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铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

　　怎么挑苹果又大又(yòu)甜(tián)的？看颜(yán)色和纹路的。关(guān)于怎么挑苹果又大(dà)又甜(tián)的(de)以及怎么挑(tiāo)苹果又大又甜(tián)的(de)，怎么挑(tiāo)苹果又(yòu)大又甜又好吃(chī)，怎么挑(tiāo)苹果又大又甜又甜，怎样挑苹(píng)果又甜又好，挑苹果怎么挑选比较甜(tián)等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

苹果是酸性还是碱性

　　苹果是碱(jiǎn)性(xìng)的。

　　苹果属于碱性(xìng)食物(wù)，苹果虽口(kǒu)味(wèi)偏酸，但将(jiāng)苹果燃烧后，灰分在水溶液中呈现碱(jiǎn)性(xìng)，故苹果属于碱性食(shí)物。日常适量(liàng)吃苹果可为机体补充一定营养成分(fēn)，有利消化。

　　酸性或碱(jiǎn)性食物并(bìng)非(fēi)依据食物口味(wèi)或(huò)汁液(yè)酸碱程度判定(dìng)，不(bù)能仅以苹果口味偏酸，将苹果认(rèn)定为酸性食物。

　　碱性食物(wù)指进行(xíng)食物化学研究(jiū)，食(shí)物燃烧后的(de)灰分在水(shuǐ)中呈(chéng)碱性的食物，碱性食物多含有丰富钾元素、钠元素(sù)、钙元(yuán)素(sù)、镁元素等成分。苹果属于碱性食物，大部分蔬菜、水(shuǐ)果、豆类(lèi)制(zhì)品都属于碱性(xìng)食物。

怎么挑苹(píng)果(guǒ)又大(dà)又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹(píng)果在(zài)自然(rán)生长的环境下因光(guāng)照角(jiǎo)度和树叶遮挡面积等因素的影(yǐng)响(xiǎng)下苹果会呈现(xiàn)出(chū)不同的颜色，所以果皮(pí)呈现红黄相(xiāng)间的颜色且带有麻点，纹路错综复杂的苹(píng)果才说(shuō)明它(tā)受到的(de)光照(zhào)充足(zú)，果肉(ròu)会(huì)较黄，汁水也比较(jiào)多(duō)。

　　2、摸一摸手感。

　　在(zài)挑选苹果(g铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢uǒ)的时候，我们可以(yǐ)摸一摸苹(píng)果的表皮，如果(guǒ)手(shǒu)感软(ruǎn)硬适(shì)中且有一点粗糙感就说明苹果成(chéng)熟度(dù)刚刚(gāng)好(hǎo)。

　　太软(ruǎn)会没有(yǒu)脆感，适合老年(nián)人食用，太硬且(qiě)表面光滑的苹果吃起(qǐ)来会比较酸涩。

　　3、？掂一(yī)掂重量。

　　把(bǎ)两(liǎng)个个头差不(bù)多的(de)苹(píng)果放在手里掂一(yī)掂，个(gè)头不大又有分量就说明(míng)水(shuǐ)分充足。

　　在买苹果时，尽量(liàng)选择中果，那种个头圆润(rùn)的(de)苹果比长得(dé)歪瓜(guā)裂枣的苹果(guǒ)更好(hǎo)吃。

　　4、？观察(chá)苹(píng)果蒂和苹果(guǒ)脐。

　　在(zài)挑选的时候，可以看下苹(píng)果蒂和苹果(guǒ)脐，苹果蒂(dì)是连接根部的(de)地方，若(ruò)是(shì)呈现浅绿色，根(gēn)蒂潮湿，难以折断，代表这个苹果是(shì)新鲜刚采摘的；若是呈现(xiàn)黑褐色，根(gēn)蒂很(hěn)干(gàn)，说明已经不(bù)新鲜了。

　　而(ér)苹果脐是凹陷状的，果脐凹陷越深苹果(guǒ)就越好吃，相(xiāng)对应的，果脐(qí)凹(āo)陷越浅(qiǎn)，口感就会(huì)越(yuè)差。