竹(zhú)荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关(guān)于(yú)竹(zhú)荪煮多久以及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才熟透(tòu)，泡好(hǎo)的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可以煮熟(shú)等问题，小编(biān)将为你整理以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐水(shuǐ)泡(pào)发大约10分钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌盖(gài)头封闭的一端，同时要(yào)去除竹荪的花(huā)朵部(bù)分网状(zhuàng)部分，只保留(liú)茎部，否则(zé)会有(yǒu)怪味，竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实(shí)也不难(nán)，只要把它比较(jiào)难清理的(de)地(dì)方都要注意去洗干(gàn)净(jìng)就好(hǎo)了(le)，很(hěn)难(nán)洗的(de)缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切除(chú)根(gēn)部粗老的部(bù)分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但却又不烂(làn)、能够(gòu)撕开(kāi)为止，这时候就(jiù)要立即把它(tā)捞起来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷(lěng)却，冷却的时候(hòu)务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是(shì)热水泡(pào)

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水(shuǐ)还(hái)是热水都是可(kě)以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的(de)区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热(rè)水泡竹荪所需要的时(shí)间比较短，建(jiàn)议可以(yǐ)根据个人方便(biàn)的时间来(lái)进行选择。

　　但是需要注(zhù)意的是不(bù)建议用(yòng)太(tài)烫(tàng)的(de)水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合(hé)适的，而(ér)且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质(zhì)，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和(hé)矿物质，而(ér)且其中的氨基(jī)酸符合人体所需要(yào)的氨(ān)基酸(suān)比例(lì)，食用(yòng)后可以为人体补充多(duō)种营养物(wù)质，能够维持人(rén)体组(zǔ)织器官(guān)的(de)正常(cháng)生理(lǐ)功能，并(bìng)促(cù)进人(rén)体的(de)新陈代谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹荪(sūn)归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食(shí)用后能够降(jiàng)低肺内的热气，起(qǐ)到(dào)清(qīng)肺(fèi)热、降肺气的(de)作用，因(yīn)此对(duì)于一(yī)些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等(děng)症状来说，可以(yǐ)适当地吃一(yī)些(xiē)竹荪(sūn)，可以起到(dào)润(rùn)肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性(xìng)，食(shí)用后可以(yǐ)有效地降低人体内的热气，起到清(qīng)热利湿的作用(yòng)，因此对于一些因为体内(nèi)火气(qì)过大(dà)而出现(xiàn)的口(kǒu)舌(shé)生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以通(tōng)过吃竹荪来(lái)进(jìn)行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的(de)性质偏寒性(xìng)，食用(yòng)后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃(chī)的时候一定(dìng)要适(shì)量食用，而(ér)且对于一些本身脾胃比较(jiào)虚(xū)寒的人群来说，建议最好是根据自身(shēn)的肠胃情况来决定少吃(chī)或不吃，以免(miǎn)食用后出(chū)现肠胃不(bù)适的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属(shǔ)于一种食用(yòng)菌类(lèi)，具有一定(dìng)的过敏(mǐn)性，食(shí)用后容易(yì)出现过敏(mǐn)的(de)症状(zhuàng)，因此对于一些(xiē)过敏体质的人群来说(shuō)，在食(shí)用竹(zhú)荪之前最好(hǎo)是先做好过敏(mǐn)源(yuán)测试，确定不(bù)过(guò)敏后方可继续食用(yòng)，以(yǐ)免出现(xiàn)身体不(bù)适的(de)症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含(hán)有丰富(fù)的营养物(wù)质，可(kě)以补(bǔ)充(chōng)人体所需要(yào)的能量。

　　二(èr)、具有明显的防病作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素，维(wéi)持人体正常(cháng)的新陈代(dài)谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗(cū)纤(xiān)维，可以(yǐ)适(shì)当(dāng)的促(cù)进(jìn)肠胃的运动，在一定程度(dù)上提高机体消化(huà)吸(xī)收的能力。

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的(de)花瓣要去掉一部分(fēn)，只(zhǐ)保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃(chī)火锅的(de)话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以(yǐ)煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用(yòng)盐(yán)浸(jìn)泡(pào)10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中的区域)要去掉，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才(cái)能(néng)食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的(de)话可以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物(wù)60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克(kè)，碳水化(huà)合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度——对称糖(táng)度和不对(duì)称糖度丰富(fù)多彩(cǎi)，有(yǒu)膳食(shí)纤(xiān)维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分(fēn)可以补充人(rén)体必(bì)需的营养元素，增强人(rén)体免疫(yì)力和(hé)抗病柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢能力(lì)。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的(de)上(shàng)品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气(qì)管炎、败血症、风湿(shī)病(bìng)、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的(de)糖(táng)分具有(yǒu)显著(zhù)的调节机体和预防疾(jí)病的作用，因此越来越受到人们(men)的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如(rú)果只有(yǒu)难清(qīng)理的地(dì)方必须清理，清(qīng)理不了(le)的接(jiē)缝可(kě)以用软毛牙(yá)刷或(huò)者(zhě)其他专用工(gōng)具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了(le)。

　　比(bǐ)较实(shí)用(yòng)的解决方(fāng)法是去除根(gēn)部的泥土，放入(rù)不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅(guō)，直(zhí)到越来越透明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我(wǒ)们需要马上把它捞出来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢