料酒(jiǔ)可(kě)以用白酒替代吗，料(liào)酒可以(yǐ)用白酒替代吗(ma)在炖肉的时候发(fā)现屋里的料酒没了，但是(shì)炖(dùn)肉里最重(zhòng)要的就是(shì)去腥了，没有料酒的(de)话用白(bái)酒应该也是(shì)可(kě)以的吧？一般在(zài)没有料(liào)酒的情况下用什么(me)替(tì)代(dài)是比较好的？的。

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料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白(bái)酒替(tì)代吗(ma)

料(liào)酒可以xo酒酒精度多少度 xo酒是哪个国家生产的用白酒替代吗

　　家里(lǐ)没(méi)有(yǒu)料酒了可以用白(bái)酒代替，不过需要注意的是，虽然(rán)白酒也能起到去腥的(de)目的，但由于酒精度(dù)数含量(liàng)过高(gāo)，所以(yǐ)会对蛋白质和脂类(lèi)造(zào)成(chéng)一定(dìng)的破坏，从而影响口感，也会影响菜肴(yáo)原有(yǒu)的(de)风味(wèi)，因此(cǐ)，尽量(liàng)不要用白酒(jiǔ)代替(tì)料(liào)酒。

　　家里没(méi)有料(liào)酒了也(yě)可以用黄酒代(dài)替。

料酒(jiǔ)可(kě)以用什么替代

　　可以用(yòng)黄(huáng)酒(jiǔ)或花雕代替。

　　料(liào)酒(jiǔ)是所有烹饪用酒的统称，主要包(bāo)括黄(huáng)酒等。

　　它(tā)的作用是(shì)去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气。

　　料(liàxo酒酒精度多少度 xo酒是哪个国家生产的o)酒并不是(shì)某种酒，也不是饮用(yòng)酒，而是所(suǒ)有烹饪(rèn)用(yòng)酒的统(tǒng)称(chēng)。

料酒是什么味道(dào)

　　有(yǒu)点酒的味道，主(zhǔ)要是用来去腥味，烹饪用酒统称料(liào)酒，它包括黄酒、汾酒(jiǔ)等。

　　料(liào)酒(jiǔ)的作用主要是(shì)去除鱼、肉类的(de)腥膻味(wèi)，增加菜肴的香气，有利于咸甜各味充分渗入菜(cài)肴(yáo)中。

　　家庭烹饪一(yī)般用黄酒。

料酒要放多少

　　其实料酒的用(yòng)量也是稍(shāo)微有点讲究(jiū)的,烹(pēng)调时,一般要根据烹调的食物酌量使(shǐ)用(yòng),比(bǐ)如常规(guī)菜肴时,我会放5-10毫(háo)升的长康料酒。

　　鱼类(lèi)等腥味食(shí)材是,大概20-30毫升(shēng)的长康料酒。

　　其实(shí)用料酒还是根据(jù)菜品酌情使用~注(zhù)意一定的量就好了(le)哦。

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