有脉数(shù)无力、皮肤青(qīng)紫及血压下降(jiàng)等过敏性休克征象。
若抢(qiǎng)救不及时(shí),这(zhè)类蜇(zhē)伤病人可在(zài)短时间内死(sǐ)亡。
预(yù)防蜇伤
预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在(zài)于避(bì)免(miǎn)与海蜇接触,尤(yóu)其(qí)是(shì)作业渔民要做好个(gè)人防护,切(qiè)勿麻痹(bì)大意。
捕捞时尽量(liàng)用工具而不直(zhí)接(jiē)接触海蜇须,有特异敏感体质(zhì)的人应禁止(zhǐ)下海作业。
海(hǎi)滨旅游地(dì)在海蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮(fú)标栏网,并在海边建立醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒标志,并配合(hé)防伤(shāng)害的科普 教育 宣(xuān)传广播,以提高游人自我防护的知识(shí)和能力。
下海 游泳 或在海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千万(wàn)不可(kě)碰触(chù),更不能捕捞,因在海(hǎi)上一旦(dàn)发生意外,更不易抢救。
一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng),伤者切不(bù)可惊慌(huāng),只要及时到医院诊(zhěn)治,一般都能较快好转和(hé)痊愈。
反之,如果(guǒ)被(bèi)蜇伤者(zhě)举措失当(dāng)或大(dà)意麻痹,则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不(bù)及时而发生危险和加重病(bìng)情。
医务人(rén)员提醒:千万不(bù)要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的(de)海(hǎi)蜇。
一旦被(bèi)海蜇蜇伤(shāng),不要用淡(dàn)水冲洗,因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液(yè),应尽快用毛(máo)巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手或毒液,可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤(shāng)处(chù)。
若损伤面(miàn)积大(dà),全身反应严重者,要及时去医院治疗。
海(hǎi)蜇的食(shí)用(yòng)方法
凉拌海蜇皮
原料:海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜
做法:
(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉水中泡一(yī)下,洗(xǐ)净,切条
(2)紫甘蓝,黄瓜分别切丝(sī)
(3)蒜(suàn)末,醋,生抽(chōu),香油,适量盐兑(duì)成(chéng)调味汁
(4)所有(yǒu)材料拌匀,放冰箱冷藏(cáng)后食用
海蜇(zhē)黄瓜
原料:海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量(liàng)、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜(suàn)适量(liàng)
做(zuò)法:
(1)超(chāo)市(shì)购买海(hǎi)蜇丝(sī)300克(kè)
(2)用开(kāi)水抄过后(hòu)泡(pào)在凉水里备用
(3)黄瓜(guā)一(yī)根(gēn)
(4)用刀切(qiè)成粗丝
(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn),将蒜切(qiè)成碎末放(fàng)在(zài)海蜇丝(sī)上面
(6)香菜切(qiè)成碎末(mò),放在海蜇丝上面,将麻酱放入适(shì)量的盐,用(yòng)水(shuǐ)拌(bàn)好(hǎo),倒在香菜上(shàng)面,放糖和醋搅匀即可。
海蜇鸡柳(liǔ)
原(yuán)料:海蜇皮4两(约160克(kè)),鸡肉6两(约240克(kè)),蒜头2粒,芫荽少许(xǔ),油1汤匙。
做法:
(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次),切丝,放入热水(shuǐ)中烫一(yī)烫,取出(chū),沥干水分。
(2)鸡(jī)肉切丝,加入腌料拌(bàn)匀,腌20分钟,泡(pào)嫩油。
(3)蒜头(tóu)去(qù)衣(yī)拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。
(4)烧热油(yóu)1汤匙,爆香蒜肉,鸡丝回镬,拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡,迅速炒(chǎo)拌,加入芫荽、海蜇,兜匀上碟。
海蜇(zhē)汤冬瓜
原料:速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量
做法(fǎ):
(1)海蜇洗干净,氽烫后再冲洗干净。
(2)冬瓜(guā)洗干净,切厚块。
(3)胡萝(luó)卜去皮,洗(xǐ)干净切块。
(4)瘦肉洗干净(jìng),氽烫后再冲(chōng)洗干净。
(5)煲滚适量水,下(xià)海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片,煲(bāo)滚后以慢火煲2小时,下(xià)盐调味即(jí)成。
锦绣海蜇丝
原料:海蜇丝300克,青椒5克,红椒5克,鸡(jī)肉50克 、盐3克,味精(jīng)2克,鸡精2克,米醋5克,香油8克
做法:
(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙(shā)和盐分(fēn),切丝。
(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟,撕成丝(sī)。
(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中,加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀,装盘即可。
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捞(lāo)汁海蜇皮
原料:海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞(lāo)汁
做法(fǎ):
(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成(chéng)适量大(dà)小,与黑木耳一起(qǐ)整齐(qí)摆(bǎi)在(zài)汤碗(wǎn)内(nèi),加入捞汁,将(jiāng)菜品完全(quán)浸泡即可。
(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了