切开的南瓜可(kě)以放冰箱吗，南(nán)瓜切了一半放冰箱能留(liú)几天可以的。

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切开的南瓜可以放冰箱吗(ma)，南瓜切了(le)一半(bàn)放冰箱能留几天

　　切开的南瓜是可以放冰箱里(lǐ)面冷(lěng)藏的，也可以冷(lěng)冻，只不过在存放(fàng)之(zhī)前需(xū)要(yào)先将南瓜(guā)里面的(de)瓜瓤个挖掉，这样的做法的目的是(shì)为了防止(zhǐ)水分的流失，处理完瓜瓤(ráng)之后，只(zhǐ)需要(yào)用保鲜袋把切好的南(nán)瓜的(de)包好，就可(kě)以放冰(bīng)箱了。

　　等后面(miàn)拿出(chū)来在(zài)吃(chī)的时候，就把(bǎ)保鲜膜撕掉(diào)，再切掉(diào)南瓜(guā)切(qiè)面(miàn)的一层就好(hǎo)了，这(zhè)样(yàng)也不(bù)用担柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢心(xīn)变味。

切开的(de)南瓜放(fàng)冰箱可以放多久

　　南瓜如果放(fàng)置在干燥的地方能(néng)够(gòu)保存一年左右(yòu)的(de)时(shí)间，如果放置(zhì)在(zài)潮湿的地(dì)方，可(kě)以保管(guǎn)三个月(yuè)左右，南瓜是水果中比较坚固的食物，可(kě)以保(bǎo)存(cún)的时间长(zhǎng)。

　　南瓜很容易(yì)保存(cún)，完整(zhěng)的南瓜(guā)可(kě)以(yǐ)在常温下(xià)放置1~2个月，切(qiè)开的(de)南瓜容易变质，最多可(kě)以保存(cún)2~3天。

　　南瓜可以放入(rù)冰箱，但最好提高冰箱内的温度(dù)，南瓜(guā)适(shì)合在十度以上的环境存放。

　　一般来说，冰(bīng)箱冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜(guā)，否(fǒu)则容易冻(dòng)伤(shāng)，南(nán)瓜(guā)在冰箱里放2~3个月(yuè)没(méi)问题。

　　南瓜实际(jì)上可以在(zài)常温(wēn)下(xià)储存很长时间(jiān)，不需要特别用到(dào)冰箱(xiāng)，放在冰箱里保存反(fǎn)而会(huì)加速其变质。

　　南瓜挑(tiāo)选方(fāng)法：

　　1）看颜(yán)色(sè)

　　由于南瓜的种类很(hěn)多，因此(cǐ)在选择时也会有(yǒu)一定的差异(yì)，例(lì)如：金黄(huáng)色的南瓜(guā)颜色暗黄，条纹清晰(xī)粗重，表明是(shì)成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则(zé)要选择(zé)绿色的发黑，表明是成(chéng)熟的南瓜(guā)。

　　无论黄色还是绿色，只要(yào)是南瓜，它的棱角越(yuè)深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南(nán)瓜切成小块，瓜皮很(hěn)硬，这样的南瓜，煮熟(shú)后(hòu)，吃起来(lái)又嫩又甜。

　　瓜(guā)皮颜(yán)色(sè)一(yī)般为(wèi)金(jīn)黄色，成熟时颜色(sè)较深(shēn)。

　　反之，如果(guǒ)颜色较浅，则证明没有成熟。

　　此(cǐ)外(wài)，瓜子饱满也是南瓜(guā)成熟(shú)的标志之一。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择南瓜时(shí)，最好选择外(wài)形完整无小疙瘩(dā)的南瓜。

　　如果情(qíng)况不佳，就不要购(gòu)买。

　　但乡下(xià)的南瓜，外皮上(shàng)会(huì)有(yǒu)一些(xiē)小斑点，这是因为(wèi)，当(dāng)南(nán)瓜在(zài)生(shēng)长过程中(zhōng)，可能会被虫(chóng)子咬或(huò)刮(guā)伤(shāng)时，南瓜会分泌出黏液来(lái)保护(hù)伤口，经过一段时间，这些黏(nián)液就凝固成(chéng)硬块，表皮上也会有小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是一(yī)样的，表(biǎo)面涂上(shàng)一(yī)层白霜(shuāng)会(huì)更(gèng)好，这样(yàng)的南瓜可以保(bǎo)存(cún)更久，而且味(wèi)道(dào)也更甜美。

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