紫菜不属于海鲜的。关(guān)于紫菜是不是海(hǎi)鲜以及紫菜(cài)是不是发物，海(hǎi)带是不是海鲜，海带(dài)紫菜是(shì)不是海鲜，紫菜是不是海鲜(xiān)类，紫菜是(shì)不是海鲜类的(de)食物等问题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整理以下的(de)知识答案：

紫(zǐ)菜(cài)是(shì)不是海(hǎi)鲜

　　是紫(zǐ)菜不(bù)属(shǔ)于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类(lèi)生(shēng)长在潮间带(dài)的海藻(zǎo)，其分布范围涵(hán)盖(gài)了寒带、温带(dài)、亚热带和(hé)热带海域。

　　紫菜是世界(jiè)上产(chǎn)值最高的栽(zāi)培(péi)海藻，在中国(guó)、日本和韩国(guó)被大规模栽培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农业和出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产(chǎn)值(zhí)超过(guò)100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富(fù)含(hán)膳食纤(xiān)维、多(duō)种维生素及钙(gài)、钾(jiǎ)、镁(měi)等微量元素，还含藻(zǎo)类(lèi)特有(yǒu)的藻(zǎo)胆蛋白，具有很高(gāo)的营(yíng)养价值，是一种不(bù)可多得的海(hǎi)洋(yáng)食材，也是(shì)我国东南沿(yán)海农村经济的支(zhī)柱产品(pǐn)。

形(xíng)态(tài)特征

　　真紫菜亚(yà)属藻体(tǐ)的细(xì)胞层数为1层，且(qiě)单个细(xì)胞含1个星状色素体，中国的(de)紫菜属物种都(dōu)属于该亚属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎(kuí)等(děng)根(gēn)据(jù)藻体边缘细(xì)胞的特征(zhēng)，将真紫菜亚(yà)属(shǔ)分(fēn)为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片(piàn)边缘平(píng)滑，边缘细胞(bāo)形态与其他营养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘具明显的刺突，后者由1个或几个(gè)细胞形成压缩面膜蚕丝和纯棉的哪个好用，压缩面膜哪个牌子好用；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶片边缘(yuán)由几排退化细(xì)胞所组成(chéng)。

主(zhǔ)要价(jià)值(zhí)

　　紫菜营养丰(fēng)富、味道鲜美，富含蛋白质、无机(jī)化合(hé)物、不饱和脂肪酸(suān)、维生素和矿物(wù)质，其(qí)中蛋白质的成(chéng)分高达25%~50%，所以在食(shí)品和医(yī)药领域具有广阔(kuò)的前景。

　　紫(zǐ)菜多(duō)糖和(hé)藻胆蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗凝血和降血脂(zhī)作(zuò)用(yòng)。

　　紫菜(cài)具有较强的(de)吸收氮磷和(hé)固定碳(tàn)的能力，其栽培对浅海富营养化的修复和(hé)改善(shàn)也有(yǒu)重要作用。

分(fēn)布情况

　　紫菜(cài)属物种虽(suī)然在寒(hán)带、温带、亚热(rè)带和热带海域均有(yǒu)分布，但亚(yà)热(rè)带(dài)至温带(dài)海(hǎi)域的物种多样(yàng)性丰富(fù)。

　　紫菜在(zài)中国的地(dì)理(lǐ)分布(bù)也遵(zūn)循(xún)这(zhè)个规(guī)律，主要分布在(zài)黄渤(bó)海到东南沿海(hǎi)的潮间带(dài)，另外，也(yě)有少数紫菜物种(zhǒng)分布在台湾和海(hǎi)南岛沿海，且它们的分(fēn)布具有区域(yù)性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物(wù)种主(zhǔ)要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜(cài)和半叶紫菜(cài)，在(zài)东南(nán)沿(yán)海主要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国沿海分布较(jiào)广，从南到北均有其生长，是(shì)一个广温性(xìng)种类(lèi)。

　　以自然类群和生境环境为(wèi)基础，在中国(guó)形成了长江(jiāng)以北(běi)的条斑紫(zǐ)菜和(hé)长江(jiāng)以南的坛紫菜2大栽(zāi)培区域(yù)。

　　坛紫菜是我(wǒ)国(guó)独有的(de)暖温带紫菜栽培品(pǐn)种，产量约占全国紫菜总产量的75%左右(yòu)，栽培(péi)区主要(yào)分布在福(fú)建(jiàn)、浙(zhè)江、广(guǎng)东沿海(hǎi)，近年来随着坛紫菜价格的攀升以及(jí)养(yǎng)殖技术的提高，养殖范围逐渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集中在江苏和山东，产(chǎn)量和出(chū)口量(liàng)占全国条(tiáo)斑紫(zǐ)菜行业(yè)95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于海鲜(xiān)类食物，其(qí)属(shǔ)于海产品，紫菜中含有丰富的(de)蛋白质(zhì)、维生素、碳水(shuǐ)化合物、矿物(wù)质以及不饱和脂肪(fáng)酸，其可以(yǐ)起(qǐ)到延缓衰老、预防(fáng)甲状腺(xiàn)疾病、抗凝血以压缩面膜蚕丝和纯棉的哪个好用，压缩面膜哪个牌子好用及降(jiàng)低血脂(zhī)等作用。

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