怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎(zěn)么(me)挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃(chī)以(yǐ)及(jí)怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜(guā)好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南(nán)瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑(tiāo)选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可(kě)以生(shēng)吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养(yǎng)物质(zhì)，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的保存其营养(yǎng)价(jià)值，但建议控制摄(s德先生赛先生指的是什么人，五四运动德先生赛先生指的是什么hè)入量，以免造(zào)成胃(wèi)肠道不适，日常适量生吃南瓜(guā)，对于改(gǎi)善(shàn)皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘(mì)发生等有一(yī)定的辅助作用(yòng)。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样(yàng)的。

　　市场上常卖的(de)两个(gè)品(pǐn)种，一个是蜜(mì)本(běn)南瓜(guā)，要面(miàn)甜的(de)就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感(gǎn)就(jiù)好(hǎo);还有(yǒu)一(yī)种京绿栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的、所(suǒ)以(yǐ)，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通(tōng)过看南瓜的形(xíng)状看出来，有(yǒu)的(de)南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什(shén)么形状的(de)南(nán)瓜，在挑选的时候，要找形状(zhuàng)完整的，有凸起或斑点(diǎn)的不影(yǐng)响口感(gǎn)，这(zhè)是南瓜(guā)抵制虫(chóng)害，保护自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮(pí)。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚(jiān)硬(yìng)，那(nà)就(jiù)是(shì)老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时(shí)，可将南瓜托起(qǐ)，一只(zhǐ)手去(qù)轻轻的拍打，辨别一下(xià)南瓜的声音，闷响的就是老南(nán)瓜(guā)，反之(zhī)，成熟度就没那么好了。

如何(hé)挑选甜(tián)南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄(huáng)，条纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿色的(de)南瓜，绿得(dé)发黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种清(qīng)香气味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜(guā)有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮(pí)比(bǐ)较坚硬紧实，如果南瓜皮(pí)一(yī)掐就破(pò)，就证(zhèng)明(míng)成熟度不(bù)够。

　　另(lìng)外，用手掐一下(xià)南瓜上的那一小(xiǎo)段(duàn)茎，如果感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜(guā)采摘的(de)时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开(kāi)的南瓜还可以(yǐ)看看瓜(guā)籽，因(yīn)为(wèi)瓜(guā)籽饱满也是(shì)南(nán)瓜成(chéng)熟度(dù)高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的(de)南瓜：南(nán)瓜是调养(yǎng)肠胃很好的食(shí)物，南瓜中含有丰(fēng)富的维生素A原，可以参与胃内(nèi)上(shàng)皮组织的正(zhèng)常(cháng)代谢，保(bǎo)护胃(wèi)黏(nián)膜，促进溃疡愈合(hé);果胶则可以(yǐ)让消化道免受粗糙食品的刺激(jī)，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南(nán德先生赛先生指的是什么人，五四运动德先生赛先生指的是什么)瓜从中医的角(jiǎo)度认为：有(yǒu)补中益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的功(gōng)效，现(xiàn)代医学(xué)研究证明(míng)，南瓜(guā)中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人(rén)增强肝(gān)肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南瓜富含维生素(sù)a、维生素c和维生素e，能促进(jìn)胰岛素的分泌;南(nán)瓜中的果胶(jiāo)可推迟食(shí)物排空、延缓肠道对(duì)糖类的(de)吸收，从而控制血(xuè)糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所含有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛(dǎo)素(sù)所必需(xū)的物质。

　　所(suǒ)以糖尿(niào)病患者(zhě)应适当吃(chī)些用南瓜做的(de)食(shí)物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃(chī) 如何(hé)挑到(dào)好南瓜

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