新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐(yán)和(hé)明矾(fán)化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右(yòu)时间的。关于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频以及新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)鲜等(děng)问(wèn)题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的生活(huó)知(zhī)识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不(bù)是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的(de)，海蜇(zhē)皮(pí)是水(shuǐ)母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是(shì)一(yī)种大(dà)型食用水(shuǐ)母，早在一千六(liù)百(bǎi)多年前的晋(jìn)代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了(le)。并非是所有水母(mǔ)都可以吃，在我(wǒ)国的东(dōng)南沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存(cún)半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮不能沾上淡水和(hé)其他(tā)污染物(wù)，直接放在(zài)盐(yán)中来回滚动，让它的表(biǎo)面(miàn)被(bèi)盐(yán)包起(qǐ)来(lái)，把沾好盐(yán)的海蜇头放(fàng)在(zài)可以(yǐ)密(mì)封(fēng)的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可(kě)保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色(sè)泽(zé)，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免选择有(yǒu)红(hóng)衣、红斑(bān)、泥(ní)沙的次货还要闻(wén)一下是(shì)否带(dài)腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保(bǎo)存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的历史非(fēi)常(cháng)悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇已经(jīng)成为了(le)一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存(cún)的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用(yòng)盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾(fán)用温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子(zi)中，再(zài)把海蜇故人(rén)，浸好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场(chǎng)上买来(lái)的海蛰(zhé)，不要让它(tā)沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层(céng)一层(céng)地将它胞起来，存放(fàng)在干(gàn)净小口的坛子或罐子里，上面一层(céng)要多(duō)放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数小时(shí)后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)触(chù)电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现线状排列的(de)有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局(jú)部可(kě)出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表(biǎo)现可有烦(fán)躁不安(ān)、发(fā)冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神不振及(jí)胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉(fěn)红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下(xià)降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可(kě)在(zài)短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量用工(gōng)具而(ér)不直(zhí)接接触海蜇须，有(yǒu)特(tè)异(yì)敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应(yīng)设(shè)浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣传(chuán)警戒标志(zhì)，并(bìng)配合防伤(shāng)害的(de)科(kē)普 教(jiào)育(yù) 宣传广播，以提高游人自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或(huò)在海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如(rú)果被蜇伤者(zhě)举措(cuò)失当或大意麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生(shēng)危险和加重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触(chù)碰海(hǎi)水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣(yī)服(fú)、泥沙擦(cā)去(qù)黏附在皮(pí)肤上(shàng)的(de)触手(shǒu)或毒液，可(kě)用碳(tàn)酸氢钠(小苏(sū)打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积大，全身反(fǎn)应严重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油(yóu)，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300水浒传史进的主要事迹概括，水浒传史进的主要事迹有哪些克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适(shì)量、糖适量(liàng)、麻酱(jiàng)适(shì)量、香(xiāng)菜适量、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜(suàn)切成碎(suì)末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽少许，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用(yòng)水浸2天(每(měi)天(tiān)要换水2至3次(cì))，切丝，放(fàng)入热水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌(bàn)匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂(liè);芫(yán)荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫(yán)荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮(pí)，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备(bèi)用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完(wán)全(quán)浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量(liàng)加入鲜柠檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味(wèi)。

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