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纯牛奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯牛奶是不可(kě)以解(jiě)酒的。

　　牛奶不可以解酒(jiǔ)，牛奶中(zhōng)主要(yào)含有丰富的蛋白质(zhì)，蛋白质(zhì)与酒精并不能结合，但饮酒(jiǔ)后喝牛奶，可以很好的缓(hu凛冽和凌冽的区别是什么，凌冽与凛冽拼音ǎn)解由(yóu)饮酒所引起来的(de)胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃(wèi)黏膜有直(zhí)接(jiē)的刺激损伤作用(yòng)，喝牛(niú)奶可以形成黏膜保护屏障，阻止(zhǐ)酒精对胃黏膜的(de)继续刺激损伤(shāng)，达到(dào)保护胃(wèi)黏膜的作用。

请问纯牛(niú)奶可以加热吗(ma)

　　纯牛奶(nǎi)能加热。

　　可(kě)以将包装牛奶直(zhí)接(jiē)放入不超过50度的(de)温水中(zhōng)，浸泡5-10分(fēn)钟，不能泡太久，以(yǐ)免(miǎn)牛奶(nǎi)里(lǐ)的营养(yǎng)物质失去活性(xìng)。

　　注意(yì)不要将纯牛奶直(zhí)接倒入锅中加热，这样会使牛奶的蛋(dàn)白质(zhì)成分(fēn)发生变性反应，大量维生(shēng)素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌(xīn)、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是人体钙(gài)的最佳来源(yuán)，而且(qiě)钙、磷比例适当(dāng)，利于钙(gài)的(de)吸收。

　　纯牛奶主要(yào)成分有水、脂肪、磷(lín)脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机盐(yán)等。

　　纯牛(niú)奶中(zhōng)的蛋(dàn)白(bái)质主要是含磷(lín)蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的(de)脂肪(fáng)，品(pǐn)质最(zuì)好，它的消化(huà)率(lǜ)在95%以(yǐ)上，而且(qiě)含有(yǒu)大(dà)量(liàng)的脂溶性维生(shēng)素。

　　奶(nǎi)中的乳糖是半乳糖和乳糖，是(shì)最容易消化吸收(shōu)的糖类。

　　奶中的矿物质和微量元素都是溶解(jiě)状态的，而且各种(zhǒng)矿物(wù)质的含量(liàng)比(bǐ)例，特别是钙(gài)、磷的比(bǐ)例比较合适，很容易消化吸收。

　　市场上销售的(de)主要是超高温瞬(shùn)时灭菌牛奶(nǎi)（即常(cháng)温(wēn)下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时(shí)除了(le)要到合(hé)格的大(dà)市(shì)场选购外，还(hái)要(yào)看看包(bāo)装是否完好(hǎo)无损，标签内容(róng)是否齐全，特(tè)别(bié)注意(yì)保质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬(yìng)的感觉(jué)，可(kě)能存在(zài)变质情(qíng)况。

纯牛奶可以加(jiā)热吗(ma)

　　可以加(jiā)热。

　　加热方法：将包装牛奶直接(jiē)放(fàng)入不超过50度的(de)温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮(zhǔ)，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可；牛奶倒入微波炉专用杯中，或者(zhě)将(jiāng)盒装奶打开盒口直(zhí)接放入微(wēi)波炉内，加热两分钟即可。

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