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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是(shì)归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种类之(zhī)一(yī)，归归于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是(shì)我国茶树中花香(xiāng)最狷介(jiè)、花香类型最多(duō)样的茶(chá)树(shù)种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自(zì)气候温文、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉的广东(dōng)省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之后(hòu)有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯里边(biān)，茶量(liàng)8克(kè)，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖(mèn)泡，水量(liàng)在七八分(fēn)左右，三秒(miǎo)后饮(yǐn)用(yòng)。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶(chá)是(shì)一种具有中(zhōng)国特色的茶(chá)，归于闻(wén)名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一座凤凰(huáng)山命(mìng)名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤(tāng)色橙黄(huáng)（原(yuán)茶(chá)）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等特(tè)色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉(lú)或酒(jiǔ)精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重视水质，水的(de)质量将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无味、含(hán)氧量高的水最适合(hé)泡茶(chá)，以山(shān)泉水、井水和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶的(de)朋友能够恰当(dāng)多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放少些茶，依据自(zì)己的品(pǐn)味，投进量(liàng)多试(shì)几(jǐ)回，就(jiù)能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流(liú)程

　　一(yī)、温杯(bēi)冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗(xǐ)净(jìng)茶(chá)具，然后在(zài)余(yú)温(wēn)散尽(jǐn)前，投进茶(chá)叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所以要温杯是为(wèi)了避(bì)免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开水的热(rè)量，导(dǎo)致水温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒(dào)入(rù)开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的白(bái)泡(pào)沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一(yī)般不2023年石油会暴涨吗，今日油价格表要超越6秒，把泡后(hòu)的茶(chá)水顺次巡回注入并排的茶杯(b2023年石油会暴涨吗，今日油价格表ēi)里，可视泡数的添加恰当增出汤的时(shí)刻(kè)，茶水(shuǐ)倒到少(shǎo)量时要一点一点均匀滴(dī)到(dào)各(gè)茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香后品味其味确(què)是一(yī)种日(rì)子艺术享受

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